George Foreman 24001-56, Manual

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MUDAR AS UNIDADES DA TEMPERATURA
Poderá escolher se as unidades de temperatura devem ser exibidas no visor em ºC (predefinido) ou ºF . Para mudar as unidades, prima ambos os botões u
e
d
com firmeza, e mantenha-os premidos durante 3 segundos. O grelhador emitirá um sinal sonoro e o marcador
•
no visor mover-se-á para indicar se o
visor está a exibir em ºC ou ºF.
GRELHAR BÁSICO
Use a função de grelhar básico para grelhados simples, panini, sandes, etc.
• Coloque o grelhador numa superfície estável, nivelada e resistente ao calor, afastado de armários, cortinas, etc.
• Deslize o tabuleiro coletor por entre as duas calhas, situadas por baixo da parte frontal do grelhador (fig. B). Deslize o tabuleiro para dentro na
totalidade. O tabuleiro coletor recolherá quaisquer gordura ou sucos que escorram das placas durante a cozedura.
• Decida se prefere o grelhador nivelado ou inclinado — consulte a secção INCLINAR/NIVELAR O GRELHADOR .
1. Ligue o grelhador à corrente. O grelhador emitirá um sinal sonoro e a luz de energia vermelha piscará de forma lenta.
2. Prima o botão 2 . Se não premir o botão 2 num prazo de 2 minutos, o grelhador entra no modo de repouso e a luz de energia vermelha deixará de
piscar. Para tirar o grelhador do modo de repouso, prima o botão 2 novamente.
3. A luz por cima do botão de temperatura ( t ) acender-se-á e o visor apresentará
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(predefinido). As unidades de temperatura predefinidas são em
ºC
, as quais podem ser mudadas para
ºF
, se o desejar — consulte a secção MUDAR AS UNIDADES DA TEMPERATURA.
4. Defina a temperatura de que precisa usando os botões u e d . O intervalo é de 150 ºC a 220 ºC, com incrementos de 5º (302 ºF a 428 ºF em
incrementos de 9º).
5. Enquanto o grelhador estiver a aquecer, a luz por cima do botão da temperatura ficará vermelha e os números no visor piscarão. Quando o
grelhador tiver atingido a temperatura selecionada, a luz ficará verde, o visor parará de piscar e o grelhador emitirá três sinais sonoros. Durante a
cozedura, esta sequência será repetida à medida que o grelhador mantém a temperatura. Esta ocorrência é normal.
6. Quando a temperatura selecionada tiver sido atingida, coloque os alimentos sobre o grelhador e feche a tampa.
7. Quando tiver acabado de cozinhar, prima o botão 2 e desligue o grelhador da corrente elétrica.
• Poderá ajustar a temperatura sempre que precisar usando os botões u e d .
• Verifique que estão cozinhados. Se não tiver a certeza, deixe cozinhar um pouco mais.
• Use luvas de forno ou equipamento semelhante.
• Retire os alimentos cozinhados com utensílios de plástico ou madeira.
• A dobradiça é articulada de forma a adaptar-se a alimentos espessos ou de formato invulgar.
• As placas de grill devem estar mais ou menos paralelas para se evitar uma cozedura não uniforme.
• Quando for necessário, utilize uma luva de forno e despeje o tabuleiro coletor para dentro de uma tigela resistente ao calor. Limpe-o com papel de
cozinha e coloque-o novamente no lugar.
FUNÇÃO DE BIFE SIMPLES
A função de bife simples combina a função de dourar do grelhador com o termómetro para fornecer um método simples para cozinhar suculentos bifes
com excelente sabor.
1. Ligue o termómetro ao seu grelhador (fig. D).
2. Prima o botão 2 .
3. Prima botão de termómetro (
p
), em seguida, prima imediatamente o botão de dourar (
P
) uma, duas ou três vezes consoante a intensidade de
cozedura que deseja:
• Uma vez para mal passado (o visor exibirá
ccc
)
• Duas vezes para no ponto (o visor exibirá
bbb
)
• Três vezes para bem passado (o visor exibirá
aaa
)
4. Aguarde que o grelhador aqueça. Enquanto o grelhador está a aquecer, introduza o termómetro na parte mais grossa do bife. Quando estiver pronto,
a luz por cima do botão de dourar ficará verde e o grelhador emitirá três sinais sonoros.
5. Abra o grelhador e coloque o bife com cuidado sobre a placa inferior.
6. Feche o grelhador.
7. Quando o bife estiver cozinhado, o grelhador emitirá cinco sinais sonoros. Abra o grelhador e remova o bife de imediato, caso contrário continuará a
cozinhar e poderá ficar demasiado cozinhado.
8. Se a qualquer momento quiser cancelar a função, prima o botão 2 .
Dicas para bifes perfeitos
• Aguarde sempre que os bifes fiquem à temperatura ambiente antes de os cozinhar. Não tente cozinhá-lo imediatamente após os retirar do frigorífico.
• Seque os bifes com papel de cozinha antes de os colocar no grelhador.
• Tempere alguns instantes antes de cozinhar. Tenha cuidado de não adicionar demasiado sal ou opte mesmo por não colocar nenhum (poderá
sempre adicionar sal como tempero após a cozedura). Adicionar sal antes de cozinhar poderá conduzir água para a superfície do bife, onde ganhará
fervura durante a cozedura. O bife será assim cozido a vapor em vez de dourar e ganhará uma tonalidade cinzenta em vez de castanha.
• É crucial reservar os bifes após estarem cozinhados durante algum tempo para obter os melhores resultados. Aguarde que repousem por um
mínimo de 3 minutos, antes de servir. Um período de repouso correto permite que os sucos no interior da carne sejam reabsorvidos, criando um bife
suculento e repleto de sabor.
FUNÇÃO DE DOURAR
A função de dourar aumenta a temperatura para 260 ºC durante 90 segundos. A função de dourar funciona melhor com carne vermelha densa como
carne de vaca, borrego, veado, búfalo, bisonte, etc., cortada em bifes (no sentido dos veios da carne). A carne deve ter uma altura entre 5 mm e 25 mm.
1. Prima o botão 2 .
2. Prima o botão de dourar (
P
). A luz por cima do botão de dourar ficará vermelha e o visor apresentará 260 .
3. Quando o grelhador tiver atingido a temperatura de dourar, a luz ficará verde, o visor parará de piscar e o grelhador emitirá três sinais sonoros.
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