42
4.
Use luvas de forno e abra o grelhador. Coloque os alimentos na placa de grill inferior e, em seguida, feche o grelhador.
5. Aguarde até que o grelhador emita um novo sinal sonoro (após 90 segundos) e, em seguida, abra o grelhador e remova os alimentos.
6. Poderá repetir a função de dourar quatro vezes, uma após a outra, mas se tentar usá-la mais do que quatro vezes, o visor exibirá
EAA
(Erro). Prima o
botão
2
e aguarde que o grelhador arrefeça durante 10 minutos antes de usar a função de dourar novamente.
7.
Quando a função de dourar estiver concluída, o grelhador regressará à temperatura anteriormente definida.
8. Se a qualquer momento quiser cancelar a função de dourar, prima o botão
2
.
As superfícies exteriores dos alimentos serão douradas com uma cor castanha profunda, enquanto a parte interior deverá ficar mal a no ponto (consoante
a altura/espessura dos alimentos).
Nesta altura, pode optar por remover os alimentos de imediato, (para carne mal passada a no ponto), ou permitir que cozinhem à temperatura
predefinida durante mais algum tempo se quiser a carne bem passada.
FUNÇÃO DE TERMÓMETRO
Muitas pessoas verificam se a carne está cozinhada através do toque ou por indicações visuais, ou pelo tempo de cozedura. Utilizar um termómetro tem
vários benefícios comparativamente com estes métodos:
•
Fornece resultados consistentes, em cada utilização
•
Evita a cozedura excessiva
•
Evita doenças devido a alimentos mal cozinhados
•
Elimina a necessidade de adivinhação
Durante a utilização, a ponta afiada do termómetro é introduzida nos alimentos e a outra ponta é ligada ao grelhador. O termómetro envia
constantemente a temperatura interna dos alimentos para o grelhador, onde é comparada à temperatura pretendida que foi definida anteriormente.
Quando a temperatura for atingida, o grelhador emite um sinal sonoro de alarme e desliga-se.
1.
Ligue o termómetro ao seu grelhador (fig. D).
2.
Prima o botão
2
.
3. Defina a temperatura de cozedura de que precisa usando os botões
u
e
d
e aguarde que o grelhador aqueça.
4.
Prima o botão de termómetro (
p
). A luz por cima do botão de termómetro ficará vermelha e o visor apresentará
75
(predefinido).
5. Defina a temperatura do termómetro de que precisa usando os botões
u
e
d
. O intervalo é de 48 ºC a 81 ºC, com incrementos de 3º (113 ºF a 177 ºF
em incrementos de 5º/6º).
6. Introduza o termómetro nos alimentos e coloque os alimentos, com cuidado, sobre o grelhador preaquecido. Certifique-se de que o termómetro
não afeta o fecho da tampa nem que o cabo não é esmagado quando fechar a tampa.
7.
Durante a cozedura, o visor alternará entre a exibição da temperatura pretendida definida pelo utilizador e a temperatura que o termómetro está a
ler na realidade. Quando a temperatura interna dos alimentos corresponder à temperatura pretendida, a luz por cima do botão de termómetro
ficará verde e o grelhador emitirá cinco sinais sonoros. Os aquecedores do grelhador desligam-se quando a temperatura é atingida, mas uma vez
que a cozedura continua devido ao calor residual, remova os alimentos assim que possível.
8. Se a qualquer momento quiser cancelar a função, prima o botão
2
.
•
Se se esquecer de ligar o termómetro, o visor exibirá
NO PAB
(Sem termómetro) e o grelhador emitirá um sinal sonoro.
•
O termómetro fica QUENTE durante a utilização.
•
Introduza sempre o termómetro na parte mais grossa da carne, afastado de qualquer osso ou gordura, caso contrário poderá obter uma leitura
incorreta (fig. E).
•
Antes e após a utilização, lave o termómetro com água morna e detergente, enxague e seque.
•
Armazene o termómetro enrolando o cabo entre as duas metades da pega e introduzindo-o na reentrância situada na parte lateral do grelhador (fig. F).
FUNÇÃO DE TEMPORIZADOR
A utilização do temporizador é opcional. Não desliga o grelhador, mas emite cinco sinais sonoros para indicar que o tempo terminou. Utilize o
temporizador com a função de grelhar básico. Para configurar o temporizador:
1.
Ligue o grelhador e defina a temperatura desejada. Aguarde que aqueça até que a luz por cima do botão de temperatura fique verde.
2.
Prima o botão de temporizador
T
, a luz por cima do botão acender-se-á e o visor exibirá
5:00
(predefinido) de forma intermitente. Use os botões
u
e
d
para definir o tempo desejado. O tempo pode ser definido de 30 segundos a 19 minutos, em incrementos de 30 segundos. Se não premir
qualquer um dos botões num prazo de 5 segundos, o grelhador regressará ao modo de temperatura.
3. O visor parará de piscar e o temporizador iniciará a contagem decrescente 5 segundos após ter premido o botão
u
ou
d
.
4.
Quando o temporizador atingir zero, o grelhador emitirá cinco sinais sonoros e o visor exibirá
0:00
de forma intermitente. Tenha em consideração
que o grelhador continua ativo e que é preciso remover os alimentos para evitar que cozinhem em demasia.
5. Se a qualquer momento quiser cancelar a função de temporizador, prima longamente o botão de temporizador durante três segundos. O grelhador
regressará à função de grelhar básico.
COZEDURA AVANÇADA
Poderá usar a função de termómetro para controlar a cozedura exata do seu bife (apesar disso, recomendamos que use a função de bife simples já
descrita para bifes mal passados, no ponto e bem passados). Para cozinhar um bife no ponto-mal passado ou no ponto-bem passado, faça o seguinte:
1.
Prepare o bife e introduza o termómetro. Ligue o termómetro ao grelhador.
2.
Prima o botão
2
.
3. Defina a temperatura para 220 ºC usando os botões
u
e
d
.
4.
Prima o botão de termómetro (
p
). A luz por cima do botão de termómetro ficará vermelha e o visor apresentará
75
(predefinido).
5. Use os botões
u
e
d
para definir a temperatura do termómetro desejada (consulte a tabela TEMPOS DE COZEDURA E SEGURANÇA ALIMENTAR).
6. Prima o botão de dourar (
P
). A luz por cima do botão de dourar ficará vermelha e o visor apresentará
260
.
7. Aguarde até que a luz por cima do botão de dourar fique verde e o grelhador emita três sinais sonoros. A luz por cima do botão de termómetro ficará
também vermelha.
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