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64.1168.0790 I 002
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CN
操作说明书
操作说明书
CN
6.5.1 第 1 烹饪档
针对蔬菜、鱼或蜜饯等脆弱食物的柔和烹饪
档位
该烹饪档位下,对食物进行非常柔和地烹
饪,旨在尽可能保留香气和营养。第 1 烹
饪档下,压力指示器上升到第 1 个绿色烹饪
环。将会自动释放过高的压力。
1.
检查本快易锅是否正确密闭。
2.
将快易锅置于到炉灶上。
3.
通过旋转限压阀头部
C
调节第 1 烹饪
档,为此,将旋转限压阀头部
C
向
左
旋转至
第 1 档
(参见图
C)。
4.
将炉灶调节为
高
能源档位,最大火焰不
可超过锅底。
▶
快易锅升温。
a)
升温烹饪阶段中,空气从(即自动烹煮
装置)安全阀
7
中溢出,直至阀门关
闭且压力升高。
b)
压力指示器
G
的读数开始升高。可通
过压力指示器旁的凹槽观察升高情况,
并可相应调节热量供给情况。
c)
压力指示器上的
红色
环(Perfect Ex-
cellence 型号上为黄色环)表示此时不
可打开快易锅。
5.
一旦压力指示器
G
显示第 1 个绿色烹
饪环,则表示烹饪时间开始,请马上调
低热量。
6.
注意,压力指示器
G
上的环位置保持
稳定。
7.
如果压力指示器
G
降低至低于第 1 个
绿色烹饪环,则调高热量供给。
▶
烹饪时间相应有所延长。
8.
如果压力指示器
G
升高至高于第 1 个
绿色烹饪环,则表示蒸汽压力过高,蒸
汽从压力调节装置
F
中
溢出并发出嘶
嘶声
。
a)
从炉灶上取下快易锅。
b)
等待直至压力指示器降低至第 1 个
绿色烹饪环。
c)
重置热量供给后再次将快易锅
置于炉灶上。
9.
烹饪时间结束后,从炉灶上取下
快易锅,并泄放压力(参见第
6.6
章)。
10.
泄放压力后,摇晃并小心打开快易锅。
6.5.2 第 2 烹饪档
用于所有其他食物的快速烹饪档位
该烹饪档下,可节省大量时间和能源。第
2 烹饪档下,压力指示器上升到第 2 个
绿色烹饪环。将会自动调节过高的压力。
1.
检查本快易锅是否正确密闭。
2.
将快易锅置于到炉灶上。
注意
因液体过少或没有液体导致
损坏
过热和损坏的危险
⇨
切勿在没有液体或无人看管时将快易
锅加热至最高档位。
⇨
仅允许在有足够液体(最小 1/4 l
水)的情况下使用快易锅。
3.
通过旋转限压阀头部调节第 2 烹饪
档,为此,将旋转限压阀头部
C
向
右
旋转至
第 2 档
(参见图
C)。
4.
将炉灶调节为最高能源档位,最高火
焰不可超过锅底。
▶
快易锅升温。
a)
升温烹饪阶段中,空气从(即自动烹
煮装置)安全阀
7
中溢出,直至阀
门关闭并发出咔哒声且压力升高。
b)
压力指示器
G
的读数开始升高。可
通过压力指示器旁的凹槽观察升高情
况,并可相应调节热量供给情况。
c)
压力指示器上的红色 环(
Perfect Ex-
cellence
上为黄色环)表示此时不可
打开快易锅。
▶
一旦压力指示器
G
显示第 2 个
绿色烹饪环,则表示烹饪时间开
始,请马上调低热量。
5.
注意,压力指示器
G
上的环位置保
持稳定。
6.
如果压力指示器
G
降低至低于第 2
个 绿色烹饪环,则调高炉灶上的热
量供给。
▶
烹饪时间相应有所延长。
7.
如果压力指示器
G
升高至高于第 2
个绿色烹饪环,则表示蒸汽压力过
高,蒸汽从压力调节装置
F
中
溢出
并发出嘶嘶声
。
a)
从炉灶上取下快易锅。
b)
等待直至压力指示器降低至第 2 个
绿色烹饪环。
c)
重置热量供给后再次将快易锅置于炉
灶上。
8.
烹饪时间结束后,从炉灶上取下快易
锅并泄放压力(参见第
6.6 章)。
9.
泄放压力后,摇晃并小心打开快易
锅。
6.6 泄放压力
/
冷却
方法
1 -
利用剩余热量
提示
释放锅身蒸汽
如果是易发泡或发胀的食物(例如豆
类、肉汤、谷物),则不得使用方法
2、3 或 4 释放压力。使用此方法释
放蒸汽后,如此放置带皮的熟土豆等
食物。
1.
