![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/home-bread-ow110e30/home-bread-ow110e30_manual_1839843151.webp)
151
TARIFLER
Tariflerden her biri için, belirtilen malzeme sırasına uyun. Seçili tarife ve ilgili programa
göre, hazırlık zamanları tekrar tablosuna (sayfa 214-215) bakabilir ve değişik çevrimlerin
dağılımını izleyebilirsiniz.
tk
> tatlı kaşığı -
yk
> yemek kaşığı
PROG. 1 - TEMEL EKMAK HAMURU
750 g
1000 g
1. Su
270 ml
320 ml
2. Sıvı yağ
3 yk
4 yk
3. Tuz
1
1/4
tk
1
1/2
tk
4. Şeker
2
1/4
yk
3 yk
5. Un
450 g
525 g
6. Maya
1 tk
1
1/3
tk
PROG. 2 - FRANSIZ EKMEĞİ
750 g
1000 g
1. Su
250 ml
330 ml
2. Sıvı yağ
2 yk
3 yk
3. Tuz
1 tk
1
1/2
tk
5. Şeker
1
1/2
yk
2 yk
4. Un
450 g
600 g
6. Maya
3/4
tk
1 tk
PROG. 3 - TAM BUĞDAY EKMEĞİ
750 g
1000 g
1. Su
270 ml
320 ml
2. Sıvı yağ
2 yk
2
1/2
yk
3. Tuz
1
1/2
tk
1
3/4
tk
4. Şeker
2 tk
2
1/2
tk
5. Un
180 g
220 g
6. Tam un
270 g
330 g
7. Maya
1 tk
1
1/4
tk
PROG. 5 - TATLI EKMEK
750 g
1000 g
1. Su
250 ml
330 ml
2. Sıvı yağ
2 yk
3 yk
3. Tuz
1 tk
1
1/2
tk
4. Şeker
3 yk
4 yk
5. Un
450 g
600 g
6. Süt tozu
2 yk
2 yk
7. Maya
1 tk
1 tk
Isteğe bağı olarak :
1 çay kaşığı portakal çiçeği suyu.
PROG. 6 - ULTRA HIZLI I
1000 g
1. Su (40-50°C)
330 ml
2. Sıvı yağ
3 yk
3. Tuz
1
1/2
tk
4. Şeker
4 yk
5. Un
600 g
6. Maya
2 tk
PROG. 4 - HIZLI TEMEL EKMEK
750 g
1000 g
1. Su (40-50°C)
250
330 ml
2. Sıvı yağ
2 yk
3 yk
3. Tuz
1 tk
1
1/2
tk
4. Şeker
1
1/2
yk
2 yk
5. Un
450 g
600 g
6. Maya
2 tk
2 tk
MLX-ODM-NC00116500-01 09/04/13 11:14 Page151
Summary of Contents for home bread OW110E30
Page 62: ...1 2 62 MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 13 Page62 ...
Page 63: ...3 4 2b 2a 2c 2d 5 7 6 6a 6b 2g 2e 2f 63 MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 13 Page63 ...
Page 216: ...216 A B C D E F MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 15 Page216 ...
Page 217: ...217 G H I J K L MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 15 Page217 ...