Moulinex home bread OW110E30, Manual

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7. Ultra Rápido II. El programa Ultra Rápido
II es sólo para panes de 750 g . El pan
hecho con los programas ultra rápidos es
más compacto que el realizado con los
demás programas.
8. Masa Para Pan. El programa Masa Para Pan
no cuece. Corresponde a un programa de
amasado y de subida para todas las masas
subidas. Ej.: la masa de pizza.
9. Mermelada. El programa Mermelada cuece
automáticamente la mermelada en la cuba.
10. Pastel. Permite elaborar dulces y pasteles
con levadura química.
11. Pan Sandwich. El programa Pan Sandwich
esideal para un pan suave, de corteza del-
gada.
12. Cocción Únicamente. El programa Cocción
Únicamente permite cocer de 10 mn a 60
mn, ajustable minuto por minuto. Puede
seleccionarse solo y utilizarse:
a) en combinación con el programa Masa
Para Pan,
b) para calentar o hacer pan crujiente ya
cocido y frío,
c) para acabar una cocción en caso de
corte de corriente prolongada durante
un ciclo de pan.
La máquina panificadora debe supervisarse
durante la utilización del programa 12.
Cundo se haya obtenido el color deseado
de la corteza, pare manualmente el pro-
grama mediante una presión prolongada
del botón
.
Selección del peso del pan
El peso del pan se ajusta por defecto en 1000 g.
El peso se proporciona a título indicativo. Con-
sulte el detalle de las recetas para más infor-
mación. Los programas 4, 6, 7, 8, 9, 10, 12 no
poseen el ajuste del peso.
Presione el botón
para ajustar el producto
elegido 750 g o 1000 g. El indicador visual se
encenderá en frente del ajuste seleccionado.
UTILICE LA MÁQUINA PANIFICADORA
Para cada programa, se visualizará un ajuste
por defecto. Deberá seleccionar manual-
mente los ajustes deseados.
Selección de un programa
La selección de un programa activa una suce-
sión de etapas, que se desarrollarán automáti-
camente una tras otra.
El botón menu le permitirá elegir un
determinado número de programas di-
ferentes. El tiempo correspondiente al
programa se visualizará. Cada vez que presione
el botón
, el número en el panel de visuali-
zación pasará al programa siguiente y de este
modo de 1 a 12 :
1. Pan Básico. El programa Pan Básico per-
mite realiza la mayoría de las recetas de
pan utilizando harina de trigo.
2. Pan Francés. El programa Pan Francés co-
rresponde a una receta de pan blanco tra-
dicional francés.
3. Pan Integral. El programa Pan Integral se
debe seleccionar cuando utilice harina para
pan integral.
4. Pan Rápido. El programa Pan Rápido es es-
pecífico para la receta del PAN RÁPIDO (ver
página 121). Este programa equivale al pro-
grama Pan Básico pero en versión rápida.
La miga del pan obtenido puede quedar un
poco menos ligera.
5. Pan Dulce. El programa Pan Dulce está
adaptado a las recetas que contienen más
materia grasa y azúcar. Si utiliza prepara-
ciones para brioches o pan con leche, listos
para su uso, no sobrepase los 750 g de
masa en total.
6. Ultra Rápido I. El programa Ultra Rápido I
es sólo para panes de 1000 g . El pan hecho
con los programas ultra rápidos es más
compacto que el realizado con los demás
programas.
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