130
Fisk/skalldyr (forhåndsinnstilt tid: 20 min)
Mattype 1 porsjon 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner Råd og tips
Tykk fiskefilet 17 min 20 min 22 min 25 min Pakk i et enkelt lag folie så de
130 g/5 oz 260 g/9 oz 390 g/13 oz 520 g/18 oz beholder væske
Tynn fiskefilet 14 min 15-16 min 17 min 21 minutter Pakk i et enkelt lag folie i
100 g/4 oz 200 g/7 oz 300 g/10 oz 400 g/14 oz damperisten (10). For 3 og 4 fileter, plasser
fisk i folie på toppen av og under risten
Hel fisk, renset 21 min for 1 hel fisk 250 g/9 oz Pakk i folie for å beholde væske.
Bruk damperist (10)
Blåskjell 11 min 12 min 15 min 17 min
250 g/9 oz 500 g/18 oz 750 g/27 oz 1 kg/36 oz
Kongereker (rå) 7 min 9 min 12 min 15-16 min Pakk i folie for å beholde væske.
100 g/4 oz 200 g/7 oz 300 g/10 oz 400 g/14 oz
Kamskjell 6 min x3 7 min x6 7 min x9 9 min x12 Pakk i folie for å beholde væske.
70 g/3 oz 150 g/5 oz 230 g/8 oz 300 g/10 oz
Råd og tips
• Det er mulig å dampe to tynne fiskefiletene på dampristen (10) og ett eller to under om nødvendig. Vær oppmerksom på at fisken nederst vil
dampes litt raskere. Pakk fisken i folie for best resultat.
• Damp aldri fisk eller sjømat fra frossen tilstand. La de tines helt først.
FS470006MEE Rev2-Production.qxp_Morphy Richards Instruction Book 01/12/2020 15:17 Page 130
