Norsk 75
Sm
ar
t m
at
lag
ing
Lasagne
Ingredienser
2 spiseskjeer olivenolje, 500 g kjøttdeig, 500 ml tomatsaus, 100 ml buljong,
150 g tørkede lasagneplater, 1 løk (hakket), 200 g revet ost, 1 spiseskje av
hver av tørket persille, oregano, basilikum.
Fremgangsmåte
Tilbered en tomatsaus med kjøtt. Varm olje i en stekepanne, og stek
kjøttdeigen og den hakkede løken i ca. 10 min inntil kjøttet er brunet over
det hele. Hell over tomatsausen og buljongen, og tilsett de tørkede urtene.
Kok opp sausen, og la den småkoke i 30 min.
Tilbered lasagneplatene i henhold til instruksjonene på pakken. Legg
lasagneplater, kjøttsaus og ost i lag, og gjenta lagene. Dryss deretter resten
av osten jevnt over det øverste laget med lasagneplater, og sett formen i
ovnen.
Apple pie
Ingredienser
•
Bunn
:
275 g mel,
1
/
2
ss salt, 125 g hvitt sukker, 8 g vaniljesukker, 175 g
kaldt smør, 1 egg (pisket)
•
Fyll
:
750 g faste, hele epler, 1 ss sitronsaft, 40 g sukker,
1
/
2
ss kanel, 50 g
stenfrie rosiner, 2 ss brødsmuler
Fremgangsmåte
Sikt melet med saltet over en stor bolle. Sikt strøsukkeret og vaniljesukkeret
sammen med det. Bruk to kniver til å skjære smøret i små terninger
gjennom melet. Legg til
3
/
4
av det piskede egget. Elt alle ingrediensene i en
kjøkkenmaskin inntil du oppnår en smuldrende masse. Bruk hendene til å
forme deigen til en ball. Pakk den inn i plastfolie, og la den ligge kjølig i cirka
30 min.
Smør springformen (24–26 cm diameter), og strø mel over overflaten. Rull ut
3
/
4
av deigen til 5 mm tykkelse. Legg den i formen (på bunn og på sidene).
Skrell eplene og ta ut kjernene i dem. Skjær dem i terninger på omtrent
3
/
4
x
3
/
4
cm. Sprinkle eplene med sitronsaft, og bland godt. Vask og tørk korintene
og rosinene. Tilsett sukker, kanel, rosiner og korinter. Bland godt, og dryss
brødsmuler over bunnen av deigen. Trykk lett på den.
Rull ut resten av deigen. Skjær deigen i små striper, og legg dem i kryss over
fyllet. Pensle paien jevnt med resten av det piskede egget.
NV73J9770RS_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 75
NV73J9770RS_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 75
2021-06-08 오후 3:37:09
2021-06-08 오후 3:37:09