从炉灶上取下快易锅。
▶
压力指示器读数很快便会下降。
2.
如果压力指示器
G
完全消失在锅盖手柄
中,则转动旋转限压阀头部
C
,使得开口
标记
M
和手柄标记
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
重合(参见图
A)。
3.
将旋转限压阀头部
C
沿着手柄末端的方向
向后拉。
▶
释放仍然存在的剩余蒸汽。
4.
如果没有蒸汽溢出,则
摇晃
并打开锅身。
方法
2 –
缓慢释放蒸汽(自动释放蒸汽模式
-
参见图
A
)
1.
转动旋转限压阀头部
C
,使得开口标记
M
与手柄标记
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
重合。
▶
蒸汽缓慢溢出。
2.
如果压力指示器完全消失在锅盖手柄中,
则
摇晃
并打开锅身。
方法
3 –
快速释放蒸汽(
参见图
A)
小心
蒸汽快速溢出时存在烫伤危险
通过旋转限压阀头部
C
快速溢出蒸汽期
间或有水溢出期间,高温蒸汽或烹饪食物
可能导致烫伤危险。
⇨
打开前
摇晃
快易锅。
⇨
手部、头部和肢体始终远离锅盖
6
上方和
锅盖边缘侧面安全孔
A
上方的危险区域。
1.
转动旋转限压阀头部
C
,使得开口标记
M
与手柄标记
64.1168.0790 I 001
7
Bedienungsanleitung
DE
4.
Die Garantieerklärung unbedingt aufbewah-
ren, um bei Bedarf einen Garantieanspruch
geltend machen zu können.
4. Schnelltopf kennenlernen und
verstehen
4.1 Alle Bestandteile im Überblick
1
Topf mit TransTherm® Allherdboden und
Innenskalierung
(siehe Bild B)
2
Seitengriff
3
Stielgriff
4
Stielgriffmarkierung
5
Verschlusssicherung Stielgriff
6
Deckel
7
Sicherheitsventil
8
Halter
9
Aufsetzmarkierung Deckel
A
Sicherheitsschlitz
B
Abnehmbarer Deckelgriff
C
Drehknopf
D
Verschlusssicherung im Deckelgriff
E
Griffentriegelung
F
Druckregeleinrichtung
G
Druckanzeige
H
Halteschlitz
I
Doppeldichtung
J
Sicherheitsöffnungssystem
K
Dichtlippe Deckelgriff
L
Dichtungsring
M
Öffnungszeichen
N
grüne Markierung
O
Griffmarkierung
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Druckregeleinrichtung im Deckel
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
F
und über-
schüssiger Dampf entweicht. So wird zu
großer Druck sofort abgebaut.
Sicherheitsventil
Spricht die Druckregeleinrichtung
F
nicht
an, wird zu großer Druck sofort über das
Sicherheitsventil
7
abgebaut.
Sicherheitsschlitz im Deckelrand
Fallen alle anderen Sicherheitseinrichtungen
beispielsweise durch die Verstopfung mit
Speiseresten aus, dient der Sicherheitsschlitz
A
als „Notaustritt“. Entsteht ein zu hoher
Druck wird der Dichtungsring
L
durch den
Sicherheitsschlitz
A
so stark nach außen
gedrückt, dass Dampf entweichen kann und
der Druck abgebaut wird.
Druckanzeige im Deckelgriff
Die Druckanzeige
G
verfügt über eine
Sichthilfe um vorausschauendes Kochen zu
ermöglichen. Sie zeigt den momentanen
Stand des Kochdrucks an. Sie ist mit einem
roten (Druck ist vorhanden) und 2 grünen
(Garstufe 1 und 2) Ringen versehen.
Sicherheitsöffnungssystem
Das Sicherheitsöffnungssystem
J
verhindert,
dass der Schnelltopf geöffnet werden kann,
obwohl noch Restdruck vorhanden ist. Erst
nach dem vollständigen Druckabbau kann
der Schnelltopf geöffnet werden.
Kontrolliertes Abdampfen per Drehknopf
Mit dem Drehknopf
C
kann der Dampf lang-
sam aber auch schnell abgelassen werden.
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
B
befindet sich die Ver-
schlusssicherung
D
, die verhindert, dass der
Schnelltopf während des Kochens geöffnet
werden kann.
重合。
2.
将旋转限压阀头部
C
沿着手柄末端的方向
向后拉。
▶
蒸汽快速溢出。
3.
如果压力指示器
G
完全消失在锅盖手柄
B
中,则
摇晃
并打开锅身。
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