ECG PCB 728 S Operating Manual Download Page 79

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REZEPTE FÜR DEN BROTBACKAUTOMATEN

INHALTSVERZEICHNIS

1. Klassisches

Weißbrot

2. Vollkornbrot
3. Süßes

Brot

4. Superschnelles

Brot

5. Normales

Brot

6. Hefebrot
7. Sesambrot
8. Kaffeebrot
9. Bananenbrot
10. Französisches

Brot

11. Nussbrot
12. Rosinenbrot
13. Kokosbrot
14. Brot mit Cashew-Nüssen
15. Honigbrot
16. Biskuitbrot
17. Sahnebiskuitbrot
18. Konﬁ türe

Summary of Contents for PCB 728 S

Page 1: ...EK RNA NA CHLEBA PCB 728 S N VOD K OBSLUZE P ed uveden m v robku do provozu si d kladn pro t te tento n vod a bezpe nostn pokyny kter jsou v tomto n vodu obsa eny N vod mus b t v dy p ilo en k p stroj...

Page 2: ...t hn tac ch h k 13 T sto p ekyne p es okraj n doby 13 Chl b vykyne ale p i pe en spadne 13 Kdy lze otev t v ko pek rny b hem provozu 13 P eni n mouky 13 itn mouky 14 Co je p eni n celozrnn mouka 14 Co...

Page 3: ...ho receptu kontrolovat 7 Pek rnu nikdy nepono ujte do vody ani ste n 8 P imanipulacisespot ebi empostupujtetak abynedo lok poran n nap pop len opa en V pr b hu pe en vystupuje hork p ra z v trac ch ot...

Page 4: ...ly instruov ny pro pou it spot ebi e osobou zodpov dnou za jejich bezpe nost Na d ti by se m lo dohl et aby se zajistilo e si nebudou se spot ebi em hr t 20 Tento spot ebi je ur en pro pou it v dom cn...

Page 5: ...z kladn program BASIC KLASIK Pokud chcete pou t jin program vyberte ho pomoc tla tka MENU Podr en m tla tka STOP na p ibli n 1 5 sekundy zazn zvukov sign l p pnut co znamen e se program vypnul Tato f...

Page 6: ...leba kter bude d ky krat dob kynut pevn j ne chl b pe en v norm ln m programu WHOLE WHEAT CELOZRNN 10 BAKE PE EN pro pe en hn d ho chleba nebo dort Program s del dobou pe en 11 HOME MADE VOLITELN pro...

Page 7: ...isknut m tla tka START STOP kter m zah j te pr b h programu s odlo en m startem Pro zobrazen aktu ln ho asu stiskn te tla tko TIME AS 7 Nastaven zru te del m stisknut m tla tka START STOP FUNKCE PEK R...

Page 8: ...t programovac f ze pe en chleba 1 P ed prvn m pou it m umyjte sti kter p ijdou do styku s potravinami v hork vod s p davkem sapon tu D kladn opl chn te istou vodou a vyt ete do sucha p padn nechte osc...

Page 9: ...ou hmotnost chleba 1 1 kg nebo 1 3 kg 9 Odlo en start nastavte stisknut m tla tka TIME AS nebo TIME AS Tento krok m ete p esko it pokud chcete za t s p pravou chleba okam it 10 Stisknut m tla tka STAR...

Page 10: ...hl b nesn te cel doporu ujeme v m ulo it zbytek do plastov ho s ku nebo n doby Chl b m ete skladovat a 3 dny p i pokojov teplot Jestli e ho pot ebujete uskladnit na del dobu vlo te ho do plastov ho s...

Page 11: ...5 25 40 40 10 5 5 9 Kneading 2 Hn ten 2 Motor ON OFF 29 s 1 s 5 5 5 3 2 2 5 5 Pokra uje hn ten 5A 5A 5A 5A 10A 7A 5A 5A 5A 5A ON OFF 29 s 1 s 5 5 10 10 10 10 5 10 10 8 RISE2 Kynut 2 oh ev ON OFF 5 s 2...

Page 12: ...tor ON 29s OFF 1s 13 TK 51 C Pokra uje hn ten 0 15A ON OFF 29 s 1 s 5 RISE 2 Kynut 2 oh ev ON OFF 5 s 25 s 20 0 115 Pohyb hn tac ho no e Motor ON 0 5 0 5 oh ev ON OFF 5 s 25 s 9 5 4 5 RISE 3 Kynut 3 o...

