Fagor CONCEPT, User And Maintenance Manual

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2. Gebrauchsinformationen
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2.12 Rezepte-/OK-Taste
Am unteren Rand der mittleren Anzeige befinden sich die Tasten Rezepte/OK,
Systemkonfiguration/zurück und Reinigung/entfernen :
1. Taste Rezepte/OK : Zugriff auf die Rezepte oder Taste zur Bestätigung eines Vorgangs.
2. Taste Konfiguration/zurück
:
Zugriff auf die Einstellungen oder Taste zum Verlassen des
Bildschirms, in dem Sie sich gerade befinden.
3. Taste Reinigung/entfernen
:
Zugriff auf die Reinigungsoptionen oder Taste zum Entfernen eines
Vorgangs.
2.12.1 Rezepte/OK
Wahlschalter für Rezepte und Zusatzfunktionen/OK.
Einmaliges Drücken: Zugang zum Rezeptauswahlmenü
Drücken für 3 Sekunden: Zugang zum Rezeptbearbeitungsmenü.
2.12.2
Rezeptauswahl
Wenn Sie die Taste Rezept/OK drücken, werden die verschiedenen Lebensmittelfamilien und die
zusätzlichen Regenerationsfunktionen auf dem Bildschirm angezeigt:
Lebensmittelfamilien:
 Geflügel
 Fisch
 Gemüse/Beilagen
 Fleisch
 Eiprodukte
 Bäckerei/Konditorei
Zusatzfunktionen:

Kochen über
Nacht
 Vakuumgaren
 Wurstwaren

Dehydratation
 Pasteurisierung

Fermentation

Räuchern

Regeneration
Bei Auswahl der gewünschten Familie mit dem Drehknopf und Bestätigung durch Drücken des
Drehknopfs werden Rezepte aus der entsprechenden Familie angezeigt.
Wenn Sie die Taste Konfiguration/zurück drücken, gelangen Sie
zurück zum Bildschirm für die Familienauswahl
.