Svenska 63
Smar
t tillagning
Mat
Vikt (kg)
Tillbehör
Nivå
Lamm/gris
Örtstekta
lammkotletter*
0,6–1,2
Gallerinlägg +
universalplåt
3
Marinera lammkotletterna och lägg dem på gallerinlägget och
universalplåten. Sätt i stektermometern i mitten av en lammkotlett och
tillaga.
Lammben med
benet kvar*
2,0–2,5
Gallerinlägg +
universalplåt
3
Marinera lammbenet och lägg det på gallerinlägget och universalplåten.
Sätt i stektermometern från vänster sida i mitten av lammbenet och tillaga.
Fläskstek med svål*
0,8–2,0
Gallerinlägg +
universalplåt
3
Gör några snitt med en vass kniv i den feta sidan, marinera och lägg dem
på gallerinlägget med universalplåten med den feta sidan uppåt. Sätt i
stektermometern från vänster sida i mitten av köttet och tillaga.
Revbensspjäll
0,8–1,6
Gallerinlägg +
universalplåt
3
Krydda revbensspjällen med grillsås och låt stå i minst 30 minuter i kylen.
Lägg dem på gallerinlägget och tillaga.
Kalv/vilt
Benfri
kalvfransyska*
0,8–2,0
Gallerinlägg +
universalplåt
3
Marinera kalvfransyskan och lägg den på gallerinlägget och
universalplåten. Sätt i stektermometern från vänster sida i mitten av
fransyskan och tillaga.
Ossobuco
1,5–2,0
Galler
2
Marinera fransyskan och stek den i en varm panna.
Lägg den i en ugnsform och tillsätt grönsaker, vin och buljong. När det
börjar koka flyttar du den till ugnen och tillagar övertäckt.
NV73J9770RS_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 63
NV73J9770RS_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 63
2021-06-08 오후 3:36:33
2021-06-08 오후 3:36:33