eta 0038/00, Instructions For Use Manual

Page: 135 / 192

Zalecenia
– Wyciskarka do owoców cytrusowych zawiera wewnętrzny pojemnik o maksymalnej
pojemności 0,7 litrów, ta jednak tylko służy do wychwytywania niewielkiej ilości soku.
Jeśli przygotowujesz więcej owoców cytrusowych, zawsze potrzeba otworzyć dziobek
i pozwolić, aby sok spływał do przygotowanego zbiornika zewnętrznego.
– Gdy poziom soku wzrasta do poziomu sitka ze stali nierdzewnej, trzeba wypuścić sok
z pojemnika.
III. 11 ) Młynek do mielenia do zbóż, roślin strączkowych i ryżu (Q)
PROSZĘ ZWRÓCIĆ SZCZEGÓLNĄ UWAGĘ NA WSZYSTKIE
WYMIENIONE PONIŻEJ OSTRZEŻENIA I PORADY! MŁYNEK TO
URZĄDZENIE, KTÓRE WYMAGA NAJPIERW ZAPOZNANIA SIĘ
Z JEGO DZIAŁANIEM, WŁASNOŚCIAMI I SPOSOBEM MIELENIA.
PO PEWNYM CZASIE UZYSKASZ DOŚWIADCZENIE, DZIĘKI
KTÓREMU BĘDZIESZ MIEĆ RÓWNIEŻ DOBRE REZULTATY.
II.A.SUROWIEC:
– Młynek przeznaczony jest do obróbki zbóż i roślin strączkowych (np.
pszenica,żyto,owies,jagły,jęczmieńbrązowy,gryka,różneodmiany
soczewicy,grochu,fasoli,ryżu,soja,ciecierzyca
).
– Nie należy przetwarzać roślin oleistych (np. mak,konopie,len,słonecznik,
sezaminasionachia,orzeszkiziemneitp. ) lub bardzo twardych np.
kukurydza popcorn, gałka muszkatołowa, orzechy włoskie, laskowe, migdały.
– Sojaiciecierzycamogąbyćprzetwarzanetylkoprzezdzielenie
(tj. łuskanie) namniejszeczęści . Optymalna odległość między kamieniami
mielącymi wynosi 3 – 4 mm. W celu ułatwienia ustawień zaleca się
postępować następująco: Obracając tarczę regulacyjną Q5 w kierunku
przeciwnym do kierunku ruchu zegara (tzn. w lewo), zostaną rozluźnione
kamienie mielące, aby między tarczą regulacyjną Q5 i kamieniem obrotowym
Q4 była „przerwa“ co najmniej 3 – 4 mm (tj. 2 – 2,7 razy pełny obrót o 360°).
– Nie zalecamy przetwarzania aromatycznych produktów spożywczych (np.
kawy,ziół,grzybówsuszonych,twardychprzypraw,czarnegopieprzu,
goździków,musztardy,suszonegopieczywaitp. ).
– Nigdy nie przetwarzać surowców większych niż 6mm !
– Nigdy nie przetwarzać mokrych, wilgotnych lub mrożonych ziaren, roślin
strączkowych i ryżu!
– Do zmielenia używać wyłącznie suchych składników ( poniżej13%
wilgotności
)! Podczas mielenia surowce należy rozdrabniać, ale nie
wyciskać, muszą zostać sypkie i nie stracić charakterystycznej konsystencji.
– Przed mieleniem zaleca się surowce sprawdzić na obecność ciał obcych
(na przykład kawałkikamieni ), co może spowodować uszkodzenie produktu
(np. zeszlifowaćkamienie ).
– Zboża, rośliny strączkowe i ryż są „naturalną konserwą”, ponieważ zachowują
się higroskopijne. Z tego powodu należy je zawsze przechowywać w suchym
miejscu. Jeśli składniki są mielone powoli, nagrzewają się źle i zbyt dużo, jest
to sygnał, że są one zbyt wilgotne. Potrzeba przerwać mielenie i surowce
wysuszyć.
135
PL
/ 184