George Foreman 24001-56, Manual

Page: 112 / 144

112
ΧΟΡΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, μερίδες: 6
Για το σερβίρισμα: στρογγυλά ψωμάκια ολικής αλέσεως, ψητό χαλούμι, ψητά κολοκυθάκια, λάχανο
• 400 g πράσινες φακές, μαγειρεμένες, στραγγισμένες
και ελαφρώς λιωμένες
• 100 g ρεβίθια, μαγειρεμένα, στραγγισμένα και
ελαφρώς λιωμένα
• 1 καρότο, τριμμένο
• 100 g σελινόριζα, τριμμένη
• ½ λευκό κρεμμύδι, σε λεπτά κυβάκια
• 4 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτά κυβάκια
• 2 κουταλιές της σούπας φύλλα θυμαριού
• 2 κλαδάκια θυμαριού
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 160 g σάρκα κολοκύθας, ψημένη και ελαφρώς κρύα
• 2 κουταλάκια του γλυκού τσίλι σε νιφάδες
• 1 κουταλάκια του γλυκού καπνιστή πάπρικα
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό Κατζούν
• 180 g λεπτά τριμμένη φρυγανιά
• Αλάτι και κόκκοι μαύρου πιπεριού για τη γεύση
1. Αναμείξτε όλα τα συστατικά μαζί. Χωρίστε το μείγμα σε έξι μέρη και πλάστε τα μπέργκερ. Καλύψτε με διαφανή μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο για
20 λεπτά.
2. Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC και μαγειρέψτε τα μπέργκερ για 6-8 λεπτά, ανάλογα με το πάχος τους.
3. Για το σερβίρισμα, κόψτε ένα ψωμάκι στη μέση και ψήστε το ελαφρώς. Προσθέστε το λάχανο, έπειτα το μπέργκερ και έπειτα το ψητό χαλούμι και τα
κολοκυθάκια.
ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΕΣ ΨΗΤΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ, μερίδες: 2
• 2 μπανάνες, ξεφλουδισμένες
• 2 κουταλιές της σούπας καρύδια, ψιλοκομμένα
• 2 κουταλιές της σούπας πολύ ψιλή ζάχαρη
• ½ κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1. Αναμείξτε τα καρύδια, τη ζάχαρη και την κανέλα μαζί. Κόψτε τις μπανάνες κατά μήκος και έπειτα στο πλάτος.
2. Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC και έπειτα τοποθετήστε τις μπανάνες, με την επίπεδη πλευρά προς τα επάνω. Πασπαλίστε λίγο από το μείγμα
των καρυδιών πάνω από κάθε κομμάτι. Ψήστε για 3-4 περίπου, έως ότου η μπανάνες ζεσταθούν και η κανέλα και τα καρύδια σχηματίσουν ελαφρώς
γλάσο.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΗ ΒΑΘΙΑ ΠΛΑΚΑ
Τοποθετήστε την επάνω αυλακωτή πλάκα και τη βαθιά πλάκα και φέρτε το γκριλ σε επίπεδη θέση.
ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ, μερίδες: 8-10
• 375 g βρώμη
• 190 g βούτυρο
• 190 g καστανή ζάχαρη
• 90 g μελάσα
• 120 g σταφίδες
• 100 g φατζ σε κομμάτια
1. Λιώστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το σιρόπι μελάσας σε ένα τηγάνι και αναμείξτε τα καλά. Ανακατέψτε τη βρώμη, τις σταφίδες και τα φατζ.
2. Απλώστε στη βαθιά πλάκα αντικολλητικό χαρτί και ρίξτε το μείγμα, απλώνοντάς το ομοιόμορφα.
3. Ρυθμίστε το γκριλ στους 160ºC και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά περίπου. Αφού ψηθεί, απενεργοποιήστε το γκριλ και αφήστε την μπάρα δημητριακών
να κρυώσει μέσα στη βαθιά πλάκα.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΩΣ ΛΕΥΚΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ, μερίδες: 2
• 2 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα και κόκαλο,
κομμένα σε κομμάτια του 1 cm περίπου
• 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 3 μανιτάρια, σε φέτες
• 100 ml κρέμα
• 30ml λευκό κρασί
• Αλάτι και πιπέρι
1. Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC.
2. Προσθέστε το λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί για λίγα λεπτά. Προσθέστε το κοτόπουλο, το σκόρδο και τα κρεμμύδια, κλείστε το καπάκι και
μαγειρέψτε για 3 - 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
3. Προσθέστε τα μανιτάρια, την κρέμα, το κρασί, το αλάτι και το πιπέρι, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10 - 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά
διαστήματα, έως ότου το κοτόπουλο ψηθεί καλά.
ΜΕΓΑΛΗ ΟΜΕΛΕΤΑ, μερίδες: 6-8
• 8 μεσαία αυγά
• 250 g κρέμα τυριού
• Αλάτι και πιπέρι
• Γέμιση:
• 200 g τριμμένο τυρί τσένταρ
• 2 ανάμεικτες πιπεριές, σε κυβάκια
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε λεπτές φέτες
• ½ ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
1. Αναμείξτε τα αυγά, την κρέμα τυριού, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και αναμείξτε καλά.
2. Προθερμάνετε το γκριλ στους 175ºC. Προσθέστε προσεκτικά το μείγμα των αυγών και κλείστε το καπάκι. Μαγειρέψτε για 12-17 λεπτά έως ότου
ψηθούν καλά.
3. Συμβουλή - τα συστατικά της γέμισης μπορούν να διαφέρουν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ
W
Για την αποφυγή προβλημάτων στο περιβάλλον και την υγεία λόγω επιβλαβών ουσιών, οι συσκευές και οι επαναφορτιζόμενες και μη
επαναφορτιζόμενες μπαταρίες που επισημαίνονται με κάποιο από αυτά τα σύμβολα, δεν πρέπει να απορρίπτονται με τα κοινά
οικιακά απορρίμματα. Να απορρίπτετε πάντα τις ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές και, όπου χρειάζεται, τις επαναφορτιζόμενες
και μη επαναφορτιζόμενες μπαταρίες, σε κατάλληλο, επίσημο σημείο συλλογής/ανακύκλωσης.