81
RECEPTY
KUŘECÍ PRSA NA CHILLI A LIMETCE (4 porce)
• 4 kuřecí prsa rozkrojená do tvaru motýlích křídel
• 3 polévkové lžíce chilli koření
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• Šťáva i kůra z 1 limetky
• 4 stroužky česneku, najemno nasekaný
• 1 čajová lžička mletého koriandru
• 1 čajová lžička mletého římského kmínu
1.
Marinádu připravíte tak, že smícháte všechny ingredience kromě kuřecího masa. Následně marinádou kuřecí maso polijte – ujistěte se, že je maso
všude polité. Zakryjte potravinovou fólií a nechte naložené v ledničce alespoň 2 hodiny.
2. Gril rozehřejte na 220ºC a sondu nastavte na 75ºC. Sondu zaveďte do středu největšího kousku kuřecího a pečte tak dlouho, dokud sonda nevydá
signál.
STEAK Z VEPŘOVÉ PEČENĚ S MEDEM A HOŘČICÍ (4 porce):
• 4 steaky z vepřové pečeně
• 2 polévkové lžíce celozrnné hořčice
• 80 g medu
• 50 g tmavě hnědého cukru
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
1.
Hořčici, med, cukr, olivový olej, sůl a pepř smíchejte dohromady. Následně touto směsí polijte vepřové steaky. Zakryjte potravinovou fólií a nechte
takto naložené v ledničce alespoň 2 hodiny.
2. Gril rozehřejte na 220ºC a sondu nastavte na 75ºC. Sondu zaveďte do středu největšího kousku vepřového masa a pečte tak dlouho, dokud sonda
nevydá signál.
GRILOVANÝ LOSOS NA MÁSLE S CITRONEM A BAZALKOU (4 porce)
• 4 filety z lososa, přibližně 200 g každý
• 1 čajová lžička mleté papriky
• 1 čajová lžička drceného černého pepře
• 100 g másla, rozpuštěného
• 1 polévková lžíce čerstvé bazalky, najemno
nakrájená
• 1 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1 jarní cibulka, najemno nasekaná
1.
Do lososa z obou stran vetřete mletou papriku a pepř a nechte naložené 5–10 minut.
2. Gril rozehřejte na 220ºC a kousky lososa pečte přibližně 5 minut, dokud se losos nezačne rozpadat a nebude dobře upečený.
3. Máslo s citronem a bazalkou připravíte tak, že smícháte dohromady máslo, bazalku, citronovou šťávu a jarní cibulku.
4.
Při podávání každý kousek lososa na talíři ozdobte zeleninou vařenou v páře, a tu pak přelijte velkou lžící másla s citronem a bazalkou.
VYDATNÝ ZELENINOVÝ BURGER (6 porcí)
Podává se s následujícím: celozrnná houska na burger, grillovaný halloumi, grilovaný cuketa, hlávkový salát
• 400 g zelené čočky, uvařená, scezená a lehce
rozmělněná
• 100 g cizrny, uvařená, scezená a lehce rozmělněná
• 1 mrkev, najemno nastrouhaná
• 100 g celeru hlíznatého, najemno nastrouhaný
• ½ bílé cibule, nakrájená na kostičky
• 4 stroužky česneku, nakrájený na kostičky
• 2 polévkové lžíce listů tymiánu
• 2 snítky tymiánu
• 4 polévkové lžíce olivového oleje
• 160 g dužiny pižmové tykve, pečená a mírně
zchladlá
• 2 čajové lžičky chilli vloček
• 1 čajová lžička uzené mleté papriky
• 1 ½ čajové lžičky mletého muškátového květu
• 2 čajové lžičky kajunského koření
• 180 g strouhanky, jemná
• Sůl a drcený černý pepř podle chuti
1.
Všechny ingredience smíchejte dohromady. Získanou směs rozdělte na šest dílů a uplácejte z nich burgery. Zakryjte potravinovou fólií a nechte
chladit v ledničce 20 minut.
2. Gril rozehřejte na 220ºC a burgery pečte 6–8 minut, doba závisí na jejich tloušťce.
3. Při podávání rozkrojte housku na polovinu a lehce opečte. Do bulky vložte hlávkový salát a potom burger, a na to pak dejte grilovaný halloumi a
cuketu.
GRILOVANÉ BANÁNY RYCHLE A SNADNO (2 porce)
• 2 banány, oloupané
• 2 polévkové lžíce vlašských ořechů, najemno nasekané
• 2 polévkové lžíce hnědého cukru krupice
• ½ čajová lžička skořice
1.
Vlašské ořechy, cukr a skořici smíchejte dohromady. Banány podélně rozkrojte a potom napříč.
2. Gril rozehřejte na 220ºC a dejte banány na gril plochou stranou nahoru. Na každý kousek banánu dejte lžící trochu směsi z vlašských ořechů. Grilujte
přibližně 3–4 minuty, dokud banány nebudou teplé a skořice a ořechy nebudou lehce glazované.
RECEPTY S POUŽITÍM HLUBOKÉHO PLECHU
Nasaďte horní žebrovanou plochu a hluboký plech, a gril dejte do roviny.
FLAPJACK – OVESNÉ TYČINKY (8–10 porcí)
• 375 g ovesné kaše
• 190 g másla
• 190 g hnědého práškového cukru
• 90 g zlatého sirupu
• 120 g rozinek
• 100 g kostek máslového karamelu
1.
V hrnci rozpusťte máslo, cukr a sirup a dobře promíchejte. Vmíchejte ovesné vločky, rozinky a kostky karamelu.
2.
Hluboký plech vyložte pečicím papírem a směs lžící na plech rovnoměrně naneste.
3. Gril nastavte na 160ºC a pečte přibližně 15–20 minut. Až bude směs upečená, gril vypněte a nechte flapjack na hlubokém plechu vychladnout.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Summary of Contents for 24001-56
Page 2: ...2 e f i g g j k l o n m r s t u ...
Page 3: ...3 A B C D E F ...
Page 141: ...141 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE ...
Page 142: ...142 ...
Page 143: ...143 ...
Page 144: ...T22 9000717 24001 56 220 240V 50 60Hz 1440 Watts 24001 56 220 240В 50 60Гц 1440 Вт ...
