352
64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
353
CZ
Návod k obsluze
CZ
Návod k obsluze
2.
Jakmile ukazatel tlaku zcela zmizí v rukojeti
poklice, hrnec
protřepejte a otevřete.
Metoda 3 – rychlé odpařování
viz obrázek A
)
POZOR
NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ PŘI
RYCHLÉM VYPOUŠTĚNÍ PÁRY
Při rychlém odpouštění páry pomocí
otočného knofl íku
C
nebo pod tekoucí
vodou hrozí nebezpečí popálení horkou
párou nebo vařenými potravinami.
⇨
Před otevřením tlakovým hrncem
zatřepejte.
⇨
Vždy mějte ruce, hlavu a tělo mimo
nebezpečnou oblast - ne nad poklicí
6
a bočním pojistným otvorem
A
na okraji
poklice.
1.
Otočný knofl ík
C
otočte tak, aby se značka
pro otevření
M
přesně shodovala se značkou
na rukojeti
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
2.
Otočný knofl ík
C
vytáhněte dozadu směrem
ke konci rukojeti.
▶
Pára rychle uniká.
3.
Jakmile ukazatel tlaku
G
zcela zmizí v rukojeti
poklice
B
,
hrncem
zatřepejte a otevřete ho.
Metoda 4 – bez úniku páry
1.
Tlakový hrnec postavte do dřezu a nechte
téct studenou vodu přes poklici.
2.
Jakmile ukazatel tlaku
G
zcela zmizí v
rukojeti poklice
B
,
hrncem zatřepejte a
otevřete ho.
6.7 Otevření po vaření
(viz obrázky v řadě E)
1.
Nejdříve zredukujte tlak podle
kapitoly 6.6
.
▶
Tlak musí být před otevřením zredukován.
2.
Otočný knofl ík
C
otočte tak, aby se značka
pro otevření
M
přesně shodovala se značkou
na rukojeti
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
3.
Otočný knofl ík
C
vytáhněte úplně dozadu
směrem ke konci rukojeti.
▶
Zelená značka
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
na rukojeti poklice
B
musí být
zcela viditelná.
4.
Hrncem
zatřepejte.
5.
Levou rukou přidržte rukojeť
3
hrnce
1
.
6.
Pravou rukou uchopte rukojeť poklice
B
a
otočte jí doprava, dokud se poklice
6
neo-
dblokuje.
▶
Značka na poklici
9
se musí přesně shodovat se
značkou na rukojeti
4
.
7.
Rukojeť poklice
B
s poklicí
6
mírně sklopte
dolů, aby zbývající pára unikla dopředu.
8.
Sejměte poklici
6
.
7. Druhy použití a příprav
7.1 Vaření s vložkami a trojnožkou
V tlakovém hrnci se mohou současně připravovat
různá jídla - v závislosti na výšce tlakového hrnce.
Jednotlivé potraviny se vkládají nad sebe za použití
vložek. Pokud se má např. na dně hrnce vařit maso,
vloží se na dno hrnce trojnožka, tak že se první
vložka nachází nad masem.
UPOZORNĚNÍ
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Vložky a trojnožky se dají zakoupit u
specializovaného WMF prodejce / servisu.
Pro zeleninu se používají neděrované, pro brambory
děrované vložky. Jídlo, které potřebuje nejdelší
dobu vaření se dává do hrnce nejdříve bez vložky.
1.
Při přípravě jídel s různými časovými intervaly
se musí hrnec občas otevřít. Tím se uvolňuje
pára, proto je nutné dát do hrnce více potřebné
tekutiny a případně ji doplňovat.
POZOR
POŠKOZENÍ MALÝM MNOŽSTVÍM
NEBO CHYBĚJÍCÍ TEKUTINOU
Nebezpečí přehřátí a poškození
⇨
Nikdy nezahřívejte tlakový hrnec na nejvyšším
stupni bez tekutiny nebo bez dozoru.
⇨
Tlakový hrnec používejte pouze s dostatečným
množstvím vody (minimálně 1/4 l vody).
3.
Nastavte otočný knofl ík C na stupeň vaření
2, k tomu knofl ík
C
otočte
doprava na
stupeň 2
(viz obrázek C)
.
4.
Zapněte sporák na nejvyšší stupeň.
▶
Hrnec se zahřeje.
a)
Pojistným ventilem
7
, který je zároveň
zahřívací automatikou, uniká ve fázi zahřívání
tak dlouho vzduch, dokud se ventil nezavře a
tlak se nezvýší.
b)
Ukazatel tlaku
G
začíná stoupat. Stoupání
může být pozorováno na drážce ukazatele
tlaku a přívod energie může být odpovídajícím
způsobem upravován.
c)
Červený kroužek na ukazateli tlaku signalizuje,
že hrnec již nelze otevřít.
▶
Jakmile se na ukazateli tlaku
G
objeví 2. zelený
kroužek, začíná doba vaření.
5.
Ujistěte se, že poloha kroužku na ukazateli tlaku
G
zůstává stabilní.
6.
Pokud ukazatel tlaku
G
klesne pod 2. zelený
kroužek, nastavte vyšší přívod energie.
▶
Doba vaření se tím trochu prodlouží.
7.
Pokud ukazatel tlaku
G
vystoupí nad 2. zelený
kroužek, vzniká příliš vysoký tlak páry, která přes
zařízení pro regulaci tlaku
F
slyšitelně uniká
.
a)
Odstavte tlakový hrnec ze sporáku.
b)
Počkejte až ukazatel tlaku klesne na 2.
zelený kroužek.
c)
Snižte přívod energie a hrnec znovu
postavte na sporák.
8.
Po ukončení doby vaření odstavte tlakový
hrnec ze sporáku a počkejte, až se tlak podle
kapitoly 6.6
zredukuje.
9.
Po uvolnění tlaku zatřepejte tlakovým
hrncem a opatrně ho otevřete.
6.6 Redukce tlaku / ochlazení
Metoda 1 – využití zbytkového tepla
UPOZORNĚNÍ
ODPAŘOVÁNÍ HRNCE
U pěnících nebo bobtnajících potravinách
(např. luštěniny, masové vývary, obiloviny)
neuvolňujte tlak podle metody 2, 3 nebo 4.
Pokud se tlak zredukuje podle této metody,
tak např. brambory vařené ve slupce prasknou.
1.
Odstavte tlakový hrnec ze sporáku.
▶
Po krátké době ukazatel tlaku klesne.
2.
Jakmile ukazatel tlaku
G
úplně zmizí v
rukojeti poklice, otočte otočným knofl íkem
C
tak, aby se značka pro otevření
M
shodovala se
značkou na rukojeti
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
(viz obrázek A)
.
3.
Otočný knofl ík
C
vytáhněte dozadu směrem
ke konci rukojeti.
▶
Zbytková pára unikne.
4.
Pokud již žádná pára neuniká, hrnec
protřepejte a otevřete.
Metoda 2 – pomalé odpařování (odpařovací
automatika -
viz obrázek A
)
1.
Otočný knofl ík
C
otočte tak, aby se značka
pro otevření
M
přesně shodovala se značkou na
rukojeti
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
▶
Pára pomalu uniká.
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