Page 13: ...a p p pou ijte jemn istic prost edek Formu nenech vejte ve vod pono enou d le aby nezhrubla t snic hmota na dn formy Hn ta i hnac h del omyjte v dy ihned po pou it Pokud hn ta z stane ve form je t k h...

Page 14: ...e otev t v ko pek rny b hem provozu V eobecn e eno lze v ko pek rny otev t v dy b hem f ze hn ten B hem t to f ze mohou b t je t p id na mal mno stv mouky nebo tekutiny M li chl b m t po dope en ur it...

Page 15: ...typov slo mouky t m ni je pod l lepku v mouce a t m m n t sto kyne Nejvy pod l lepku obsahuje p eni n mouka T 550 Jak druhy mouky existuj a jak se pou vaj a Kuku i n r ov a bramborov mouka je vhodn pr...

Page 16: ...gredience jestli e se t sto m p ipravit ihned P ejete li si nastavit funkci asov n programov ch f z doporu uje se pou t studen ingredience aby se p ede lo stavu kdy dro d za ne kynout p li brzy Margar...

Page 17: ...zazn n zvukov ho sign lu P id te li ingredience p li brzy budou b hem hn ten rozdrceny 4 Hmotnosti a objemy chleba P es p esn hmotnostn daje mohou nastat mal rozd ly Skute n hmotnost chleba hodn z vi...

Page 18: ...tekutiny Nedostatek dro d nebo cukru P li mnoho ovoce hrub mouky nebo jedn z ostatn ch ingredienc Star nebo pro l mouka a b a b b d St ed chleba nen upe en P li mnoho nebo nedostatek tekutiny Recept...

Page 19: ...od el instalace a vy ist te vn j sti pe ic formy nebo pe ic prostor St ed chleba kles a na spodu je vlhk Chl b z stal po ukon en pe en a p h evu p li dlouho v pe ic form Vyndejte chl b z pe ic formy p...

Page 20: ...pek rnu vychladnout Pot vra te pe ic formu na sv m sto nastavte znovu program a zapn te pek rnu TECHNICK DAJE Pln automatick p prava m ch n kynut pe en 2 hn tac h ky 11 program pro p pravu chleba Vol...

Page 21: ...en m syst mem t d n odpadu Vyobrazen symbol na produktu nebo na obalu znamen e s produktem by nem lo b t nakl d no jako s domovn m odpadem Produkt odevzdejte na m sto ur en pro recyklaci elektrick ch...

Page 22: ...3 Sladk chl b 4 Super rychl chl b 5 Oby ejn chl b 6 Kynut chl b 7 Sezamov chl b 8 K vov chl b 9 Ban nov chl b 10 Francouzsk chl b 11 O echov chl b 12 Rozinkov chl b 13 Kokosov chl b 14 Chl b s ke u o...

Page 23: ...ZRNN CHL B VELIKOST BOCHN KU 1350 g 1130 g Voda 460 ml 380 ml M slo nebo margar n 4 l ce 4 l ce S l 2 l i ky 2 1 2 l i ky Celozrnn p eni n mouka 3 1 3 lku 3 1 3 lku Chlebov mouka 2 1 3 lku 1 1 3 lku C...

Page 24: ...OST BOCHN KU 1350 g 1130 g Voda 460 ml 400 ml M slo nebo margar n 4 l ce 3 l ce S l 2 l i ky 1 1 4 l i ky Chlebov mouka 5 1 2 lku 4 2 3 lku Cukr 3 l ce 2 1 2 l ce Su en dro d 2 l i ky 1 3 4 l i ky Pro...

Page 25: ...S l 1 3 4 l i ky 1 1 2 l i ky Dro d 1 3 4 l i ky 1 1 2 l i ky Program KLASIK 8 K VOV CHL B VELIKOST BOCHN KU 1350 g 1130 g Voda 400 ml 300 ml Vejce 2 kusy 1 kus Olej 4 l ce 3 l ce Su en ml ko 4 l ce 2...

Page 26: ...ukr 4 l ce 1 2 lku S l 1 3 4 l i ky 1 1 2 l i ky Dro d 1 3 4 l i ky 1 1 4 l i ky Ban n nakr jejte na mal kousky a p idejte jako posledn ingredienci Program SLADK 10 FRANCOUZSK CHL B VELIKOST BOCHN KU...

