eta 0038/00, Instructions For Use Manual

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IV. VERWENDUNGSTABELLE VON GERÄT UND ZUBEHÖR
Betrachten Sie die nachfolgenden Tipps als Beispiele und Inspiration. Deren Zweck ist
nicht die Gewährleistung einer vollständigen Anleitung, sondern das Aufzeigen von
Möglichkeiten verschiedener Verarbeitungen von Lebensmitteln. Wählen Sie die Menge
der zu verarbeitenden Lebensmittel so, dass es nicht zu einer Überschreitung des
maximalen Inhalts der Behälter kommt. Eine größere Menge von zu verarbeitenden
Lebensmitteln muss in mehrere Füllungen geteilt werden und der Inhalt des Behälters
kontrolliert werden. Wir empfehlen von Zeit zu Zeit die Arbeit zu unterbrechen, das Gerät
auszuschalten und eventuelle Lebensmittel zu entfernen, die anhaften, bzw. das Sieb, die
Mahlplättchen und Mahlsteine, die Formaufsätze oder die Wände der Behälter, den Mixer,
den Deckel oder Zubehör verstopfen.
Zubehör Lebensmittel
Max.
Menge(g) Zeit(min) Geschwindigkeit
Vorbereitung
(mm)
Mischschläger
(C1)
und
Flexi-Schläger
(C4)
(Rezept für
Sandkuchen)
Feines Mehl 1200 g
2 bis 5
1 - 8
-
Puderzucker 600 g
Milch 480 ml
Eier 9 St.
1 - 2
Öl 250 ml
Gesamtvolumen 3200 ml
Schlagschläger
(C2)
Sahne
(einschließlich
38 % Fett)
1400 ml 10 1 - 8
-
Eiweiß 17 St. 5 8
Knethaken(C3)
(Rezept für Brot)
Hakenfür
glutenfreienTeig
(C5)
(Rezept für glutenfreiem
Brot
*
)
Mehl
1200/
*
1000 g
1 Minute auf 1, dann eine
höhere Geschwindigkeit
(max. 2) für einen Zeitraum
von 4 Minuten
-
Salz 12 g
Hefe
15 /
*
40 g
Zucker 10 /
*
0 g
Wasser 750 / * 700 g
Schmalz 10 /
*
0 g
Fleischwolf(D)
Rindfleisch 5 000 g 10
6 30 x 30 x 30
Schweinefleisch 5 000 g 10
Mixer(F)
Milch 1000 ml
2 1 - 8
-
Möhre 250 g max. 4 cm
Jan 340 g 40 x 40 x 20
G1 - G4 Teig 1500 g 8 1 - 2 -
Mohnmühle(H)
Mohn 100 g 1 4 - 8 trockener
I1 - I5
Teig 1000 g 10 1 - 2 -
Frucht-
Beeren-und
Gemüsepresse
(J)
Johannisbeere 1 500 g 2
8
-
Traubenwein 2 000 g 2 -
Orangen 2 000 g 2 in Scheiben
Tomaten 2 000 g 2
in Stücke
teilen 1,5 cm
M6
Gurke 5 ks 1 3 - 4 -
M7
Apfel 1 000 g 1 3 1 / 2
D
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