Norsk 63
Sm
ar
t m
at
lag
ing
Mat
Vekt (kg)
Tilbehør
Rille
Stekt okseribbe
0,8–1,6
Risti
universalplate
3
Krydre kjøttet, og la det ligge en time i kjøleskapet. Legg kjøttet over på
ristinnsatsen og universalplaten.
Biffrulade
0,8–1,2
Rist
2
Stek biffruladen i olje inntil den er brunet. Stek på middels høy varme.
Legg den i en ildfast form, og tilsett vin og buljong. Dekk til under
tilberedning.
Lam/svin
Urtestekte
lammekoteletter*
0,6–1,2
Risti
universalplate
3
Mariner lammekotelettene, og legg dem på ristinnsatsen og
universalplaten. Sett steketermometeret inn i midten av lammekotelettene,
og tilbered dem.
Lammestek med
ben*
2,0–2,5
Risti
universalplate
3
Mariner lammesteken, og legg den på ristinnsatsen og universalplaten.
Sett steketermometeret inn i midten av lammesteken fra venstre side, og
tilbered den.
Svinestek med svor*
0,8–2,0
Risti
universalplate
3
Bruk en skarp kniv til å skjære noen snitt i fettsiden. Mariner steken, og
legg den deretter på ristinnsatsen og universalplaten med fettsiden opp.
Sett steketermometeret inn i midten av svinesteken fra venstre side, og
tilbered den.
Svinekam
0,8–1,6
Risti
universalplate
3
Krydre svinekammen med grillsaus, og la den hvile i kjøleskapet i minst 30
minutter. Legg den på ristinnsatsen og universalplaten, og tilbered den.
Kalv/vilt
NV73J9770RS_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 63
NV73J9770RS_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 63
2021-06-08 오후 3:37:08
2021-06-08 오후 3:37:08