Page 27: ...4 l ce S l 1 1 2 l i ky 1 1 2 l i ky Dro d 1 3 4 l i ky 1 1 2 l i ky Kousky o ech p idejte b hem m ch n Program KLASIK 12 ROZINKOV CHL B VELIKOST BOCHN KU 1350 g 1130 g Voda 400 ml 340 ml Vejce 2 kusy...

Page 28: ...1 2 l i ky P idejte polovinu strouhan ho kokosu p i druh m m ch n a druhou polovinu po ukon en m ch n Program SLADK 14 CHL B S KE U O KY VELIKOST BOCHN KU 1350 g 1130 g Voda 350 ml 200 ml Olej 4 l ce...

Page 29: ...zapracujte do t sta a nalijte do pe c formy vymazan olejem Program KYP C PR EK 16 PI KOTOV CHL B VELIKOST BOCHN KU A Vejce 6 kus pro 1350 g 7 kus pro 1130 g Rostlinn olej 60g Cukr 200g Olej na vymaz...

Page 30: ...sm chejte vejce cukr a roz lehejte ru n m mix rem pot p idejte smetanu a d kladn pro lehejte 2 P isypte kyp c a pudinkov pr ek d le lehejte 3 Do sm si p idejte olej a st le lehejte 4 Nalijte sm s do p...

Page 31: ...K RE NA CHLIEB PCB 728 S N VOD NA OBSLUHU Pred uveden m v robku do prev dzky si d kladne pre tajte tento n vod a bezpe nostn pokyny ktor s v tomto n vode obsiahnut N vod mus by v dy prilo en k pr stro...

Page 32: ...tomnos ou hnetac ch h kov 41 Cesto prekysne cez okraj n doby 42 Chlieb vykysne ale pri pe en spadne 42 Kedy je mo n otvori veko pek rne po as prev dzky 42 P eni n m ky 42 Ra n m ky 42 o je p eni n cel...

Page 33: ...v a povrch pek rne je hor ci 9 Ak z pek rne vych dza dym sp soben vznieten m pripravovan ch surov n nechajte veko uzatvoren pek re ihne vypnite a odpojte od elektrickej siete 10 Odpor ame nenech va pe...

Page 34: ...kuchy ky pre person l v obchodoch kancel rou a podobnom pracovn m prostrediu farmy pou ittie klienty hotela motela a dial ch typ ob vaj c ch zar zen zar zen nab zej c ubytov nie so sn da ou bed breakf...

Page 35: ...idla STOP na pribli ne 1 5 sekundy zaznie zvukov sign l p pnutie o znamen e sa program vypol T to funkcia pom ha predch dza n hodnej zmene programu 3 Tla idlo COLOR FARBA Pomocou tohto tla idla nasta...

Page 36: ...dlom CYKLUS jeho op tovn m stla en m prejdete do programu rise 1 Kysnutie Takto m ete nastavi cel program hnetenie 1 kysnutie 1 hnetenie 2 kysnutie 2 kysnutie 3 pe enie a uchovanie teploty Na potvrden...

Page 37: ...Stla en m tla idla PAUSE PAUZA hodiny za n blika Tla idlom TIME AS nastav te hodiny Pozor na ozna enie AM dopoludnie a PM popoludnie al m stla en m tla idla PAUSE PAUZA m ete nastavi min ty Na potvrde...

Page 38: ...4 Pek re automaticky mie a a hnetie cesto pok m sa nedocieli spr vna konzistencia Po ukon en posledn ho cyklu hnetenia sa pek re ohreje na optim lnu teplotu pre vykysnutie cesta N sledne pek re automa...

Page 39: ...dosku a jemne s ou zatraste a sa bochn k plne uvo n 16 Ne chlieb nakr jate nechajte ho asi 20 min t vychladn Odpor ame kr ja chlieb elektrick m kr ja om alebo no om na pe ivo nie no om na ovocie alebo...

Page 40: ...25 40 40 10 5 5 9 Kneading 2 Hnetenie 2 Motor ON OFF 29 s 1 s 5 5 5 3 2 2 5 5 Pokra uje hnetenie 5A 5A 5A 5A 10A 7A 5A 5A 5A 5A ON OFF 29 s 1 s 5 5 10 10 10 10 5 10 10 8 RISE2 Kysnutie 2 ohrev ON OFF...

