![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/home-bread-ow110e30/home-bread-ow110e30_manual_1839843181.webp)
181
RECEPT
För alla recepten gäller det att lägga i ingredienserna i rätt ordning. Beroende på vilket re-
cept du valt och motsvarande program, så kan du se översiktstabellen för bakningsprocessen
(sidan 214-215)hur brödet kommer att bakas.
tsk
= tesked -
msk
= matsked
PROG. 1 - BASRECEPT
750 g
1000 g
1. Vatten
270 ml
320 ml
2. Solrosolja
3 msk
4 msk
3. Salt
1
1/4
tsk
1
1/2
tsk
4. Socker
2
1/4
msk
3 msk
5. Vetemjöl
450 g
525 g
6. Torrjäst
1 tsk
1
1/3
tsk
PROG. 2 - FRANSKBRÖD
750 g
1000 g
1. Vatten
250 ml
330 ml
2. Solrosolja
2 msk
3 msk
3. Salt
1 tsk
1
1/2
tsk
5. Socker
1
1/2
msk
2 msk
4. Vetemjöl
450 g
600 g
6. Torrjäst
3/4
tsk
1 tsk
PROG. 3 - FULLKORNSBRÖD
750 g
1000 g
1. Vatten
270 ml
320 ml
2. Solrosolja
2 msk
2
1/2
msk
3. Salt
1
1/2
tsk
1
3/4
tsk
4. Socker
2 tsk
2
1/2
tsk
5. Vetemjöl
180 g
220 g
6. Fullkornsmjöl
270 g
330 g
7. Torrjäst
1 tsk
1
1/4
tsk
PROG. 5 - SÖTT BRÖD
750 g
1000 g
1. Vatten
250 ml
330 ml
2. Solrosolja
2 msk
3 msk
3. Salt
1 tsk
1
1/2
tsk
4. Socker
3 msk
4 msk
5. Vetemjöl
450 g
600 g
6. Torrmjölkspulver
2 msk
2 msk
7. Torrjäst
1 tsk
1 tsk
Efter smak
:
1 tsk apelsinblomsvatten.
PROG. 6 - ULTRA SNABBT I
1000 g
1. Vatten (40-50°C)
330 ml
2. Solrosolja
3 msk
3. Salt
1
1/2
tsk
4. Socker
4 msk
5. Vetemjöl
600 g
6. Torrjäst
2 tsk
PROG. 4 - SNABBT BRÖD
750 g
1000 g
1. Vatten (40-50°C) 250
330 ml
2. Solrosolja
2 msk
3 msk
3. Salt
1 tsk
1
1/2
tsk
4. Socker
1
1/2
msk
2 msk
5. Vetemjöl
450 g
600 g
6. Torrjäst
2 tsk
2 tsk
MLX-ODM-NC00116500-01 09/04/13 11:15 Page181
Summary of Contents for home bread OW110E30
Page 62: ...1 2 62 MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 13 Page62 ...
Page 63: ...3 4 2b 2a 2c 2d 5 7 6 6a 6b 2g 2e 2f 63 MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 13 Page63 ...
Page 216: ...216 A B C D E F MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 15 Page216 ...
Page 217: ...217 G H I J K L MLX ODM NC00116500 01 09 04 13 11 15 Page217 ...