54 Dansk
Smar
t tilber
edning
Smart tilberedning
Damptilstand
Når Damp er aktiveret, genererer ovnen damp, der fordeles jævnt inde i ovnrummet og dækker hele
området og alle riste og hjørner. Dette hjælper til med at brune madvarer med sprød top og blød og saftig
indeni.
Fyld vandtanken med drikkevand op til maks.-linjen, og vælg den dampmængde, der bedst passer til din
opskrift.
Damp, Varmluft
Vi anbefaler, at du forvarmer ovnen ved damptilstand i forbindelse med teksturbagning.
Mad
Udstyr
Trin
Dampniveau
Temp. (°C)
Tid (min.)
Kolde boller/
rundstykker
Universalplade
3
Lav
180-185
15-20
Kolde croissanter
Universalplade
3
Lav
180-190
10-15
Hvidt brød/
grovbrød
Rist
2
Med
180-185
40-50
Butterdej
Universalplade
3
Lav
175-185
15-20
Flan/creme
Rist
3
Lav
120-130
25-30
Soufflé
Rist
3
Lav
170-180
15-20
Frossen pizza
Rist
3
Med
190-210
15-20
Baguette *
Universalplade
3
Maks.
180-200
25-30
* Baguetter skal kun tilberedes med damp i starten af bagningen. Vi anbefaler at bruge tilstanden Damp,
varmluft i 10 min. og bruge varmlufttilstand med samme temperatur i den resterende bagetid.
NV73J9770RS_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 54
NV73J9770RS_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 54
2021-06-08 오후 3:38:15
2021-06-08 오후 3:38:15