290
64.1168.0790 I 002
64.1168.0790 I 002
291
SE
Bruksanvisning
SE
Bruksanvisning
OBS
VARIERA KOKTIDEN
Koktiden är olika beroende på vad man
lagar, eftersom livsmedlens mängd, form
och egenskaper varieras.
6.5.1 Koknivå 1
Varsam kokning av känsliga råvaror som
grönsaker, fi sk eller kompott
På den här koknivån kokas maten försiktigt,
så att aromer och näringsämnen behålls i
största möjliga mån. På koknivå 1 sticker
tryckindikatorn till den 1:a gröna ringen. För
högt tryck regleras automatiskt.
1.
Kontrollera att tryckkokaren är rätt stängd.
2.
Ställ tryckkokaren på spishällen.
3.
Ställ in vridknappen
C
på koknivå 1
genom att vrida vridknappen
C
åt
vänster till
steg 1
(se bild C)
.
4.
Ställ in spisen på
hög
effekt.
▶
Tryckkokaren värms upp.
a)
Genom säkerhetsventilen
7
, som
samtidigt är uppkokningsautomatik,
tränger det ut luft under
uppkokningsfasen ända tills ventilen
stängs och tryck byggs upp.
b)
Tryckindikatorn
G
börjar stiga. Du
kan observera stigningen i spåret
bredvid tryckindikatorn och reglera
energitillförseln så mycket som behövs.
c)
Den
röda
ringen (den gula ringen på
Perfect Excellence) på tryckindikatorn
visar att grytan inte längre kan öppnas.
5.
Så snart tryckindikatorn
G
når den
1:a gröna ringen börjar koktiden.
6.
Var uppmärksam på att tryckindikatorn
G
visar samma ringposition hela tiden.
7.
Om tryckindikatorn
G
sjunker under den 1:a
gröna ringen, ska du öka effekten på spisen.
▶
Detta ger något längre koktid.
8.
Om tryckindikatorn
G
stiger över
den 1:a gröna ringen, byggs ett för högt
ångtryck upp, och genom tryckregulatorn
F
pyser ånga ut hörbart
a)
Ta tryckkokaren av plattan.
b)
Vänta tills tryckindikatorn har sjunkit till
den 1:a gröna ringen.
c)
Ställ tillbaka tryckkokaren på plattan när
rätt effekt har ställts in.
9.
Efter att kokningen är klar tar du
tryckkokaren av plattan och lättar på
trycket
(se kapitel 6.6)
.
10.
Skaka tryckkokaren och öppna den
försiktigt när den är helt trycklös.
6.5.2 Koknivå 2
Snabbkokning för alla andra maträtter.
Det här läget sparar mycket tid och energi.
På koknivå 2 sticker tryckindikatorn till den
2:a gröna ringen. För högt tryck regleras
automatiskt.
1.
Kontrollera att tryckkokaren är rätt stängd.
2.
Ställ tryckkokaren på spishällen.
SE UPP
SKADA PÅ GRUND AV FÖR LITE
ELLER INGEN VÄTSKA
Risk för överhettning och skador
⇨
Värm aldrig tryckkokaren på högsta effekt
utan vätska eller utan uppsikt.
⇨
Använd bara tryckkokaren med tillräckligt
mycket vätska (minst 1/4 l vatten).
3.
Ställ in vridknappen på koknivå 2 genom att
vrida vridknappen
C
åt
höger till steg 2
(se bild C)
.
4.
Ställ in spisen på högsta effekt.
▶
Tryckkokaren värms upp.
a)
Genom säkerhetsventilen
7
, som
samtidigt är uppkokningsautomatik,
tränger det ut luft under
uppkokningsfasen ända tills ventilen
stängs och tryck byggs upp.
5.
Kontrollera att...
/ säkerhetsslits A i lockets kant,
/ tryckregulatorn F,
/ tryckindikatorn G,
/ handtagsupplåsningen E,
/ säkerhetsventilen 7
är rena och inte igensatta.
▶
Mjuka upp och rengör avlagringar, åtgärda
stopp (se
kapitel 8.1
Rengöring).
6.
Kontrollera att kulan i säkerhetsventilen
7
i
lockets undersida syns.
▶
Skaka ev. locket
6
tills kulan syns igen.
▶
Vid skador ska delen bytas ut av WMF:s
återförsäljare/service.
7.
Testa försiktigt tryckregulatorns
F
rörlighet
genom att trycka med fi ngret.
8.
Kontrollera att alla packningar är rena och
oskadade, samt att de sitter rätt
(jmf. bildserie J)
.
▶
Dubbelpackningen
I
får inte täcka över
någon annan ventil. De båda pilarna måste
peka mot varandra och packningen måste
ligga helt tätt mot handtaget
B
.
▶
Dubbelpackningen
I
måste dessutom ligga
under tätningslisten
K
på lockets handtag
B
.
6.2 Öppna locket
För att öppna tryckkokaren tar du av locket
6
enligt
kapitel 5.1
.
6.3 Fylla på tryckkokaren
SE UPP
SKADA PÅ GRUND AV FÖR LITE
ELLER INGEN VÄTSKA
Risk för överhettning och skador
⇨
Värm aldrig tryckkokaren på högsta effekt
utan vätska eller utan uppsikt.
⇨
Använd bara tryckkokaren med tillräckligt
mycket vätska (minst 1/4 l vatten).
FÖRSIKTIGT
RISK FÖR BRÄNNSKADOR AV
UTTRÄNGANDE MAT
Varm mat kan tränga ut genom
tryckregleringsanordningen,
säkerhetsventilen eller genom
säkerhetsslitsarna på sidan, och leda till
brännskador.
⇨
Fyll som mest tryckkokaren till 2/3 (se
inre volymmarkering) av totalvolymen.
⇨
Fyll som mest tryckkokaren till 1/2 av
totalvolymen om du lagar uppsvallande
eller kraftigt skummande mat, t.ex.
soppor, baljväxter, grytor, buljonger,
inkråm eller mat av deg.
Lägg maten med tillräckligt mycket vätska
i grytan. Använd ev. insatser eller ett stativ
(se kapitel 7.2)
. Bryn ev. kött i förväg enligt
kapitel 7.1
.
6.4 Stänga tryckkokaren
1.
Montera ev. locket enligt
kapitel 5.3
.
2.
Sätt på locket enligt
kapitel 5.3
och stäng
det.
6.5 Tillaga maten
I en tryckkokare tillagas maten under
tryck. Tack vare ångtrycket i grytan blir
temperaturerna högre än vid "vanlig"
kokning. Det gör att man kan minska
tillagningstiden ned till 70 % av normalt,
vilket sparar tid och energi. Tack vare den
kortare tillagningstiden i ånga bibehålls mer
arom, smak och vitaminer.
TIPS
- Spara energi genom att stänga av
värmekällan lite innan koktiden är slut,
eftersom värmen i grytan räcker till för att koka
färdigt maten.
Содержание Perfect Excellence
Страница 265: ...TH คู มือการใช งาน 478 64 1168 0790 I 002 ...