64 Dansk
Smar
t tilber
edning
Smart tilberedning
Mad
Vægt (kg)
Udstyr
Trin
Ossobuco
1,5-2,0
Rist
2
Marinér kalveskanken, og steg dem på en varm pande.
Læg dem i køkkentøjet, og tilsæt grøntsager, vin og fond. Bring i kog, og sæt
fadet i ovnen, og fortsæt tilberedningen under låg.
Stegt mørbrad af
ungsvin *
1,0-2,0
Risti
universalplade
3
Marinér mørbraden, og læg den i et ovnfast fad. Stil det på ristindsatsen og
universalpladen, og start tilberedningen. Sæt stegetermometeret i fra venstre
side midt i kødet.
Udbenet ben af
dyrekød *
1,0-1,5
Risti
universalplade
3
Prik i kødet gennem nettet med en kniv. Marinér kødet, og læg det på
ristindsatsen og universalpladen. Sæt stegetermometeret i fra venstre side
midt i kødet.
* Brug stegetermometeret midt i kødet.
NV73J9770RS_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 64
NV73J9770RS_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 64
2021-06-08 오후 3:38:16
2021-06-08 오후 3:38:16