CDL 67009010 Owner'S Manual Download Page 1 | Manualshive

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OWNER’S

MANUAL

SMOKER FOR

EVAP-O-GRILL

Version 1.0

30/06/2020

© All rights reserved - CDL Maple Sugaring Equipment

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Summary of Contents for 67009010

Page 1: ...OWNER S MANUAL SMOKER FOR EVAP O GRILL Version 1 0 30 06 2020 All rights reserved CDL Maple Sugaring Equipment ...

Page 2: ... This document will help you with the use of this product and will also give you all the information you might need WARNING This smoker is designed for the smoking of food not to cook or grill at high temperature To prevent premature wear or breakage avoid high temperatures Do not exceed 300 F ...

Page 3: ...3 CDL Maple Sugaring Equipment TABLE OF CONTENT PRODUCT DETAILS 4 WHAT IS INCLUDED 4 ASSEMBLY AND INSTALLATION 5 OPERATION 16 SAFETY 17 TROUBLESHOOTING GUIDE 17 REPLACEMENT PARTS 18 WARRANTY 18 ...

Page 4: ...er Stainless cooking plate Draft control plate to add to your chimney 3 high temperature paint cans Note that no grates are included with this option because the smoker was designed to be used with the original Evap O Grill grates Secondary temperature control Draft control plate to add to your chimney Closure handle Stainless steel cooking plate Thermometer ...

Page 5: ...dry for at least 8 hours before assembling SMOKER DOOR CONTOUR PANEL LOWER DEFLECTOR SIDE PANEL REAR PANEL TOP PANEL GRATE SQUARE DOOR ASSEMBLY FIRE COVER PANEL ASSEMBLY 1 DOOR HINGE SQUARE 2 DOOR HINGE SQUARE UPPER DEFLECTOR VENTILATION DISK STOVER NUT 5 16 18 X SS HEX NUTS 20 ZINC ROUND HEAD SCREW 20 SS HEX BOLT 5 16 18 X ZINC EVAP O GRILL HANDLE 2 THERMOMETER FOR BBQ HEX NUT M8 X 1 SS NOT ON DR...

Page 6: ...A00012 Qte Requis Les informations contenues dans ce dessin sont la propriété exclusive de CDL Toute reproduction en tout ou en partie est interdite sans le consentement écrit de CDL LES ÉQUIPEMENTS D ÉRABLIÈRES CDL inc Commande S EVAPORATEUR EVGR Evaporateur EvapoGrill 3D SolidWorks No Inventaire Feuille 11 No prog 67009010 Vérifié par J M CHABOT Date MEP Tolérances générales sauf indication cont...

Page 7: ...sin B EVGR A00012 Les informations contenues dans ce dessin sont la propriété exclusive de CDL Toute reproduction en tout ou en partie est interdite sans le consentement écrit de CDL LES ÉQUIPEMENTS D ÉRABLIÈRES CDL inc No Inventaire 11 No prog 67009010 Vérifié par J M CHABOT Tolérances générales sauf indication contraire X XXX 0 005 X X 1 32 0 5 FORMAT B REV01 2019 04 11 ...

Page 8: ...es informations contenues dans ce dessin sont la propriété exclusive de CDL Toute reproduction en tout ou en partie est interdite sans le consentement écrit de CDL LES ÉQUIPEMENTS D ÉRABLIÈRES CDL inc No Inventaire 11 No 67009010 Vérifié par J M CHABOT Tolérances générales sauf indication contraire X XXX 0 005 X X 1 32 0 5 FORMAT B REV01 2019 04 11 STEP 2 ...

Page 9: ...r Date Description Format 96 82 lbs 1 5 D LEMIEUX 2020 02 14 4 11 FUMOIR POUR EVAP O GRILL Code ASM No dessin B EVGR A00012 Qte Requis Les informations contenues dans ce dessin sont la propriété exclusive de CDL Toute reproduction en tout ou en partie est interdite sans le consentement écrit de CDL LES ÉQUIPEMENTS D ÉRABLIÈRES CDL inc Commande No Inventaire Feuille 11 No prog 67009010 Vérifié par ...

