eta 0038/00, Instructions For Use Manual

Page: 164 / 192

III. 9 ) Frucht- Beeren- und Gemüsepresse (J)
Beschreibung (Abb. 14)
J0 – Körper des Fleischwolfes (=D0) J7 – Zahnrad
J1 – Spiralförmige Schnecke J8 – Dichtung
J2 – Sieb (grob, Farbe weiß) J9 – Anpressplatte
J3 – Schraubenmutter J10 – Gefäß für Saft
J4 – Deckung / Ausguss J11 – Gefäßdeckel
J5 – Stampfe (=D14) J12 – Reinigungsbürste
J6 – Trichter (=D15) J13 – Sicherungsschraube
J14 – Sieb (fein, Farbe schwarz)
Sicherheitshinweiseund-empfehlungen
– VordemPressvorgangüberprüfenSie,obdiespiralförmigeSchneckerichtig
befestigtist.
– VerwechselnSienichtdieObst-undGemüsepressefunktionmiteinem
Zentrifugenentsafter. Das Zentrifugensystem gewährt vor allem den resultierenden Saft
in einem klaren Zustand, wobei beim Pressen der zu produzierende Saft mit gewisser
Fruchtfleischmenge produziert wird. In manchen Fällen kann der Saft eine bis zu
Püreekonsistenz aufweisen.
– Geeignet zur Verarbeitung von Johannisbeeren, Traubenwein, Tomaten, Kiwi,
Himbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren usw.
– Wir empfehlen nicht zum Pressen von Äpfeln und Birnen, weil es zum Verstopfen des
Siebes kommen kann und der resultierende Saft eine Püreekonsistenz aufweisen wird.
– Wir empfehlen nicht zur Verarbeitung von Gurken, Rübe und Wurzelgemüse.
– Beim Pressen von Johannisbeeren, Brombeeren, Trauben und ähnlichen Früchten mit
Körnern und Kernen
verarbeitenSieNIEdasgepressteFruchtfleisch(Abfall)zum
zweitenMal! Es kann zur Siebbeschädigung kommen.
– Pressen Sie nicht gefrorenes Obst und Gemüse. Vor der Verarbeitung sind diese zu
entfrosten.
– Beseitigen Sie die Kerne (z.B. bei Pflaumen, Pfirsich, Aprikosen, Kirschen usw.).
– NachderVerarbeitungvonca.2kgRohstoff(beiJohannisbeerenungefähr1,5kg)
istdieArbeitIMMERzuunterbrechenundüberprüfenSie,obdasjeweiligeSieb
nichtverstopftist.FallsesderFallist,istdieseszureinigen.
– Die Zitrusfrüchte (z.B. Orangen, Grapefruit, Zitrone) sind zu schälen und das weiße
Fruchtfleisch und die Kerne sind zu beseitigen, sonst kann der Saft einen bitterlichen
Geschmack haben.
– Auf kleine Stücke zerschnittenes Obst/Gemüse stellen bessere Pressfunktion sicher.
Bei der Verarbeitung von Tomaten schneiden Sie diese auf die Möndchen mit einer
Maximalbreite von max. 1,5 cm. Die Tomaten haben zähe Haut und bei der Verarbeitung
von breiteren Scheiben kann es zur Blockierung der spiralförmigen Schnecke durch diese
Schalen kommen und die Presse wäre nicht funktionstüchtig.
– Falls das Saftausgießen von dem Presseausguss kleiner wird oder vollständig aufhört, ist
der Roboter SOFORT auszuschalten, die Presse ist zu demontieren und zu zerlegen und
ordentlich zu reinigen.
– Wenn die Presse überfüllt ist oder wenn die Lebensmittel zu stark gepresst werden,
kommt es zur Siebverstopfung.
– Sieb-grob J2 (Öffnungen 1 mm, Farbe weiß) - ist zur Verarbeitung von allen Arten von
Beeren- und Zitrusfrüchten/Gemüse bestimmt, die die Kerne oder Körner enthalten (z.B.
Johannisbeeren, Brombeeren, Trauben).
D
164 / 184