412
64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
413
HR
Upute za uporabu
HR
Upute za uporabu
Metoda 3 – brzo ispuštanje pare (
pogledati sliku A)
OPREZ
OPASNOST OD OPEKLINA PRI
BRZOM ISPUŠTANJU PARE
Pri brzom ispuštanju pare preko obrtnog
dugmeta
C
ili pod mlazom vode postoji
opasnost od opeklina uslijed vruće pare ili
namirnica za kuhanja.
⇨
Prije otvaranja
protresti ekspres lonac.
⇨
Ruke, glavu i tijelo uvijek držite van opasnog
područja - iznad poklopca
6
i bočnog
sigurnosnog proreza
A
na rubu poklopca.
1.
Okretni gumb
C
okrenuti tako da se oznake za
otvaranje
M
poklope s oznakom na ručki
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
2.
Povući okretni gumb
C
prema straga u
smjeru kraja ručke.
▶
Para brzo izlazi iz lonca.
3.
Ako indikator tlaka
G
potpuno nestane u ručki
poklopca
B
,
protresti lonac i otvoriti ga.
Metoda 4 – bez izlaženja pare
1.
Stavite ekspres lonac u sudoper i pustite
hladnu vodu da teče preko poklopca.
2.
Ako je indikator tlaka
G
sasvim nestao u ručki
poklopca
B
,
protresite i otvorite lonac.
6.7 Otvaranje nakon kuhanja
(pogledati niz
slika E)
1.
Prvo smanjiti tlak sukladno
poglavlju 6.6
.
▶
Tlak se mora ukloniti prije otvaranja.
2.
Okrenuti okretni gumb
C
tako da se oznake za
otvaranje
M
poklope s oznakom na ručki
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
3.
Okretni gumb
C
vucite sasvim prema straga
u smjeru kraja ručke.
▶
Zelena oznaka
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
na ručki poklopca
B
mora
biti potpuno vidljiva.
4.
Protresti lonac.
5.
Lijevom rukom držati držak
3
lonca
1
.
6.
Desnom rukom uhvatiti ručku poklopca
B
i
okreuti udesno, dok se poklopac
6
ne deblokira.
▶
Oznaka na poklopcu
9
i oznaka na dršku
4
se
moraju poklopiti.
7.
Za otvaranje ručku poklopca
B
s poklopcem
6
malo nagnite prema dolje, tako da preostala para
izađe prema sprijeda.
8.
Podinite poklopac
6
.
7. Načini uporabe i pripreme
7.1 Kuhanje s umetcima i mostom
U ekspres loncu je moguće - ovisno o visini ekspres
lonca - pripremiti više jela istodobno. Pojedine
namirnice se pritom, razdvojene umetcima,
stavljaju jedna na drugu. Ako se na dn u lonca npr.
treba kuhati meso, na dno lonca bit će stavljen
most, tako da se prvi umetak nalazi iznad mesa.
NAPOMENA
PRIBOR
Umetke i mostove kao pribor naručiti od WMF
distributera/servisa.
Za povrće se koriste umetci bez rupica, a za
krumpir umetci s rupicama. Jelo koje se najduže
kuha se prvo stavlja u lonac, bez umetka.
1.
Za pripremanje namirnica s različitim vremenom
kuhanja, lonac se mora otvarati tijekom kuhanja.
Uslijed toga dolazi do izlaženja pare, te stoga
u lonac sipajte nešto više od potrebne količine
tekućine i prema potrebi dolijte.
Primjeri
/ Pečenje (20 min) – dno lonca
/ Krumpir (8 min) – umetak s rupicama
/ Povrće (8 min) – umetak bez rupica
2.
Pečenje prvo kuhajte 12 min.
3.
Otvorite lonac sukladno
poglavlju 5.1
.
4.
Krumpir u umetku s rupicama na mostu postavite
iznad pečenja, a povrće u umetku bez rupica
postavite iznad krumpira.
