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Guia de vaporização
Os tempos de vaporização e o tamanho das porções indicados em seguida são apenas para referência. Os tempos podem ser diferentes
dependendo do tamanho dos alimentos, do espaçamento entre os alimentos nos recipientes (12) e (15), da frescura dos alimentos e da
preferência pessoal. Quando se familiarizar com o aparelho de confeção a vapor, ajuste os tempos de confeção conforme pretendido. Os
tempos de vaporização destinam-se às quantidades indicadas no guia. Para quantidades maiores ou mais pequenas, ajuste o tempo em
conformidade.
Vegetais em folha/vagem (tempo predefinido: 16 minutos)
Tipo de alimento 1 porção 2 porções 3 porções 4 porções Dicas e sugestões
Espargos 10 minutos 10 minutos 11 minutos 12 minutos
60 g/2 oz 120 g/5 oz 180 g/6 oz 240 g/8 oz
Feijões – feijões grandes 15 minutos 15 minutos 15 minutos 15 minutos
50 g/2 oz 100 g/4 oz 150 g/6 oz 200 g/7 oz
Feijões – feijões verdes finos 15 minutos 15 minutos 15 minutos 15 minutos
50 g/2 oz 100 g/4 oz 150 g/6 oz 200 g/7 oz
Feijões – feijões compridos 15 minutos 15 minutos 15 minutos 16 minutos
60 g/2 oz 120 g/5 oz 180 g/6 oz 240 g/8 oz
Cabeça dos brócolos 12 minutos 14-15 minutos 16-17 minutos 18 minutos
60 g/2 oz 120 g/5 oz 180 g/6 oz 240 g/8 oz
Brócolos – caule tenro 12 minutos 12 minutos 13 minutos 13 minutos
50 g/2 oz 100 g/4 oz 150 g/6 oz 200 g/7 oz
Couve 12 minutos 12 minutos 13 minutos 13 minutos Corte grosseiramente antes de cozinhar
50 g/2 oz 100 g/4 oz 150 g/6 oz 200 g/7 oz
Cabeça da couve-flor 15 minutos 15 minutos 15 minutos 15 minutos
100 g/4 oz 200 g/7 oz 300 g/10 oz 400 g/14 oz
Courgette 13 minutos 13 minutos 13 minutos 13 minutos Aproximadamente, rodelas de 10 mm
60 g/2 oz 120 g/5 oz 180 g/6 oz 240 g/8 oz
Couve kale 12 minutos 12 minutos 15 -16 minutos 18 minutos Corte grosseiramente antes de cozinhar
50 g/2 oz 100 g/4 oz 150 g/6 oz 200 g/7 oz
Alho francês 15 minutos 15 minutos 17 minutos 19 minutos Aproximadamente, rodelas de 10 mm
70 g/3 oz 140 g/6 oz 210 g/7 oz 280 g/9 oz
Ervilha torta 8 minutos 8 minutos 9 minutos 9 minutos
50 g/2 oz 100 g/4 oz 150 g/6 oz 200 g/7 oz
Couve pak choi 10 minutos 11 minutos 11 minutos 12 minutos Corte as folhas grosseiramente e os caules
80 g/3 oz 160 g/6 oz 240 g/8 oz 320 g/10 oz em tiras de, aprox., 10 mm de espessura
Ervilhas (frescas) 10 minutos 10 minutos 10 minutos 12 minutos
60 g/2 oz 120 g/5 oz 180 g/6 oz 240 g/8 oz
Ervilhas (congeladas) 10 minutos 10 minutos 11 minutos 11 minutos
60 g/2 oz 120 g/5 oz 180 g/6 oz 240 g/8 oz
Pimentos 12 minutos 12 minutos 12 minutos 12 minutos Pedaços de, aprox. 30 x 30 mm
80 g/3 oz 160 g/6 oz 240 g/8 oz 320 g/10 oz
Espinafre – baby 10 minutos 10 minutos 10 minutos 10 minutos
60 g/2 oz 120 g/5 oz 180 g/6 oz 240 g/8 oz
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