Redmond RMC-280E, User Manual

Page: 61 / 204

61
DNK
RMC-280E
Program Tips for brug
Tilberedningstiden som
standard
Interval af kogetid /
indstillingstrin
Opnåelse af
arbejdsparametre
Udskudt star
t
Aut
o-op
varmning,
time
FRY Stegning af diverse retter
FISH: 15 min
MEAT: 18 min
CHICKEN: 17 min
SEAFOOD: 16 min
VEGETABLES: 20 min
5 min – 2 timer / 1 min – – 12
RICE/GRAIN
Kogning af ris, madlavning af
grød af fuldkorn på vand
30 min 5 min – 4 timer / 1 min – 24 12
PASTA/RAVIOLI Madlavning af pasta og ravioli 8 min 2 min – 1 time / 1 min + – 12
HOMEMADE
BREAD
Bagning af hjemmebagt brød 3 timer 10 min – 4 timer / 5 min – 24 4
* ved indstillet temperatur fra 80° C.
Vejledende tilberedningstid for forskellige råvarer
Vare Vægt, g / mængte Vandmængde, ml Tilberedningstid i minutter
Filet af svinekød / oksekød (1,5 x 1,5 cm tern) 500 500 40
Lamfilet (1,5 x 1,5 cm tern) 500 500 40
Hønsefilet (1,5 х 1,5 cm tern) 500 500 35
Frikadeller / koteletter 180 (6 st.) / 450 (3 st.) 500 30/35
Fisk (filet) 500 500 25
Salat rejer, skrællet, kogt og frosset 500 500 5
Manta / Hinkali 4 stk. 500 30
Kartofler (1,5 х 1,5 cm tern) 500 500 30
Gulerødder (1,5 х 1,5 cm tern) 500 500 30
Rødbeder (1,5 х 1,5 cm tern) 500 500 40
Grøntsager frosne 500 500 15
Dampet æg 3 stk. 500 10
Det skal understreges, at disse tal er blot til orientering og er vejlende. Tal i tabellet kan afvige fra de anbefalede
værdier afhængigt af kvaliteten af et bestemt produkt, samt dine smagspræferencer.
Anbefalinger om brug af temperatur regimer i ”MULTICOOK”
Driftstemperatur Tips for brug*
35°С Gæring af dej, tilberedning af eddike
40°С Fremstilling af joghurt
45°С Surdej
50°С Gæring
55°С Fremstilling af parfet
60°С Lavning af grøn te, babymad
65°С Tilberedning af kød i vakuumpakning
Driftstemperatur Tips for brug*
70°С Fremstilling af punch
75°С Pasteurisering, lavning af hvid te
80°С Lavning af gløgg
85°С Lavning af hytteost eller fødevarer, der kræver lang tilberedningstid
90°С Lavning af rød te
95°С Lavning af mælkegrød
100°С Lavning af marenger eller marmelade
105°С Lavning af kødgele
110°С Sterilisation
115°С Lavning af sukkersirup
120°С Lavning af skaft
125°С Stuvning af kød
130°С Madlavning af gryderetter
135°С Ristning af færdigretter for give dem en sprød skårpe
140°С Rygning
145°С Indbagning af grøntsager og fisk i folie
150°С Indbagning af kød i folie
155°С Stegning af gærdej produkter
160°С Stegning af fjerkræ
165°С Stegning af bøffer
170°С Lavning af pommes frites
* Se også medfølgende kogebog.
VI. EXTRA TILBEHØR
Ekstra tilbehør er ikke inkluderet i REDMOND RMC-280E multikoger.
REDMOND RAM-CL1 — skåltang
Designet til nem og sikker fjernelse af skålen. Egnet til alle skåle af størrelsen op til 6 liter.
REDMOND RAM-G1 — sæt af krukker til yoghurt (4 stk.) med mærker på lågene
Designet til tilberedelse af forskellige yoghurt. Dåserne har markører af dato, der gør det muligt at overvåge udløbs-
datoen. Velegnet til brug med andre multikoger modeller.
RAM-FB1 — kurv for friturestegning
Bruges til madlavning af forskellige fødevarer i meget varmt eller kogende olie (friture). Velegnet til alle skål med
volumen fra 3 liter. Lavet af rustfrit stål, har et aftageligt håndtag og en krog til fastgørelse på skålen til at lette
dræning den overskydende olie efter kogning. Velegnet til brug med andre multikoger modeller. Kan vaskes i opva-
skemaskinen.