George Foreman 24001-56, Manual

Page: 74 / 144

74
Продукты Время
(мин)
Темп.
термощупа
Темп.
гриля
Примечания
Утиная грудка: степень прожарки
(полная прожарка) - 72ºC 220ºC
Куриная грудка - 75ºC 220ºC
Колбаски - 75ºC 220ºC Вставьте термощуп в продольном направлении посередине колбаски
Котлеты для бургеров - 75ºC 220ºC
Бекон 3-5 - 220ºC
РЫБА
Лосось 3-5 - 200ºC
Креветки 1-2 - 200ºC
Плоская рыба 2-6 - 200ºC Камбала, палтус и т. д.
Круглая рыба 3-8 - 200ºC Пикша, треска и т. д.
Тунец/меч-рыба 5-10 - 200ºC
ОВОЩИ
Перец 4-6 - 220ºC
Баклажан 6-8 - 220ºC Нарезано ломтиками
Спаржа 3-4 - 220ºC
Морковь 5-7 - 220ºC Нарезано ломтиками
Цукини 1-3 - 220ºC Нарезано ломтиками
Помидоры 2-3 - 220ºC Разрезано пополам
Лук 5-6 - 220ºC Нарезано дольками
Грибы 3-6 - 220ºC Целые грибы, шляпки
Кукуруза в початках 4-6 - 220ºC
ДРУГОЕ
Haloumi (левантийский сыр
халуми) 2-4 - 200ºC
• При приготовлении замороженных продуктов добавьте 2-3 минуты для морепродуктов и 3-6 минут для мяса и птицы, в зависимости от
толщины и плотности пищи.
• Готовьте рыбу до тех пор, пока мякоть не станет полностью матовой.
• Если термощуп не используется, готовьте птицу, свинину, котлеты для бургеров и т. д. до тех пор, пока выделяемый сок не станет
прозрачным.
• При приготовлении фасованных пищевых продуктов следуйте указаниям на упаковке или этикетке.
УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ
1. Отключите прибор и дайте ему остыть перед чисткой или хранением.
2. Протрите поверхность чистой влажной тканью.
3. Используйте бумажное полотенце, смоченное в растительном масле для удаления стойких пятен.
4. Вымойте поддон теплой мыльной водой или поместите на верхнюю решетку посудомоечной машины.
• Не используйте металлические, проволочные мочалки или мыльные подушечки.
• В местах соприкосновения верхней и нижней пластины на антипригарных поверхностях могут появиться следы износа. Это только внешние
признаки, не влияющие на работу гриля.
РЕЦЕПТЫ
Куриное филе «Бабочка» с чили и лаймом (4 порции)
• 4 куриные грудки, раскрытые в форме бабочки
• 3 столовые ложки порошка чили
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок и цедра 1 лайма
• 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка молотой зиры
1. Для приготовления маринада смешайте все ингредиенты, кроме куриного филе. Залейте курицу маринадом так, чтобы он полностью
покрыл филе. Накройте пищевой пленкой и поставьте филе мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.
2. Предварительно разогрейте гриль до температуры 220º C и установите целевую температуру 75º C для термощупа. Вставьте термощуп
посередине самого крупного куска курицы. Готовьте курицу, пока не раздастся предупредительный звуковой сигнал термощупа.
Стейк из свиной корейки с медом и горчицей (4 порции)
• 4 стейка из свиной корейки
• 2 столовые ложки цельнозерновой горчицы
• 80 г меда
• 50 г темно-коричневого сахара
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
1. Смешайте горчицу, мед, сахар, оливковое масло, соль и перец. Вылейте смесь на стейки из свинины, накройте пищевой пленкой и поставьте
мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.
2. Предварительно разогрейте гриль до температуры 220º C и установите целевую температуру 75º C для термощупа. Вставьте термощуп
посередине самого крупного куска свинины. Готовьте свинину, пока не раздастся предупредительный звуковой сигнал термощупа.