53
ESP
RMC-280E
Programa
Recomendaciones de uso:
Tiempo de preparación
por defecto
Rango del tiempo de
preparación/paso de ajuste
Salida a los parámetros
de funcionamient
o
Inicio dif
erido
, hora
Aut
ocalentamient
o,
hora
SOUP/BEANS
Preparación de varios primeros plato,
cocción de legumbres
1 hora
10 minutos – 8 horas/5 minutos
–
24
12
STEW
Guisado de varios alimentos
FISH: 30 minutos
MEAT: 1 hora
CHICKEN: 45 minutos
SEAFOOD: 25 minutos
VEGETABLES: 40 minutos
10 minutos – 12 horas/5 minutos
–
24
12
OATMEAL
Preparación de papillas de avena
20 minutos
5 minutos – 4 horas/1 minuto
–
24
12
YOGURT/YEAST
DOUGH
Preparación de yogurt casero; prepa
-
ración de masa
8 horas
10 minutos – 12 horas/5 minutos
–
24
–
P A E L L A / R I
-
SOTTO
Preparación de diferentes tipos de
pilaf.
40 minutos
10 minutos – 2 horas/5 minutos
–
24
12
BAKE
Horneado de los muffins, galletas,
guisos, diferentes pasteles hechos con
masa de levadura y pasta de hojaldre.
50 minutos
10 minutos – 8 horas/5 minutos
–
24
4
FRY
Freído de varios alimentos
FISH: 15 minutos
MEAT: 18 minutos
CHICKEN: 17 minutos
SEAFOOD: 16 minutos
VEGETABLES: 20 minutos
5 minutos – 2 horas/1 minuto
–
–
12
RICE/GRAIN
Cocción de arroz, preparación de
papillas de cereales integrales a base
de agua
30 minutos
5 minutos – 4 horas/1 minuto
–
24
12
PASTA/RAVIOLI
Cocción de la pasta; preparación de
los raviolis
8 minutos
2 minutos – 1 hora/1 minuto
+
–
12
H O M E M A D E
BREAD
Horneado de pan casero
3 horas
10 minutos – 4 horas/5 minutos
–
24
4
* con la temperatura establecida a partir de 80°С
Tiempo recomendado de la preparación al vapor de varios productos
Producto
Peso, gramos/cantidad
Cantidad de agua, ml
Tiempo de preparación, min
Filete de cerdo/ternera (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
500
500
40
Filete de cordero (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
500
500
40
Filete de pollo (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
500
500
35
Albóndigas/chuletas
180 (6 unidades) / 450 (3 uni
-
dades)
500
30/35
Pescado (filete)
500
500
25
Gambas de ensalada, peladas, cocidas y congeladas
500
500
5
Manti
4 unidades
500
30
Producto
Peso, gramos/cantidad
Cantidad de agua, ml
Tiempo de preparación, min
Patata (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
500
500
30
Zanahoria (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
500
500
30
Remolacha (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
500
500
40
Verduras congeladas en maduro
500
500
15
Huevo a la par
3 unidades
500
10
Hay que tener en cuenta que éstas son las recomendaciones generales. El tiempo indicado en la tabla puede diferir
de los valores recomendados en función de las características del producto en particular, así como en función de sus
gustos personales.
Recomendaciones de uso de los modos de temperatura con el programa “MULTICOOK”
Temperatura de cocción
Recomendaciones de uso*
35°С
Fermentación de la masa, preparación de vinagre
40°С
Preparación de yogures
45°С
Levadura
50°С
Fermentación
55°С
Preparación de pomadas
60°С
Preparación de té verde, alimento para bebé
65°С
Cocción de carne envasada al vacío
70°С
Preparación de ponche
75°С
Pasteurización, preparación de té blanco
80°С
Preparación de ponche de vino
85°С
Preparación de requesón o platos que requieren un tiempo de cocción prolongado
90°С
Preparación de té rojo
95°С
Preparación de papillas a base de leche
100°С
Preparación de bisé o confituras
105°С
Preparación de aspic
110°С
Esterilización
115°С
Preparación de jarabe de azúcar
120°С
Preparación de morcillo
125°С
Preparación de carne guisado
130°С
Preparación de budín
135°С
Sofreído de platos preparados para darles una corteza crujiente.
140°С
Ahumado
145°С
Asado de verduras y pescado en papel de aluminio
150°С
Asado de carne en papel de aluminio
155°С
Freído de productos elaborados a base de la masa de levadura
160°С
Freído de aves
165°С
Freído filetes
170°С
Preparación de patatas fritas
* Véase también el libro de recetas anexo.
Summary of Contents for RMC-280E
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Page 173: ...173 GRC RMC 280E V 2 5 5 7 REDMOND STEW SOUP BEANS...
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Page 192: ...192 V 2 5 5 7 SOUP STEW REDMOND...
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Page 203: ...203 IRN RMC 280E 4 REDMOND RAM G1 RAM FB1 3 VII E1 E4 15 10 E5 VIII 2 8 7 6 13 5...