Fagor CONCEPT, User And Maintenance Manual

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2.Informacoón de uso >
2.2 On/Off
El Encendido/Apagado de la tensión del horno se realiza mediante el interruptor general
Power que se encuentra debajo de la tapa del frontal. Para encender o apagar el panel de
control del horno pulse el botón On/Off .
Cada vez que se encienda la pantalla de control se muestran los valores de la última
ejecución, haciendo uso de los valores por defecto si es la primera vez que se enciende
el horno.
Pantalla Off
Pantalla On
2.3 Modo de cocción
Selector del modo de funcionamiento del horno. Pulsando cada selector de función se selecciona
el modo de cocinado y se enciende la luz de debajo, resaltando respecto a los demás.
Cuando se encienda el horno, se configura con los parámetros predeterminados.
Vapor
Concept: El calor húmedo se genera mediante la inyección de agua en las resistencias o
quemador de gas en la cámara del horno.
Concept Plus: El calor húmedo se genera mediante vapor de agua en ebullición en el
calderín del horno.
Rango de temperatura: 30ºC a 130ºC
Rango de humedad: 100%
Mixto
Calentamiento generado mediante calor seco con resistencias o quemador de gas en
la cámara del horno. El calor húmedo lo genera el vapor de agua. El horno se regula
combinando las dos funciones convección-vapor.
Rango de temperatura: 20ºC a 300ºC
Rango de humedad:0% a 100%
Convección
Calentamiento generado mediante resistencias o quemador de gas en la cámara del
horno. La humedad lo genera el propio alimento y el horno se regula al llegar a la humedad
seleccionada.
Rango de temperatura: 20ºC a 300ºC
Rango de humedad: 0% a 100%