George Foreman 24001-56, Manual

Page: 78 / 144

78
ZMĚNA JEDNOTEK TEPLOTY
Můžete zvolit, aby se teplota zobrazovala ve ºC (výchozí stavení) nebo ºF. Pro změnu jednotek teploty stiskněte zároveň tlačítka u a d – stiskněte je
silně a tři sekundy je přidržte. Gril pípne a značka
•
na displeji se přesune, aby bylo jasné, zda displej nyní zobrazuje teplotu ve ºC nebo ºF.
ZÁKLADNÍ GRILOVÁNÍ
Základní grilovací funkci používejte na jednoduché grilování, panini, sendviče atd.
• Umístěte spotřebič na stabilní, rovnou plochu odolnou vůči teplu. Přístroj nepoužívejte blízko či pod hořlavými materiály (např. záclonami).
• Odkapávací tác zasuňte mezi dvě vodicí lišty na přední straně ve spodní části (Obr. B). Tác zcela zasuňte. Odkapávací tác slouží ke sbírání tuku a šťáv,
které během vaření odkapávají z grilovacích ploch.
• Rozhodněte se, zda chcete mít gril v rovině nebo nakloněný —viz NAKLONĚNÍ/VYROVNÁNÍ GRILU.
1. Zapojte gril do sítě. Gril pípne a začne pomalu blikat červená kontrolka připojení k síti.
2. Stiskněte tlačítko 2 . Pokud tlačítko 2 nestisknete do 2 minut, gril se přepne do režimu spánku a červená kontrolka připojení k síti přestane blikat.
Stiskněte tlačítko
2
znovu, abyste gril probudili.
3. Kontrolka nad tlačítkem teploty ( t ) se rozsvítí a na displeji se zobrazí údaj
175
(výchozí nastavení). Jednotky teploty jsou ve výchozím nastavení ve ºC,
ale pokud budete chtít, můžete je změnit na ºF — viz ZMĚNA JEDNOTEK TEPLOTY.
4. Požadovanou teplotu nastavte pomocí tlačítek u a d . Rozsah je od 150ºC do 220ºC po 5º stupních (302ºF až 428ºF po 9º stupních).
5. Při zahřívání grilu se rozsvítí červená kontrolka nad tlačítkem teploty, a údaje na displeji budou blikat. Až gril dosáhne požadované teploty, kontrolka
začne svítit zeleně, displej přestane blikat a gril třikrát pípne. Během grilování se tento proces bude opakovat, což je normální, protože gril tak
udržuje teplotu.
6. Až dojde k dosažení požadované teploty, dejte na gril potraviny a zavřete víko.
7. Až budete s grilováním hotovi, stiskněte tlačítko 2 a gril vypojte ze sítě.
• Teplotu můžete pomocí tlačítek u a d kdykoli upravit.
• Při přípravě balených potravin následujte pokyny uvedené na obalu či etiketě.
• Použijte rukavice na vaření nebo podobný ochranný prostředek.
• Hotové jídlo vyjměte pomocí dřevěných či plastových nástrojů.
• Pant grilu je řešen tak, že je možné grilovat tlusté či nezvykle tvarované potraviny.
• Grilovací plochy by měly být k sobě souběžně, aby se jídlo připravilo stejnoměrně.
• Pokud je to nutné, použijte rukavici na vaření a vyprázdněte odkapávací tác do tepelně odolné mísy. Vytřete jej papírovými utěrkami a vraťte zpět.
JEDNODUCHÁ FUNKCE NA STEAKY
Jednoduchá funkce na steaky kombinuje funkci prudkého osmahnutí s tepelnou sondou, čili na grilu je tak možné jednoduše připravit skvěle chutnající a
šťavnaté steaky. Zároveň můžete grilovat dva či více steaků podobných rozměrů. Sondu zaveďte do jednoho z nich.
1. Připojte tepelnou sondu ke grilu (Obr. D).
2. Stiskněte tlačítko
2
.
3. Stiskněte tlačítko sondy (
p
) a hned nato stiskněte tlačítko prudkého osmahnutí (
P
), a to jednou, dvakrát nebo třikrát, podle toho, jak moc chcete
mít steak propečený:
• Jednou pro krvavý (na displeji se zobrazí ccc )
• Dvakrát pro středně propečený (na displeji se zobrazí bbb )
• Třikrát pro dobře propečený ( (na displeji se zobrazí aaa )
4. Nechte gril napřed zahřát. Po dobu zahřívání grilu zaveďte tepelnou sondu do nejtlustší části steaku. Až bude gril připravený, nad tlačítkem
prudkého osmahnutí začne kontrolka svítit zeleně a gril třikrát pípne.
5. Otevřete gril a opatrně steak položte na spodní grilovací plochu.
6. Gril zavřete.
7. Až bude steak upečený, gril pětkrát pípne. Gril otevřete a steak ihned vyndejte, jinak by se pekl dál a mohl by být propečený až příliš.
8. Tuto funkci můžete kdykoli zrušit stisknutím tlačítka
2
.
Jednoduchou funkci na steaky můžete použít čtyřikrát za sebou, ale pokud ji použijete za sebou častěji, objeví se na displeji “
EAA
“ (chyba). Před
opětovným použitím této funkce stiskněte tlačítko
2
a nechte gril 10 minut vychladnout.
Tipy na dokonalé steaky
• Steaky by měly mít na tloušťku ideálně 12–15 mm (filetové steaky mohou být tlustší).
• Vždy dbejte na to, aby měly steaky před grilováním pokojovou teplotu. Nepokoušejte se je grilovat hned po vytažení z ledničky.
• Pomocí papírových utěrek steaky osušte, a teprve potom je dejte na gril.
• Koření dávejte těsně před grilováním. Se solí buďte opatrní, anebo steaky nesolte vůbec (sůl můžete podle chuti vždy přidat až po grilování). Pokud
solíte před grilováním, sůl může vytáhnout vodu na povrch steaku, kde se bude voda během grilování vařit. Steak pak bude spíše vařený než prudce
osmahnutý, a barvu bude mít šedou, a ne do zlatova.
• Pro dosažení nejlepších výsledků je zcela zásadní nechat steaky po upečení odležet. Před podáváním je nechte odležet minimálně 3 minuty. Správné
odležení umožní, aby se šťávy opět vsákly do masa, což způsobí, že steak bude chutný a šťavnatý.
FUNKCE PRUDKÉHO OSMAHNUTÍ
Funkce prudkého osmahnutí zvýší teplotu na 260ºC po dobu 90 sekund. Nejlépe funkce prudkého osmahnutí funguje s červeným masem s jemnou
texturou, jako je hovězí, jehněčí, zvěřina, buvol, zubr atd., které je nakrájené na steaky (krájejte napříč vlákny). Maso by mělo mít tloušťku mezi 5 mm a 25
mm.
1. Stiskněte tlačítko 2 .
2. Stiskněte tlačítko prudkého osmahnutí (
P
). Kontrolka nad tlačítkem prudkého osmahnutí se rozsvítí červeně a na displeji se zobrazí údaj 260 .
3. Až gril dosáhne požadované teploty prudkého osmahnutí, kontrolka začne svítit zeleně, displej přestane blikat a gril třikrát pípne.
4. Nasaďte si kuchyňskou rukavici a gril otevřete. Maso dejte na spodní grilovací plochu, potom gril zavřete.
5. Počkejte, dokud gril znovu nepípne (po 90 sekundách), potom gril otevřete a maso z grilu sundejte.