SE
SE
298
64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
299
Bruksanvisning
Bruksanvisning
11. Koktidtabell
Livsmedel
Tid
Anvisningar
Fläsk och kalv
Tillaga på 1:a ringen; minsta fyllnadsmängd 1/4 l vätska; ingen särskild insats krävs
Strimlat fläsk
Gulasch på fläsk
Fläskstek
Strimlad kalv
Gulasch på kalv
Kalvlägg
Kalvtunga
Kalvstek
5 - 7
10 - 15
20 - 25
5 - 7
10 - 15
25 - 30
15 - 20
20 - 25
-
-
Tillagningstiden beror på storlek och form
-
-
-
Täck med vatten
Tillagningstiden beror på storlek och form
Nötkött
Tillaga på 2:a ringen; minsta fyllnadsmängd 1/4 l vätska; för oxtunga krävs en perforerad insats
Köttfärslimpa
Surstek
Oxtunga
Strimlat
Gulasch
Roulader
Nötstek
10 - 15
30 - 35
45 - 60
6 - 8
15 - 20
15 - 20
35 - 45
-
-
-
-
-
-
Tillagningstiden beror på storlek och form
Fågel
Tillaga på 2:a ringen; minsta fyllnadsmängd 1/4 l; för höna krävs en perforerad insats
Höna
Hönsdelar
Kalkonlår
Kalkonragu
Kalkonschnitzel
20 -25
6 -8
25 -30
6 -10
2 -3
max. 1/2 fyllnadsmängd
-
Beroende på hur tjockt låret är
Kalkon är identisk
-
Vilt
Tillaga på 2:a ringen; minsta fyllnadsmängd 1/4 l vätska; ingen särskild insats krävs
Harstek
Harfilé
Hjortstek
Hjortgulasch
15 -20
10 -12
25 -30
15 -20
-
-
-
-
Lamm
Tillaga på 2:a ringen; minsta fyllnadsmängd 1/4 l vätska; ingen särskild insats krävs
Lammragu
Lammstek
20 -25
25 -30
Får har längre tillagningstid
Tillagningstiden beror på storlek och form
10. Tips och tricks för tillagning
/ Smörj in tätningsringen lätt med matolja eller
fett så går det lättare att öppna och stänga.
/ Koktiden börjar så snart ringen, som beskrivs
ovan, syns på kokindikatorn.
/ De angivna koktiderna är bara riktvärden. Välj
hellre en kortare koktid, eftersom det alltid går
att koka extra i efterhand.
/ De tider som står angivna för grönsaker ger
grönsaker med tuggmotstånd.
/ Koktemperaturen uppgår vid första ringen till
106 °C (särskilt bra för grönsaker och fisk), och
vid 2:a ringen till 115 °C (särskilt bra för kött).
Recept finns på www.wmf.com!
Содержание Perfect Excellence
Страница 265: ...TH คู มือการใช งาน 478 64 1168 0790 I 002 ...