292
64.1168.0790 I 002
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293
SE
Bruksanvisning
SE
Bruksanvisning
Metod 4 – utan utträngande ånga
1.
Ställ tryckkokaren i vaken och låt kallt
vatten rinna över locket.
2.
Om tryckindikatorn
G
är helt försvunnen i
lockets handtag
B
, kan du skaka på grytan
och öppna den.
6.7 Öppna efter kokning
(se bildserie E)
1.
Lätta först på trycket enligt
kapitel 6.6
.
▶
Innan tryckkokaren öppnas måste den
vara helt trycklös.
2.
Vrid vridknappen
C
så att
öppningstecknet
M
stämmer överens med
handtagets markering
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
3.
Dra vridknappen
C
helt bakåt i riktning
mot handtagets ände.
▶
Den gröna markeringen
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
på lockets
handtag
B
måste vara helt synlig.
4.
Skaka grytan.
5.
Håll fast skafthandtaget
3
på grytan
1
med vänster hand.
6.
Ta tag i lockets
B
handtag med höger
hand och vrid åt höger, tills locket
6
är
upplåst.
▶
Lock-
9
och skafthandtagsmarkeringen
4
måste täcka varandra.
7.
För att öppna lutar du lockets handtag
B
med locket
6
lätt nedåt, så att resten av
ångan strömmar ut nedåt.
8.
Lyft av locket
6
.
7. Användnings- och
tillagningssätt
7.1 Kokning med insatser och stativ
I tryckkokaren - beroende på hur hög den
är - tillaga fl era rätter samtidigt. De enskilda
livsmedlen staplas och skiljs åt med hjälp av
insatser. Om t.ex. kött ska tillagas i botten,
ställer man ett stativ på botten, så att den
första insatsen hamnar över köttet.
OBS
TILLBEHÖR
Insatser och stativ fi nns att köpa i WMF
fackhandel / service.
Till grönsaker använder man solida insatser
och till potatis perforerade. Rätten med längst
tillagningstid läggs först i grytan, utan insats.
1.
Om du vill tillaga maträtter med olika koktid
måste du ibland öppna grytan. Då tränger
ånga ut. Fyll då på lite mer vätska än vad som
krävs och fyll ev. på efter hand.
Exempel
/ Stek (20 min) – grytbotten
/ Potatis (8 min) – perforerad insats
/ Grönsaker (8 min) – solid insats
2.
Brässera först steken i 12 minuter.
3.
Öppna grytan enligt
kapitel 5.1
.
4.
Ställ potatisen i en perforerad insats på ett
stativ över steken, och sätt i en solid insats
med grönsaker ovanför.
5.
Stäng grytan enligt
kapitel 5.3
och koka vidare
i 8 min.
TIPS
- om koktiderna inte skiljer sig mycket åt, kan
alla insatser läggas ner samtidigt i grytan
7.2 Stekning
Innan brässeringen eller kokningen kan livsmedel
(t.ex. lök, köttbitar o.dyl.) stekas i grytan som i
en vanlig panna.
1.
Ta av locket
6
enligt
kapitel 5.1
och stek
livsmedlen.
2.
För att laga färdigt...
a)
lossa steksatsen,
b)
tillsätt den vätskemängd som behövs
(minst 1/4 l),
b)
Tryckindikatorn
G
börjar stiga. Du
kan observera stigningen i spåret
bredvid tryckindikatorn och reglera
energitillförseln så mycket som behövs.
c)
Den röda ringen (den gula ringen på
Perfect Excellence) på tryckindikatorn
visar att grytan inte längre kan öppnas.
▶
Så snart tryckindikatorn
G
når den 2:a
gröna ringen börjar koktiden.
5.
Var uppmärksam på att tryckindikatorn
G
visar samma ringposition hela tiden.
6.
Om tryckindikatorn
G
sjunker under den
2:a gröna ringen, måste du öka spisens
effekt.
▶
Detta ger något längre koktid.
7.
Om tryckindikatorn
G
stiger över den 2:a
gröna ringen, byggs ett för högt ångtryck
upp, och genom tryckregulatorn
F
pyser
ånga ut hörbart
a)
Ta tryckkokaren av plattan.
b)
Vänta tills tryckindikatorn har sjunkit till
den 2:a gröna ringen.
c)
Ställ tillbaka tryckkokaren på plattan igen
när du har ställt in rätt effekt.
8.
Ta tryckkokaren av plattan när kokningen är
klar och lätta på trycket enligt
kapitel 6.6
.
9.
Skaka tryckkokaren och öppna den
försiktigt när den är helt trycklös.
6.6 Lätta på trycket / låt svalna
Metod 1 – utnyttja restvärmen
OBS
ÅNGA AV GRYTAN
Om du har kokat skummande eller uppsvallande
mat (t.ex. baljväxter, köttbuljong, spannmål) ska
inte tryckas byggas upp enligt metod 2, 3 eller 4.
Skalpotatis spricker om de ångas av enligt denna
metod.
1.
Ta tryckkokaren av spisen.
▶
Efter en kort stund sjunker tryckindikatorn.
2.
Om tryckindikatorn
G
har försvunnit helt i
lockets handtag, vrider du vridknappen
C
så att öppningstecknet
M
stämmer överens
med handtagsmarkeringen
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
(se bild A)
.
3.
Dra vridknappen
C
bakåt i riktning mot
handtagets ände.
▶
Resten av ångan som fi nns kvar pyser ut.
4.
Om ingen ånga tränger ut mer, kan du
skaka grytan och öppna den.
Metod 2 – långsam avångning (automatisk
avångning -
se bild A
)
1.
Vrid vridknappen
C
så att
öppningstecknet
M
stämmer överens med
greppmarkeringen
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
▶
Ångan tränger ut långsamt.
2.
Om tryckindikatorn är helt försvunnen i
lockets handtag, kan du
skaka på grytan
och öppna den.
Metod 3 – snabb avångning (
se bild A)
FÖRSIKTIGT
RISK FÖR BRÄNNSKADOR VID
SNABBAVÅNGNING
Vid snabbavångning med vridknapp
C
eller under rinnande vatten fi nns risk för
brännskador av het ånga eller kokvatten.
⇨
Skaka tryckkokaren innan du öppnar
den.
⇨
Håll alltid händer, huvud och kropp
utanför riskområdet - över locket
6
och säkerhetsslitsen på sidan
A
vid
lockets kant.
1.
Vrid vridknappen
C
så att
öppningstecknet
M
stämmer överens med
handtagsmarkeringen
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
2.
Dra vridknappen
C
bakåt i riktning mot
handtagets ände.
▶
Ångan tränger ut snabbt.
3.
Om tryckindikatorn
G
är helt försvunnen
i lockets handtag
B
, kan du
skaka grytan
och öppna den.
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