![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/home-bread-ow110e30/home-bread-ow110e30_manual_1839843161.webp)
161
OPSKRIFTER
Man skal overholde den anførte rækkefølge i opskrifterne. For en valgt opskrift og det tils-
varende program, se oversigtskemaet med tilberedningstid (side 214-215) og de forskellige
cyklers varighed.
tsk.
= teskefuld -
spsk.
= spiseskefuld
PROG. 1 - STANDARDBRØD
750 g
1000 g
1. Vand
270 ml
320 ml
2. Solsikkeolie
3 spsk.
4 spsk.
3. Salt
1
1/4
tsk.
1
1/2
tsk.
4. Sukker
2
1/4
spsk.
3 spsk.
5. Mel
450 g
525 g
6. Gær
1 tsk.
1
1/3
tsk.
PROG. 2 - FRANSKBRØD
750 g
1000 g
1. Vand
250 ml
330 ml
2. Solsikkeolie
2 spsk.
3 spsk.
3. Salt
1 tsk.
1
1/2
tsk.
5. Sukker
1
1/2
spsk.
2 spsk.
4. Mel
450 g
600 g
6. Gær
3/4
tsk.
1 tsk.
PROG. 3 - FULDKORNSBRØD
750 g
1000 g
1. Vand
270 ml
320 ml
2. Solsikkeolie
2 spsk.
2
1/2
spsk.
3. Salt
1
1/2
tsk.
1
3/4
tsk.
4. Sukker
2 tsk.
2
1/2
tsk.
5. Mel
180 g
220 g
6. Fuldkornsmel
270 g
330 g
7. Gær
1 tsk.
1
1/4
tsk.
PROG. 5 - SØDT BRØD
750 g
1000 g
1. Vand
250 ml
330 ml
2. Solsikkeolie
2 spsk.
3 spsk.
3. Salt
1 tsk.
1
1/2
tsk.
4. Sukker
3 spsk.
4 spsk.
5. Mel
450 g
600 g
6. Pulvermælk
2 spsk.
2 spsk.
7. Gær
1 tsk.
1 tsk.
Valgfrit :
1 tsk. orangeblomst.
PROG. 6 - ULTRA HURTIGT I
1000 g
1. Vand (40-50°C)
330 ml
2. Solsikkeolie
3 spsk.
3. Salt
1
1/2
tsk.
4. Sukker
4 spsk.
5. Mel
600 g
6. Gær
2 tsk.
PROG. 4 - HURTIGT BRØD
750 g
1000 g
1. Vand (40-50°C)
250
330 ml
2. Solsikkeolie
2 spsk.
3 spsk.
3. Salt
1 tsk.
1
1/2
tsk.
4. Sukker
1
1/2
spsk.
2 spsk.
5. Mel
450 g
600 g
6. Gær
2 tsk.
2 tsk.
MLX-ODM-NC00116500-01 09/04/13 11:15 Page161
Summary of Contents for home bread OW110E30
Page 62: ...1 2 62 MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 13 Page62 ...
Page 63: ...3 4 2b 2a 2c 2d 5 7 6 6a 6b 2g 2e 2f 63 MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 13 Page63 ...
Page 216: ...216 A B C D E F MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 15 Page216 ...
Page 217: ...217 G H I J K L MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 15 Page217 ...