SK-8
SK
PEKÁREŇ CHLEBA
SBR 950SS
© Copyright 2009, Fast ČR, a.s.
Revision 08/2009
Pred prvým použitím
Pred prvým použitím si, prosím, nájdete niekoľko minút na prečítanie tejto príručky a potom ju uložte na
vhodné miesto, aby bola v prípade potreby vždy poruke. Venujte pozornosť najmä bezpečnostným pokynom.
1.
Opatrne pekáreň chleba rozbaľte a odstráňte všetok obalový materiál.
2.
Odstráňte prach, ktorý sa mohol nahromadiť počas balenia.
3.
Očistite nádobu na pečenie, hnetací hák a vonkajší povrch pekárne chleba čistou navlhčenou handričkou.
Nádoba na chlieb je opatrená nepriľnavou vrstvou. Nepoužívajte na čistenie ktorejkoľvek časti
pekárne chleba hubky alebo akékoľvek iné predmety s brúsnym účinkom.
4.
Pri prvom použití potrite nádobu na chlieb olejom, maslom alebo margarínom a
pečte
naprázdno počas maximálne 3 – 5 minút (vyberte program Bake – pečenie).
5.
Nechajte pekáreň vychladnúť a znovu ju očistite.
6.
Umiestnite hnetací hák na hriadeľ v nádobe na pečenie.
POPIS PROGRAMOV
1)
BASIC (Bežný chlieb)
Tento program sa používa na prípravu bežného bieleho chleba a pre recepty používajúce cesto na
biely chlieb. Je najkratším programom zo všetkých.
2)
BASIC FAST (Rýchle upečený bežný chlieb)
Zhodný s predchádzajúcim programom, iba s kratším časom prípravy (vo fáze kysnutia je o 25 minút kratší).
3)
FRENCH (Francúzsky chlieb)
Tento program vyžaduje o niečo dlhší čas hnetenia a kysnutia, aby mal chlieb francúzskeho typu
kyprejšiu štruktúru a krehkejšiu kôrku.
Upozornenie:
Chlieb francúzskeho typu nevydrží dlho – skonzumujte ho v ten istý deň, kedy ho upečiete.
4)
WHOLEWHEAT (Celozrnný chlieb)
Program pre pečenie chleba obsahujúceho významné množstvo celozrnných komponentov. Tento
program používa dlhší čas predhrievania, aby mohli zrná vstrebať vodu a zväčšiť svoj objem.
Upozornenie:
Pri tomto programe neodporúčame používať časovač, výsledok by nebol príliš dobrý.
5)
WHOLEWHEAT FAST (Rýchle upečený celozrnný chlieb)
Zhodný s predchádzajúcim programom, iba s kratším časom prípravy (vo fáze kysnutia je o 80 minút kratší).
6)
SWEET (Sladký chlieb)
Tento program sa používa na prípravu sladkého chleba s pridaním ingrediencií – ovocia, orieškov,
čokoládových čipsov, presladenej pomarančovej kôry a pod.
7)
GLUTEN FREE (Bezlepkový chlieb)
Použite bezlepkový prášok ako napr. sladké zemiaky (batáty), zemiaky a pod. Ide o druh zdravého
chleba, na prípravu ktorého sa používajú minoritné obilniny.
8)
ULTRA FAST (Veľmi rýchlo upečený chlieb, bez kvasníc)
Tento program sa používa na prípravu sladkého cesta s využitím prášku na pečenie alebo jedlej sódy ako
prostriedku pre kysnutie, skôr než pivovarských kvasníc. Zmes je dosť lepkavá, a preto pred použitím
tohto programu namažte nádobu na chlieb a hnetací hák stuženým rastlinným tukom alebo olejom
a kontrolujte zmes okienkom vo veku. Ak cesto kysne po bokoch nádoby na chlieb, zoškrabnite ho počas
5-minútovej fázy pokoja späť drevenou alebo plastovou špachtľou. Ak sa začne počas vykonávania tejto
operácie pohybovať hnetacie rameno, okamžite vyberte špachtľu a uzavrite veko.
