George Foreman 24001-56, Manual

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CAMBIARE LE UNITÀ DELLA TEMPERATURA
E’ possibile scegliere di visualizzare le unità della temperatura in ºC (valore di default) o in ºF. Per cambiare le unità, premere forte entrambi i pulsanti u e
d e tenerli premuti per tre secondi. La griglia emetterà un segnale acustico e
•
l’indicatore sul display si muoverà per indicare la temperatura in ºC o ºF.
FUNZIONE GRILL
Utilizzare la funzione base di cottura alla griglia per grigliare, cuocere panini, sandwich, etc.
• Posizionare l’apparecchio su una superficie stabile, in piano e resistente al calore. Non usare l’apparecchio vicino o sotto materiali combustibili (es
tende).
• Fare scorrere il vassoio raccogli grasso tra i due binari sotto la parte frontale della griglia (FIG. B). Fare scorrere il vassoio fino in fondo. Il vassoio
raccogli grasso raccoglie tutto il grasso o i succhi che colano dalle piastre durante la cottura.
• Una volta deciso se si vuole la griglia in piano o inclinata — consultare UTILIZZO DELLA GRIGLIA INCLINATA/IN PIANO
1. Collegare la griglia alla rete. La griglia emetterà un segnale acustico e la spia rossa di alimentazione lampeggerà lentamente.
2. Premere il pulsante
2
. Se non si preme il pulsante
2
entro 2 minuti, la griglia entrerà in modalità sleep e la spia rossa di alimentazione smetterà di
lampeggiare. Premere ancora il pulsante
2
per avviare la griglia.
3. La spia sopra il pulsante della temperatura (
t
) si accenderà e il display visualizzerà
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(valore di default). Le unità della temperatura di default sono
in ºC e possono essere visualizzate in ºF se si vuole - consultare il paragrafo CAMBIARE LE UNITÀ DELLA TEMPERATURA.
4. Impostare la temperatura desiderata mediante i pulsanti u e d . La gamma va da 150ºC a 220ºC, con intervalli di 5° (da 302°F a 428°F con intervalli
di 9°)
5. Mentre la griglia si scalda, la spia sopra il pulsante della temperatura diventerà rossa e le cifre sul display lampeggeranno. Quando la griglia avrà
raggiunto la temperatura selezionata, la spia diventerà verde, il display smetterà di lampeggiare e la griglia emetterà tre volte un segnale acustico.
Durante la cottura, questa sequenza sarà ripetuta mentre la griglia mantiene la temperatura. Tutto ciò è normale.
6. Quando è stata raggiunta la temperatura selezionata, posizionare il cibo sulla griglia e chiudere il coperchio.
7. A fine cottura, premere il pulsante
2
, quindi scollegare la griglia.
• E’ possibile regolare la temperatura in qualsiasi momento mediante i pulsanti
u
e
d
.
• Controllare che il cibo sia cotto. In caso di dubbi, prolungare la cottura.
• Utilizzare dei guanti da forno o qualcosa di simile.
• Rimuovere il cibo cotto con utensili in legno o plastica.
• La cerniera è studiata per potere cuocere cibi con spessore alto o di forma insolita.
• Per ottenere una cottura uniforme, le piastre di cottura devono essere pressappoco parallele.
• Quando è necessario, utilizzare un guanto da forno e svuotare il vassoio raccogli grasso in una ciotola resistente al calore. Pulire con carta da cucina
quindi reinserirla.
FUNZIONE BISTECCA SEMPLICE
La funzione bistecca semplice combina la caratteristica rosolatura della griglia con la sonda della temperatura per fornire un metodo semplice per
cuocere bistecche succose e gustosissime. E’ possibile cuocere contemporaneamente due o più bistecche della stessa dimensione. Inserire la sonda in una
bistecca.
1. Collegare la sonda della temperatura alla griglia (FIG. D).
2. Premere il pulsante
2
.
3. Premere il pulsante (
p
) della sonda, poi premere immediatamente il pulsante (
P
) della rosolatura una, due o tre volte secondo come si desidera
cuocere la bistecca:
• Una volta per cottura al sangue (il display indicherà ccc )
• Due volte per cottura media (il display indicherà bbb )
• Tre volte per carne ben cotta (il display indicherà aaa )
4. Lasciare scaldare la griglia. Mentre la griglia si scalda, inserire la sonda della temperatura nella parte più spessa della bistecca. Quando è pronta, la
spia sopra il pulsante di rosolatura diventerà verde e la griglia emetterà tre volte un segnale acustico.
5. Aprire la griglia e posizionare delicatamente la bistecca sulla piastra inferiore.
6. Chiudere la griglia.
7. Quando la bistecca sarà cotta, la griglia emetterà cinque volte un segnale acustico. Aprire la griglia e rimuovere la bistecca immediatamente,
altrimenti continuerà a cuocere e potrebbe risultare troppo cotta.
8. Per annullare in qualsiasi momento la funzione, premere il pulsante
2
.
Suggerimenti per bistecche perfette
• Fare in modo che le bistecche raggiungano la temperatura ambiente prima della cottura. Non cercare di cuocerle appena uscite dal frigorifero.
• Asciugare le bistecche tamponandole con carta da cucina prima di posizionarle sulla griglia.
• Condire poco prima di cuocere. Aggiungere poco sale o non metterne affatto (è possibile aggiungere il sale per insaporire dopo la cottura).
Aggiungere il sale prima della cottura può fare formare acqua sulla superficie della bistecca che bollirà durante la cottura. La bistecca sarà cotta a
vapore piuttosto che rosolata e risulterà grigia anziché marrone.
• Lasciare riposare le bistecche dopo la cottura è importante per ottenere risultati migliori. Attendere almeno 3 minuti prima di servire. Un corretto
raffreddamento fa sì che i succhi interni della carne siano riassorbiti rendendo la bistecca gustosa e succosa.
FUNZIONE ROSOLATURA
La funzione rosolatura fa alzare la temperatura a 260ºC per 90 secondi. La funzione rosolatura funziona meglio con la carne rossa a grana stretta come
manzo, agnello, cervo, bufalo, bisonte, etc., tagliata a bistecche (nella direzione delle venature). Lo spessore della carne deve essere di 5 - 25 mm.
1. Premere il pulsante
2
.
2. Premere il pulsante rosolatura (
P
). La spia sopra il pulsante rosolatura diventerà rossa e il display visualizzerà
260
.
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