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PROGRAMA 9 - MERMELADA
1000 g
1. Fresa
550 g
2. Azúcar con pectina
550 g
COMPOTAS Y MERMELADAS
Corte las frutas antes de introducirlas en la má-
quina panificadora.
PROGRAMA 10 - PASTEL
1000 g
1. Huevos
4
2. Azúcar
260 g
3. Sal
1 c de c
4. Mantequilla,
derretirsa sino enfriara
90 g
5. Corteza de limón
de 1 limón
6. Zumo de limón
de 1 limón
7. Harina fluide (T45)
430 g
8. Levadura química
3
1/2
c de c
Batir con la batidora los huevos con el azú-
car y la sal, durante 5 min., hasta que blan-
queen. Verter en el recipiente de la
máquina. Añadir la mantequilla fundida pero
fría. Añadir el zumo + la cáscara del limón.
Añadir la harina y la levadura previamente
mezcladas. Procurar colocar la harina en
montoncitos, bien en el centro del reci-
piente.
PROGRAMA 8 - MASA PARA PAN
1000 g
1. Agua
330 ml
2. Aceite
3 c s
3. Sal
2 c de c
4. Harina refinada
600 g
5. Azúcar
2
1/2
c s
6. Levadura
1 c de c
PROGRAMA 11 - PAN SANDWICH
750 g
1000 g
1. Agua
195 ml
250 ml
2. Mantequilla
o margarina
2
1/3
c s
3 c s
3. Sal
3/4
c de c
1 c de c
4. Azúcar
2
1/3
c s
3 c s
5. Harina por pan
310 g
400 g
6. Semola de maíz
80 g
100 g
7. Levadura seca
1
1/4
c de c
1
1/2
c de c
PROGRAMA 7 - ULTRA RÁPIDO II
750 g
1. Agua (40-50°C)
270 ml
2. Aceite
2 c s
3. Sal
1 c de c
4. Azúcar
3 c s
5. Harina
450 g
6. Levadura
2 c de c
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Summary of Contents for home bread OW110E30
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