Fagor CONCEPT, User And Maintenance Manual

Page: 220 / 239

8
2. Uživatelské ovládání stroje >
2.4 Teplota
Volič regulace teploty. Zvolená teplota je zobrazena na displeji teploty. Po stisknutí voliče
teploty se displej rozbliká a lze nastavit hodnotu pomocí hlavního ovladače. Pro potvrzení
zvolené teploty stiskněte hlavní ovladač nebo nechte uplynout 3 sekundy.
Chcete- li zobrazit skutečnou teplotu komory, podržte volič teploty
stisknutý po dobu 3 sekund a na displeji se zobrazí následující
hodnoty:
TC Teplota komory
TN1 Vpichovací jehla č. 1
TN2 Vpichovací jehla č. 2
HR Vlhkost
Pokud je konvektomat ve funkci delta, teplotu komory není možné měnit. Nastavována je
automaticky.
2.5 Předehřev
Volič předehř evu . Předehřev komory konvektomatu lze spustit tehdy, když je požadovaná
teplota vyšší než aktuální teplota komory. Tato funkce automaticky vypočítá
požadovanou teplotu a vlhkost.
Když je funkce předehř evu aktivní, na displeji je zobrazena
skutečná i požadovaná teplota v komoře.
Dosažení požadované teploty je indikováno zvukovým i vizuálním alarm em a následně mohou být
potraviny vložen y do konvektomatu . Při vaření s vpichovací jehlou musí být jehla umístěna do
stř edu pokrmu v jeho nejsilnější části. Jehla musí být v pokrmu zcela zasunuta.