Page 41: ...51 C Motor ON 29 s OFF 1 s 13 TK 51 C Pokra uje hnetenie 0 15 A ON OFF 29 s 1 s 5 RISE 2 Kysnutie 2 ohrev ON OFF 5 s 25 s 20 0 115 Pohyb hnetacieho no a Motor ON 0 5 0 5 ohrev ON OFF 5 s 25 s 9 5 4 5...

Page 42: ...te vo vode ponoren dlh ie aby nezhrubla tesniaca hmota na dne formy Hneta aj hnac hriade umyte v dy ihne po pou it Pokia hneta zostane vo forme je a k ho nesk r vybra V danom pr pade nalejte do formy...

Page 43: ...zou kysnutia odklopte veko a opatrne nare te tvoriacu sa k rku chleba ostr m predhriatym no om rozpt te na cere lie alebo roztrite na k rku zmes zemiakovej m ky a vody za elom docielenia lesklej povrc...

Page 44: ...m ku typu 405 550 a 1050 c M ka z prosa je obzvl vhodn pre osoby trpiace mnoh mi alergiami Je mo n ju pou i vo v etk ch receptoch predpisuj cich m ku typu 405 550 a 1050 ako je pop san v recept ri d M...

Page 45: ...ok ingredienci Tekutiny m ka Cesto by malo by m kk ale nie pr li a jednoducho hneten bez toho aby sa stalo vl knit m ahk m hneten m by sa mala vytvori gu a To ale nie je pr pad a k ch ciest ako z celo...

Page 46: ...m c vykona potrebn zmeny NEDOSTATKY V RECEPTOCH Probl m Pr ina Rie enia Chlieb pr li r chlo vykysne Pr li ve a dro dia pr li ve a m ky nedostatok soli alebo nieko ko t chto pr in a b Chlieb v bec nevy...

Page 47: ...vka prid vanej vody sa mus n le ite zn i f V pr pade ve mi vlhk ho po asia zn te mno stvo vody o 1 a 2 polievkovej ly ice g Vyberte chlieb z formy ihne po upe en a pred rozrezan m ho nechajte najmene...

Page 48: ...sti Displej zobrazuje H HH Pek re je e te hor ca z predch dzaj ceho cyklu pe enia Dr te tla idlo TART STOP stla en pok m sa na displeji neobjav z kladn nastavenie KLASIK Odstr te formu na pe enie a ne...

Page 49: ...den m syst mom triedenia odpadu Vyobrazen symbol na produkte alebo na obale znamen e s produktom by sa nemalo naklada ako s domov m odpadom Produkt odovzdajte na miesto ur en na recykl ciu elektrick c...

Page 50: ...chlieb 4 Super r chly chlieb 5 Oby ajn chlieb 6 Kysnut chlieb 7 Sezamov chlieb 8 K vov chlieb 9 Ban nov chlieb 10 Franc zsky chlieb 11 Orechov chlieb 12 Hrozienkov chlieb 13 Kokosov chlieb 14 Chlieb s...

Page 51: ...rnn chlieb VE KOS BOCHN KA 1350 g 1130 g Voda 460 ml 380 ml Maslo alebo margar n 4 ly ice 4 ly ice So 2 ly i ky 2 1 2 ly i ky Celozrnn p eni n m ka 3 1 3 lky 3 1 3 lky Chlebov m ka 2 1 3 lky 1 1 3 lky...

Page 52: ...CHN KA 1350 g 1130 g Voda 460 ml 400 ml Maslo alebo margar n 4 ly ice 3 ly ice So 2 ly i ky 1 1 4 ly i ky Chlebov m ka 5 1 2 lky 4 2 3 lky Cukor 3 ly ice 2 1 2 ly ice Su en dro die 2 ly i ky 1 3 4 ly...

Page 53: ...ly i ky 1 1 2 ly i ky Dro die 1 3 4 ly i ky 1 1 2 ly i ky Program KLASIK 8 K VOV CHLIEB VE KOS BOCHN KA 1350 g 1130 g Voda 400 ml 300 ml Vajcia 2 kusy 1 kus Olej 4 ly ice 3 ly ice Su en mlieko 4 ly i...