POZOR
OŠTEĆENJE ZBOG PREMALO ILI
POTPUNOG NEDOSTATKA TEKUĆINE
Opasnost od pregrijavanja i oštećenja
⇨
Ekspres lonac nikada ne zagrijavati bez
tekućine ili bez nadzora na najvišem stupnju.
⇨
Koristiti ekspres lonac samo s dovoljno
tekućine (minimum 1/4 l vode).
3.
Na okretnom gumbu podesiti stupanj kuhanja
2, u tu svrhu okrenuti okretni gumb
C
prema
desno na stupanj 2
(pogledajte sliku C)
.
4.
Podesiti štednjak na najviši stupanj energije.
▶
Ekspres lonac se zagrijava.
a)
Preko sigurnosnog ventila
7
, koji istodobno
predstavlja automatiku zakuhavanja, u fazi
zakuhavanja zrak izlazi sve dok se ventil čujno
ne zatvori i počne se stvarati tlak.
b)
Indikator tlaka
G
počinje rasti. Porast se može
promatrati kroz udubljenje pored indikatora tlaka
i dovod energije se može adekvatno regulirati.
c)
Crveni prsten (žuti prsten kod Perfect Excellence)
na indikatoru tlaka signalizira da se lonac više ne
može otvoriti.
▶
Čim indikator tlaka
G
prikaže 2. zeleni prsten za
kuhanje, počinje vrijeme kuhanja.
5.
Vodite računa da položaj prstena na indikatoru
tlaka
G
ostane stabilan.
6.
Ako se indikator tlaka
G
spusti ispod 2.
zelenog prstena za kuhanje, podesite veći
dovod energije na štednjaku.
▶
To će malo produžiti vrijeme kuhanja.
7.
Ako indikator tlaka
G
poraste iznad 2. zelenog
prstena za kuhanje, nastat će previsok tlak pare,
koji će se preko uređaja za regulaciju tlaka
F
čujno smanjiti
.
a)
Skinite ekspres lonac sa mjesta za kuhanje.
b)
Pričekajte dok se indikator tlaka spusti na
2. zeleni prsten za kuhanje.
c)
Kada je dovod energije resetiran, vratiti
ekspres lonac na štednjak.
8.
Nakon isteka vremena kuhanja skinite
kespres lonac sa dovoda energije i smanjite
tlak sukladno
poglaclju 6.6
.
9.
Nakon što je tlak smanjen, protresti i
oprezno otvoriti ekspres lonac.
6.6 Smanjivanje tlaka/hlađenje
Metoda 1 – korištenje preostale topline
NAPOMENA
ISPUŠTANJE PARE IZ LONCA
Kod pjenećih ili nabubrjelih namirnica (npr.
mahunarki, mesnog bujona, žitarica) ne
smanjivati tlak prema metodi 2, 3 ili 4. Tako
će npr. Krumpir puknuti, ako se para ispusti
prema tim metodama.
1.
Skinuti ekspres lonac sa štednjaka.
▶
Nakon kratkog vremena indikator tlaka će se
spustiti.
2.
Ako indikator tlaka
G
potpuno nestane u
ručki poklopca, okrenuti okretni gumb
C
tako da se oznaka za otvaranje
M
poklopi s
oznakom na ručki
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
(pogledati sliku A)
.
3.
Povući okretni gumb
C
prema straga u
smjeru kraja ručke.
▶
Preostala para će izaći iz lonca.
4.
Ako više ne izlazi para,
protresti lonac i
otvoriti ga.
Metoda 2 – polako ispuštanje pare (automatsko
ispšuštanje -
pogledati sliku A
)
1.
Okretni gumb
C
okrenuti tako da se oznake za
otvaranje
M
poklope s oznakom na ručki
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
.
▶
Para polako izlazi iz lonca.
2.
Ako indikator tlaka potpuno nestane u ručki
poklopca,
protresti lonac i otvoriti ga.
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