75
Запеченный на гриле лосось под соусом из сливочного масла, базилика и лимона (4 порции)
• 4 порции филе лосося примерно по 200 г каждая
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка толченого черного перца
• 100 г растопленного сливочного масла
• 1 столовая ложка мелко измельченного свежего
базилика
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• Мелко нарезанный зеленый лук (1 шт.)
• Натрите лосось паприкой и перцем с обеих
сторон. Оставьте мариноваться на 5-10 минут.
1.
Предварительно разогрейте гриль до 220º C и готовьте кусочки лосося приблизительно 5 минут, пока рыба не будет полностью прожарена
и не начнет расслаиваться.
2. Для соуса из сливочного масла, базилика и лимона смешайте сливочное масло, базилик, лимонный сок и зеленый лук.
3. Для подачи к столу выложите каждый кусочек лосося на тарелку с приготовленными на пару овощами и добавьте сверху полную (с верхом)
ложку соуса из сливочного масла, базилика и лимона
Сытный овощной бургер (6 порций)
Для подачи: булочка для бургера из цельносмолотой муки, приготовленные на гриле сыр халуми и цукини, латук
• 400 г приготовленной и слегка размятой зеленой
чечевицы без жидкости
• 100 г приготовленного и слегка размятого нута
без жидкости
• 1 мелко натертая морковь
• 100 г мелко натертого сельдерея
• ½ мелко нарезанной белой луковицы
• 4 зубчика чеснока мелкой нарезки
• 2 столовые ложки листьев тимьяна
• 2 веточки тимьяна
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 160 г поджаренной и немного охлажденной
мякоти мускатной тыквы
• 2 чайные ложки хлопьев чили
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 ½ чайной ложки молотой сушеной шелухи
мускатного ореха
• 2 чайные ложки каджунских специй
• 180 г измельченных панировочных сухарей
• Соль и толченый черный перец по вкусу
1.
Смешайте все ингредиенты. Разделите смесь на шесть частей и придайте каждой из них форму плоской котлеты для бургера. Накройте
пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут.
2. Предварительно разогрейте гриль до 220º C и готовьте котлеты для бургера 6-8 минут в зависимости от их толщины.
3. Для подачи к столу разрежьте булочку пополам и слегка обжарьте на гриле. Положите внутрь латук. Затем положите котлету для бургера, а
сверху выложите приготовленные на гриле сыр халуми и цукини.
Бананы быстрого и простого приготовления на гриле (2 порции)
• 2 очищенных банана
• 2 столовые ложки мелко нарубленных грецких
орехов
• 2 столовые ложки мелкозернистого золотистого
сахара
• ½ чайной ложки корицы
1.
Смешайте грецкие орехи, сахар и корицу. Нарежьте бананы сначала вдоль, а затем поперек.
2. Предварительно разогрейте гриль до 220º C, выложите на него бананы плоской стороной вверх. С помощью мерной ложки выложите
немного смеси из грецких орехов сверху каждого кусочка. Готовьте на гриле примерно 3-4 минуты, пока бананы не станут теплыми, а
грецкие орехи с корицей слегка покроются глазурью.
РЕЦЕПТЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГЛУБОКОЙ ПЛАСТИНЫ
Установите верхнюю ребристую пластину и глубокую пластину. После этого выровняйте гриль.
FLAPJACK (СЛАДКАЯ ОВСЯНАЯ ЛЕПЕШКА) (8-10 порций)
• 375 г овсяных хлопьев
• 190 г сливочного масла
• 190 г мягкого коричневого сахара
• 90 г светлой патоки
• 120 г изюма
• 100 г кусочков помадки
1.
Растопите сливочное масло, сахар и патоку в сковороде и тщательно перемешайте. Добавьте овсяные хлопья, изюм и кусочки помадки.
2. Выложите жиронепроницаемую бумагу в глубокой пластине. С помощью мерной ложки добавьте смесь и равномерно распределите ее.
3. Установите для гриля температуру 160º C и готовьте в течение примерно 15-20 минут. По завершении приготовления выключите гриль и
оставьте сладкую овсяную лепешку для остывания в глубокой пластине.
Курица под соусом из белого вина и сливок (2 порции)
• 2 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные
на кусочки размером около 1 см
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 мелко нарезанная небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока мелкой нарезки
• 3 гриба, нарезанных ломтиками
• 100 мл сливок
• 30 мл белого вина
• Соль и перец по вкусу
1.
Предварительно разогрейте гриль до температуры 220º C.
2. Добавьте масло и разогрейте его в течение нескольких секунд. Добавьте курицу, чеснок и лук. Закройте крышку и готовьте 3-5 минут,
периодически помешивая.
3. Добавьте грибы, сливки, вино и приправы. Закройте крышку и готовьте 10-15 минут, периодически помешивая. Куриное мясо должно
полностью приготовиться.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Summary of Contents for 24001-56
Page 2: ...2 e f i g g j k l o n m r s t u ...
Page 3: ...3 A B C D E F ...
Page 141: ...141 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE ...
Page 142: ...142 ...
Page 143: ...143 ...
Page 144: ...T22 9000717 24001 56 220 240V 50 60Hz 1440 Watts 24001 56 220 240В 50 60Гц 1440 Вт ...
