Moulinex home bread OW110E30, Manual

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Selezione del peso del pane
Il peso del pane si regola su un valore preim-
postato di 1000 g. Il peso è dato a titolo indi-
cativo. Per maggiore precisione consultate la
lista delle ricette. I programmi 4, 6, 7, 8, 9, 10,
12 non sono provvisti di regolazione del peso.
Premete il tasto
per impostare il peso desi-
derato (750 g o 1000 g). La spia luminosa si ac-
cende in corrispondenza della regolazione
scelta.
Selezione della doratura
Il colore della crosta è preimpostato su MEDIO.
I programmi 8, 9 non sono provvisti di regola-
zione della doratura.
Tre scelte possibili: CHIARO / MEDIO / SCURO.
Se desiderate modificare il colore preimpostato,
premete il tasto
finchè l’indicatore si illu-
mina in corrispondenza della regolazione scelta.
Avvio / Spegnimento
Premete il tasto per accendere l'apparecchio.
Il conto alla rovescia inizia. Per interrompere il
programma o annullare l'avvio programmato,
premete il tasto
per 5 secondi.
I CICLI
La spia luminosa si accende in corrispon-
denza della fase del ciclo raggiunta dalla
macchina del pane. Una tabella (pagina 214-
215) vi indica le fasi dei differenti cicli in
base al programma scelto.
Impasto
Consente di formare la struttura della pasta
garantendo quindi una buona lievitazione.
La pasta si trova nel 1° o 2° ciclo d'impasto o
in una fase di mescolamento tra i cicli di lievi-
tazione.
Nel corso di questo ciclo, e per i programmi 1,
2, 3, 4, 5, 6, 7, 10, 11, avete la possibilità di
aggiungere gli ingredienti: frutta secca, olive,
pancetta, ecc… Un bip sonoro vi indica il mo-
mento in cui intervenire. Consultate la tabella
riassuntiva dei tempi di preparazione (pagina
214-215) e la colonna "extra". Questa colonna
indica il tempo che comparirà sul display del
vostro apparecchio al momento del bip sonoro.
Per sapere più precisamente dopo quanto
tempo verrà emesso il bip sonoro, è sufficiente
sottrarre il tempo della colonna "extra" dal
tempo totale di cottura.
Es.: "extra" = 2:51 e "tempo totale" = 3:13,
gli ingredienti possono essere aggiunti dopo
22 min.
Riposo
Consente alla pasta di distendersi per mi-
gliorare la qualità dell'impasto.
Lievitazione
Tempo durante il quale il lievito agisce e fa
sviluppare al pane il suo aroma.
La pasta si trova nel 1° 2° o 3° ciclo di lievi-
tazione.
Cottura
Trasforma la pasta in mollica e consente alla
crosta di diventare dorata e croccante.
Il pane si trova nel ciclo finale di cottura.
Mantenimento al caldo
Permette di mantenere il pane caldo dopo la
cottura. Tuttavia si consiglia di sfornare su-
bito il pane a fine cottura.
Per i programmi 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 10, 11, po-
tete lasciare il preparato nell'apparecchio. A
fine cottura, il preparato viene mantenuto al
caldo automaticamente per un'ora. Una spia lu-
minosa si accende. Il display si mantiene a 0:00
durante l'ora di mantenimento al caldo e i 2
led del timer lampeggiano. Alla fine del ciclo
l'apparecchio si ferma automaticamente dopo
l'emissione di piu' bip.
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