Fagor CONCEPT, User And Maintenance Manual

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2. Gebrauchsinformationen
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2.6 Abkühlen
Abkühltaste. Um den Abkühlvorgang verwenden zu können, muss der Ofen über 45 °C
warm sein. Eine Animation zeigt an, dass die Tür zum Kühlen geöffnet werden muss.
Um den Abkühlvorgang zu unterbrechen, öffnen Sie die Tür oder
drücken Sie erneut die Abkühltaste .
Während dieses Zyklus müssen sowohl die Lüfterabdeckung als
auch die Führungsschienen der Ofenbleche gut an ihrer Position
verankert sein.
Kühlen Sie den Ofen nicht ab, indem Sie kaltes Wasser direkt in den Garraum geben.
Die Handbrause darf nicht zum Kühlen des Garraums verwendet werden
.
2.7 Garen mit der Zeit-Funktion
Zeitwahlschalter. Die ausgewählte Zeit wird auf der Zeitanzeige angezeigt. Wird der
Zeitwahlschalter gedrückt, blinkt er und der gewünschte Wert kann mit dem Drehknopf
eingestellt werden. Um die Zeit zu bestätigen, drücken Sie auf den Knopf oder lassen Sie
3 Sekunden verstreichen.
Durch Drehen nach links wird der kontinuierliche Modus eingestellt. Maximale
Temperatur durch Drehen nach rechts (Anzeige von 48 h).
2.8 Lebensmittelthermometer-/Delta-Funktion
Wahlschalter Lebensmittelthermometer/Delta Beim Drücken des
Lebensmittelthermometer-Wahlschalters schaltet die Anzeige von Zeit auf Temperatur
des Lebensmittelthermometers um.
Um vom Lebensmittelthermometer- in den Delta-Modus oder zurück zu wechseln, halten
Sie den Wahlschalter 3 Sekunden lang gedrückt. Der Kontrollbildschirm zeigt den
gewählten Modus an.
Der Ofen ist mit einem Lebensmittelthermometer im Garraum ausgestattet. Außerdem kann ein
anderes, externes Lebensmittelthermometer verwendet werden.
Wenn ein anderes, externes Lebensmittelthermometer an den Ofen angeschlossen ist, werden
durch 3 Sekunden langes Drücken des Wahlschalters vier Auswahlmöglichkeiten auf dem
Kontrollbildschirm angezeigt und die gewünschte Option muss mit dem Drehknopf bestätigt
werden.
 Beim Garen im Lebensmittelthermometer-Modus werden die Temperatur- und
Feuchtigkeitswerte ausgewählt und der Garvorgang endet, wenn die Temperatur in der Speise
die gewählte Temperatur erreicht hat.
 Das Garen im Delta-Modus erfolgt in Abhängigkeit von der Temperatur des
Lebensmittelthermometers im Inneren des Garguts und der konfigurierbaren Temperatur des
Garraums. Während des Garvorgangs wird ein konstanter Temperaturunterschied zwischen
der Temperatur des Garraums und der Kerntemperatur der Speise aufrechterhalten.