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Page 11: ...e de CDL Toute reproduction en tout ou en partie est interdite sans le consentement écrit de CDL LES ÉQUIPEMENTS D ÉRABLIÈRES CDL inc Commande S EVAPORATEUR EVGR Evaporateur EvapoGrill 3D SolidWorks No Inventaire 11 No p 67009010 Vérifié par J M CHABOT Date MEP Tolérances générales sauf indication contraire X XXX 0 005 X X 1 32 0 5 FORMAT B REV01 2019 04 11 K 5 10 9 DÉTAIL K ECHELLE 2 5 ETAPE 5 ST...

Page 12: ...informations contenues dans ce dessin sont la propriété exclusive de CDL Toute reproduction en tout ou en partie est interdite sans le consentement écrit de CDL LES ÉQUIPEMENTS D ÉRABLIÈRES CDL inc Evaporateur EvapoGrill 3D SolidWorks No Inventaire 11 No prog 67009010 Vérifié par J M CHABOT Tolérances générales sauf indication contraire X XXX 0 005 X X 1 32 0 5 FORMAT B REV01 2019 04 11 STEP 6 ...

Page 13: ...ns contenues dans ce dessin sont la propriété exclusive de CDL Toute reproduction en tout ou en partie est interdite sans le consentement écrit de CDL LES ÉQUIPEMENTS D ÉRABLIÈRES CDL inc Evaporateur EvapoGrill 3D SolidWorks No Inventaire 11 67009010 Vérifié par J M CHABOT Tolérances générales sauf indication contraire X XXX 0 005 X X 1 32 0 5 FORMAT B REV01 2019 04 11 STEP 7 Installation on the E...

Page 14: ...DÉPOSER LE F FEU CELLES RÉUTILISÉE FUMOIR TEL Q PLUS AJOUT DES GRILLES Qte Requis Commande S EVAPORATEUR EVGR Evaporateur EvapoGrill 3D SolidWorks Date MEP 3 Grilles récupérées sur EVAP O GRILL NOTE IL EST IMPORTANT D ENLEVER LES GRILLES DE L EVAP O GRILL AVANT DE DÉPOSER LE FUMOIR SUR LE FEU CELLES CI SERONT RÉUTILISÉES DANS LE FUMOIR TEL QUE PRESENTÉ PLUS BAS AJOUT DES GRILLES R EVGR Evaporateur...

Page 15: ... 11 No prog 67009010 Vérifié par J M CHABOT Tolérances générales sauf indication contraire X XXX 0 005 X X 1 32 0 5 FORMAT B REV01 2019 04 11 6 INSTALLER CLEF DE CHEMINÉE 6 INCLUS À ENVIRON 6 DU DESSUS DU TUYAU NON INCLUS Échelle Poids Dessiné par Date Description Format 96 82 lbs 1 10 D LEMIEUX 2020 02 14 FUMOIR POUR EVAP O GRILL Cod No dessin B EVGR A00012 Qte Requis Les informations contenues d...

Page 16: ...the draft control key Take the previous step to understand how the machine works by adjusting the secondary temperature control the air intake in front of the Evap O Grill and the draft control key and see how the system reacts Never put too much wood in the Evap O Grill The temperature could rise out of control and it will damage the smoker To protect the unit and avoid grease accumulation instal...

Page 17: ...key is closed The air intake is wide open Take some of the wood out Open the draft key Close partially of completely if necessary the air intake shutter Fine tune using the secondary control The temperature of the smoker is too low Not enough wood in the Evap O Grill The draft key is open too wide The air intake is shut Add more wood Close gradually the draft key Slide open the air intake shutter ...

Page 18: ...inal owner to another party or removed outside the USA or Canada 3 Service calls which do not involve malfunction or defect in materials or workmanship or used other than in accordance with the provided instructions 4 Any service beyond the first two years 5 Damages caused by services performed by unauthorized service companies use of parts other than genuine CDL parts or parts obtained from perso...

Page 19: ...so these limitations or exclusions may not apply to you This written warranty gives you specific legal rights You may also have other rights that vary from states to states If you need service Keep your receipt delivery slip or some other appropriate payment record to establish the warranty period should service be required If service is performed it is in your best interest to obtain and keep all...

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