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PROG. 9 - CONFITURE
1000 g
1. Fraises
550 g
2. Sucre avec pectine
550 g
COMPOTES ET CONFITURES
Coupez ou hachez vos fruits selon vos goûts
avant de les mettre dans votre machine à pain.
PROG. 10 - GÂTEAUX
1000 g
1. Œufs
4
2. Sucre
260 g
3. Sel
1 c à c
4. Beurre, fondu mais refroidi
90 g
5. Zeste de citron
d’1 citron
6. Jus de citron
d’1 citron
7. Farine fluide (T45)
430 g
8. Levure chimique
3
1/2
c à c
Battre au fouet les œufs avec le sucre et le
sel pendant 5 mn jusqu’à blanchiment.
Verser dans la cuve de la machine.
Ajouter le beurre fondu mais refroidi.
Ajouter le jus + le zeste du citron.
Ajouter la farine et la levure préalablement
mélangées.
Veiller à mettre la farine en tas, bien au cen-
tre de la cuve.
PROG. 8 - PÂTES LEVÉES
1000 g
1. Eau
330 ml
2. Huile
3 c à s
3. Sel
2 c à c
4. Farine raffinée
600 g
5. Sucre
2
1/2
c à s
6. Levure
1 c à c
PROG. 11 - PAIN SANDWICH
750 g
1000 g
1. Eau
195 ml
250 ml
2. Beurre
ou margarine
2
1/3
c à s
3 c à s
3. Sel
3/4
c à c
1 c à c
4. Sucre
2
1/3
c à s
3 c à s
5. Farine à pain
310 g
400 g
6. Semoule de maïs 80 g
100 g
7. Levure sèche
1
1/4
c à c
1
1/2
c à c
PROG. 7 - ULTRA RAPIDE II
750 g
1. Eau (40-50°C)
270 ml
2. Huile
2 c à s
3. Sel
1 c à c
4. Sucre
3 c à s
5. Farine
450 g
6. Levure
2 c à c
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Summary of Contents for home bread OW110E30
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