![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/home-bread-ow110e30/home-bread-ow110e30_manual_1839843174.webp)
• Ett
sät
hög
öm
sju
174
PRAKTISKA RÅD
Förberedelser
1
Läs bruksanvisningen noggrant och använd
recepten som står i den: man bakar inte bröd
på samma sätt i bakmaskinen som för hand!
2
Alla ingredienserna ska vara rumstempererade
och ska vägas noga på våg.
Mät upp rätt
mängd vätska med den bifogade dose-
ringsskeden för att mäta upp teskedar i
ena änden och matskedar i den andra.
Felaktiga mått ger ett dåligt resultat.
3
Använd ingredienserna innan bäst före datum
och förvara dem på en sval och torr plats.
4
Var noga med att mäta upp rätt mängd mjöl.
Mät upp mjölet med hjälp av en köksvåg. An-
vänd torrjäst i påsar, om inget annat anges i
recepten. Använd inte bakpulver. När en påse
torrjäst är öppnad ska den användas inom 48
timmar.
5
För att inte störa jäsningen, rekommenderar
vi att alla ingredienserna läggs i bakformen
från början, undvik därefter att lyfta på loc-
ket. Var noga med att tillsätta ingredi-
enserna i rätt ordning och mängd enligt
recepten. Först vätskor, därefter fasta
ingredienser.
Jästen ska inte komma i kon-
takt med vare sig vätskor eller salt.
Ingredienserna tillsätts i följande ordning:
> Vätskor (smör, olja, ägg, vatten, mjölk)
> Salt
> Socker
> Mjöl första hälften
> Torrmjölkspulver
> Specifika fasta ingredienser
> Mjöl andra hälften
> Jäst
Användning
• När man bakar bröd är degen mycket käns-
lig för temperatur och fuktighet.
Om det är
mycket varmt, använd kallare vätskor än van-
ligt. Om det är mycket kallt, kan det vara
nödvändigt att använda ljummet vatten eller
mjölk (men överskrid aldrig 35°C).
• Ibland kan det vara lämpligt att kontrol-
lera degen mitt i knådningen:
degen ska
forma en jämn boll som inte fastnar på bak-
formens sidor,
- om det finns kvar mjöl som inte blandats i
degen, tillsätt då lite mer vatten,
- annars kan det eventuellt behövas tillsättas
ytterligare lite mjöl.
Var mycket försiktig när du tillsätter mer mjöl
eller vatten (max 1 msk åt gången) och vänta
och se om degen blir bättre innan du tillsät-
ter mer.
BESKRIVNING
1
- lock med fönster
2
- kontrollpanel
a
- display
b
- knapp start/stopp
c
- brödstorlek
d
- timerinställning och tidsinställning
för program 8, 12
e
- val av färg på skorpan
f
- programval
g
- driftindikator
3
- bakform
4
- knådare
5
- mätbägare
6
- doseringssked
a
- matsked
b
- tesked
7
- tillbehör: krok för att
ta av knådarna
SV
MLX-ODM-NC00116500-01 09/04/13 11:15 Page174
Summary of Contents for home bread OW110E30
Page 62: ...1 2 62 MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 13 Page62 ...
Page 63: ...3 4 2b 2a 2c 2d 5 7 6 6a 6b 2g 2e 2f 63 MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 13 Page63 ...
Page 216: ...216 A B C D E F MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 15 Page216 ...
Page 217: ...217 G H I J K L MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 15 Page217 ...