192
PROG. 9 - HILLO
1000 g
1. Mansikka
550 g
2. Hedelmäsokeri
550 g
SOSEET JA HILLOT
Paloittele tai murskaa valitsemasi hedelmät
ennen kuin lisäät ne leipäkoneeseen.
PROG. 10 - KAKKU
1000 g
1. Kananmunia
4
2. Sokeria
260 g
3. Suolaa
1 tl
4. Voita pehmeä, jäähtynyt
90 g
5. Sitruunan kuori
1 sitruuna
6. Sitruunamehu
1 sitruuna
7. Jauhoja (T45)
430 g
8. Kemiallisella hiivalla
3
1/2
tl
Vatkaa kananmunat, sokeri ja suola n. 5 mi-
nuuttia, kunnes seos on valkoista. Kaada ko-
neen kulhoon ja lisää jäähtynyt voisula.
Lisää sitruunan mehu ja kuori. Yhdistä jau-
hot ja leivinjauhe ja lisää seos kulhoon. Var-
mista, että lisäät jauhot taikinan keskelle.
PROG. 8 - KOHOTAIKINAT
1000 g
1. Vettä
330 ml
2. Ruokaöljyä
3 rkl
3. Suolaa
2 tl
4. Jauhoja
600 g
5. Sokeria
2
1/2
rkl
6. Hiivaa
1 tl
PROG. 11 - SANDWICH LEIPÄ
750 g
1000 g
1. Vettä
195 ml
250 ml
2. Voita
eli margariini
2
1/3
rkl
3 rkl
3. Suolaa
3/4
tl
1 tl
4. Sokeria
2
1/3
rkl
3 rkl
5. Jauhoja
310 g
400 g
6. Maissilastu
80 g
100 g
7. Kuivahiivaa
1
1/4
tl
1
1/2
tl
PROG. 7 - ULTRA PIKA II
750 g
1. Vettä (40-50°C)
270 ml
2. Ruokaöljyä
2 rkl
3. Suolaa
1 tl
4. Sokeria
3 rkl
5. Jauhoja
450 g
6. Hiivaa
2 tl
MLX-ODM-NC00116500-01 09/04/13 11:15 Page192
Summary of Contents for home bread OW110E30
Page 62: ...1 2 62 MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 13 Page62 ...
Page 63: ...3 4 2b 2a 2c 2d 5 7 6 6a 6b 2g 2e 2f 63 MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 13 Page63 ...
Page 216: ...216 A B C D E F MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 15 Page216 ...
Page 217: ...217 G H I J K L MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 15 Page217 ...