eta 0038/00, Instructions For Use Manual

Page: 25 / 192

II.A.SUROVINY:
Dosušenísurovin:
Surovinu rozprostřete např. na plechu a ponechejte dostatečně dlouhý čas (cca 24 hod.)
je odvětrat tak, aby se zbavily přebytečné vlhkosti. Případně můžete k vysušení
surovin použít el. / plynovou / horkovzdušnou troubu nastavenou na teplotu cca. 45 °C.
Sušte po dobu kolem 2 hodin. K dosušení můžete použít i sušičku na ovoce. Na sušící
plata musíte vložit vhodnou podložku nebo síťovinu, aby suroviny nepropadávaly síty.
Surovinu rovnoměrně rozprostřete v malé vrstvě, tím docílíte efektivnějšího sušení.
Sušte alespoň 2 hodiny.
II.B.MLETÍ:
NÍŽEUVEDENÉPRAVIDLAPOVAŽUJTEZANEJDŮLEŽITĚJŠÍPŘI
PRÁCISMLÝNKEM:
1) SUCHÉ SUROVINY JSOU NEJDŮLEŽITĚJŠÍM parametrem pro správné mletí!
2) PRAVIDELNĚ kontrolujte výstupní konzistenci - ponechte si vycházející
namletou surovinu sypat do dlaně a kontrolujte, zda se tato surovina nalepí
k sobě navzájem, případně nevychází-li už spojená. POKUDTOTO
NASTANEIHNEDZASTAVTEKUCHYŇSKÝROBOT,POVOLTEKAMENY
ODSEBEACELÝMLÝNEKVYČITĚTE . TAKTOSECHOVÁSUROVINA,
KTERÁNENÍDOSTATEČNĚSUCHÁ. TUTO SUROVINU JE NUTNÉ pro
další zpracování vysušit (viz dosušení surovin).
3) Při dotahování mlecích kamenů regulačním kotoučem VŽDY použijte tři prsty
na ruce (dále jen „na tři prsty“). Nikdy kameny nedotahujte NÁSILÍM silou
pevně sevřené dlaně.
4) POKUD SE PŘI MLETÍ ZAČNĚ MĚNIT hladina hluku robotu, je to signál,
že dochází k nadměrné zátěži. To může způsobit velmi těsné dotažení
mlecích kamenů nebo zalepení až zapékání suroviny mezi kameny. IHNED
ZASTAVTEKUCHYŇSKÝROBOT!
5) PŘI MLETÍ NA VÍCE PRŮCHODŮ VŽDY pomleté suroviny v míse promíchejte,
aby došlo k rovnoměrnému rozložení malých a velkých zrn.
– Pozpracovánícca0,5kgsurovinVŽDYprácipřerušteanechtemlýnek
vychladnoutcca15minut.
– Před demontáží a čištěním vyčkejte na jejich zchladnutí, dejte pozor, abyste se
případně nespálili. Horké kameny se také hůře demontují.
– Silné dotažení kotouče (tj. stáhnutímlecíchkamenůzcelaksobě ) během
zpracování může mít za následek nadměrné obrušování kamenu s následným
poškozením mlýnku případně i pohonné jednotky.
– V mlýnku nenímožné opětovně mlet hrubou nebo středně jemnou mouku na mouku
s jemnější strukturou (např. na hladkou).
– Mlecíkamenynikdyneponořujtedovodyaninemyjtepodproudemvody!
Popis (obr. 16)
Q0 – Tělo mlýnku Q5 – Regulační kotouč
Q1 – Kryt Q6 – Násypka
Q2 – Kamen mlecí - pevný Q7 – Těsnění
25
CZ
/ 184