NO
NO
218
64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
219
Bruksanvisning
Bruksanvisning
11. Koketidstabell
Næringsmiddel
Tid
Anvisninger
Svin og kalv
Kok ved 1. ring; minste fyllmengde 1/4 l væske; ingen spesiell innsats nødvendig
Strimlet svin
Gulasj svin
Svinesteik
Strimlet kalv
Gulasj kalv
Kalveknoke i stykke
Kalvetunge
Kalvesteik
5 - 7
10 - 15
20 - 25
5 - 7
10 - 15
25 - 30
15 - 20
20 - 25
-
-
Koketid avhengig av størrelse og form
-
-
-
Dekk med vann
Koketid avhengig av størrelse og form
Storfekjøtt
Kok ved 2. ring; minste fyllmengde 1/4 l væske; for oksetunge er en hullet innsats nødvendig
Kjøttpudding
Storfesteik
Storfetunge
Strimlet kjøtt
Gulasj
Rullader
Oksesteik
10 - 15
30 - 35
45 - 60
6 - 8
15 - 20
15 - 20
35 - 45
-
-
-
-
-
-
Koketid avhengig av størrelse og form
Fjærkre
Kok ved 2. ring; minste fyllmengde 1/4 l væske; for suppehøne er en hullet innsats nødvendig
Suppehøne
Kyllingdeler
Kalkunlår
Kalkunragout
Kalkunschnitsel
20-25
6-8
25-30
6-10
2-3
maks. 1/2 fyllmengde
-
Avhengig av lårtykkelsen
Kalkun er identisk
-
Vilt
Kok ved 2. ring; minste fyllmengde 1/4 l væske; ingen spesiell innsats nødvendig
Haresteik
Harerygg
Hjortesteik
Hjortegulasj
15-20
10-12
25-30
15-20
-
-
-
-
Lam
Kok ved 2. ring; minste fyllmengde 1/4 l væske; ingen spesiell innsats nødvendig
Lammeragout
Lammesteik
20-25
25-30
Får har lengre koketider
Koketid avhengig av størrelse og form
10. Råd og tips om koking
/ Tetningsring for økning av lett bevegelighet
ved åpning og lukking skal smøres lett inn med
matolje eller fett.
/ Koketiden begynner så snart foreskrevet ring
blir synlig på kokesignalet.
/ De angitte koketidene er veiledende, velg
heller kortere koketider, de kan når som helst
forlenges.
/ Ved de angitte koketidene for grønnsaker får
du bitefaste retter.
/ Koketemperaturen er ved første ring 106 °C
(spesielt egnet for grønnsaker og fisk), ved 2.
ring 115 °C (spesielt egnet for kjøtt).
Oppskrifter finner duu på www.wmf.com!
Содержание Perfect Excellence
Страница 265: ...TH คู มือการใช งาน 478 64 1168 0790 I 002 ...