HU
64.1168.0790 I 002
399
Kezelési útmutató
Kezelési útmutató
398
64.1168.0790 I 002
HU
Kezelési útmutató
11. Főzési idő táblázat
Élelmiszer
Idő
Utasítások
Sertés és borjú
Az 1. gyűrűnél főzve; minimális feltöltési mennyiség 1/4 l folyadék; speciális betét nem szükséges
Csíkozott sertéshús
Gulyásleves sertéshúsból
Sertéssültek
Csíkozott borjúhús
Gulyásleves borjúhúsból
Borjúláb, darabolt
Borjúnyelv
Borjúsültek
5 – 7
10 – 15
20 – 25
5 – 7
10 – 15
25 – 30
15 – 20
20 – 25
-
-
A főzési idő a mérettől és a formától függ
-
-
-
A víz fedje el
A főzési idő a mérettől és a formától függ
Marhahús
A 2. gyűrűvel főzve; minimális feltöltési mennyiség 1/4 l folyadék; a marhanyelvhez lyukacsos betét szüksé-
ges
Vagdalthúsok
Fasírtok
Marhanyelv
Csíkozott
Gulyáshús
Ruládok
Marhasültek
10 – 15
30 – 35
45 – 60
6 – 8
15 – 20
15 – 20
35 – 45
-
-
-
-
-
-
A főzési idő a mérettől és a formától függ
Szárnyasok
A 2. gyűrűvel főzve; minimális feltöltési mennyiség 1/4 l folyadék; levesbe való tyúkhoz lyukacsos betét
szükséges
Levestyúk
Tyúkaprólék
Pulykacomb
Pulykaragu
Pulykaszelet
20 -25
6 -8
25 -30
6 -10
2 -3
max. 1/2 feltöltési mennyiség
-
A combok vastagságától függ
Pulykakakas esetén ugyanaz
-
Vadhúsok
A 2. gyűrűnél főzve; minimális feltöltési mennyiség 1/4 l folyadék; speciális betét nem szükséges
Nyúlpecsenye
Nyúlgerinc
Szarvassültek
Szarvasgulyás
15 -20
10 -12
25 -30
15 -20
-
-
-
-
Bárány
A 2. gyűrűnél főzve; minimális feltöltési mennyiség 1/4 l folyadék; speciális betét nem szükséges
Bárányragu
Báránysült
20 -25
25 -30
Az ürü főzési ideje hosszabb
A főzési idő a mérettől és a formától függ
10. Tippek és trükkök a főzéshez
/
A tömítőgyűrűt a könnyű nyitás és zárás
érdekében étolajjal vagy zsírral vékonyan
megkenni.
/
A főzési idő akkor kezdődik, amint a főzési
jelzésen az előírás szerinti gyűrű megjelenik.
/
A megadott főzési idők iránymutatások,
válasszon inkább rövidebb főzési időket, mert
az utánfőzés bármikor lehetséges.
/
A zöldségekre megadott főzési idők esetében
roppanós keménységű ételekről van szó.
/
A főzési hőmérséklet az első gyűrű esetében
106 °C (különösen zöldésgekhez és halakhoz
alkalmas), a 2. gyűrű esetében 115 °C (főként
húsokhoz alkalmas).
Receptek a www.wmf.com címen találhatók!
Содержание Perfect Excellence
Страница 265: ...TH คู มือการใช งาน 478 64 1168 0790 I 002 ...