Page 54: ...4 ly ice 1 2 lky So 1 3 4 ly i ky 1 1 2 ly i ky Dro die 1 3 4 ly i ky 1 1 4 ly i ky Ban n nakr jajte na mal k sky a pridajte ako posledn ingredienciu Program SLADK 10 FRANC ZSKY CHLIEB VE KOS BOCHN KA...

Page 55: ...So 1 1 2 ly i ky 1 1 2 ly i ky Dro die 1 3 4 ly i ky 1 1 2 ly i ky K sky orechov pridajte po as mie ania Program KLASIK 12 HROZIENKOV CHLIEB VE KOS BOCHN KA 1350 g 1130 g Voda 400 ml 340 ml Vajcia 2...

Page 56: ...i ky Pridajte polovicu str han ho kokosu pri druhom mie an a druh polovicu po ukon en mie ania Program SLADK 14 CHLIEB S KE U ORIE KAMI VE KOS BOCHN KA 1350 g 1130 g Voda 350 ml 200 ml Olej 4 ly ice...

Page 57: ...e do cesta a nalejte do formy na pe enie vymazanej olejom Program KYPRIACI PR OK 16 PI K TOV CHLIEB VE KOS BOCHN KA A Vajcia 6 kusov na 1350 g 7 kusov na 1130 g Rastlinn olej 60 g Cukor 200 g Olej na...

Page 58: ...jte vajcia cukor a roz ahajte ru n m mix rom potom pridajte smotanu a d kladne pre ahajte 2 Prisypte kypriaci a pudingov pr ok alej ahajte 3 Do zmesi pridajte olej a st le ahajte 4 Nalejte zmes do for...

Page 59: ...728 S BEDIENUNGSANLEITUNG Bitte lesen Sie vor der Inbetriebnahme des Produktes diese Anleitung und die darin enthaltenen Sicherheitshinweise aufmerksam durch Die Bedienungsanleitung muss dem Ger t im...

Page 60: ...Backform 71 Das Brot geht auf f llt aber beim Backen ein 71 Wann darf der Deckel des Brotbackautomaten w hrend des Backvorgangs ge ffnet werden 71 Weizenmehl 71 Roggenmehl 71 Was ist Weizen Vollkornm...

Page 61: ...r empfehlen das Produkt beim Backen unerprobter Rezepte zu kontrollieren 7 Den Brotbackautomaten niemals in Wasser tauchen auch nicht teilweise 8 Achten Sie beim Umgang mit dem Ger t darauf dass es ni...

Page 62: ...des Ger tes nicht gew hrleistet ist sofern keine Aufsicht bzw Einweisung in den Betrieb des Ger tes durch eine f r deren Sicherheit verantwortliche Person erfolgt Kinder sollten beaufsichtigt werden...

Page 63: ...ste START STOP beginnt die Zeitangabe zu blinken Auf dem Display erscheint das Basisprogramm BASIC KLASSIK Wenn Sie ein anderes Programm benutzen m chten w hlen Sie es mithilfe der Taste MENU aus Blei...

Page 64: ...10 BAKE BACKEN zum Backen von braunem Brot oder Kuchen Programm mit l ngerer Backdauer 11 HOME MADE WAHLPROGRAMM zur individuellen Einstellung eigener Programme W hlen Sie das Programm aus und dr cke...

Page 65: ...rgangs bei den Programmen BASIC KLASSIK WHOLE WHEAT VOLLKORN FRENCH SANDWICH SWEET S SSES BROT zur Information dass K rner Fr chte N sse oder andere Zutaten hinzugegeben werden k nnen zum Programmende...

Page 66: ...in den Backautomaten ein und dr cken Sie sie an Anschlie end die beiden Knethaken auf die Antriebswellen in der Backform setzen Die Zutaten in der vom jeweiligen Rezept vorgeschriebenen Reihenfolge i...

Page 67: ...aste START STOP f r etwa 3 Sekunden wird der Vorgang angehalten und das Brot kann herausgenommen werden ffnen Sie den Deckel greifen Sie die Backform mit Top appen und nehmen Sie sie aus dem Automaten...

Page 68: ...zu Hause gebackenes Brot keine Konservierungsstoffe enth lt ist seine Lagerzeit im Allgemeinen nicht l nger als die von gekauftem Brot Ende der Programmphasen Nach Beendigung des Programms nehmen Sie...

Page 69: ...40 40 10 5 5 9 Kneading 2 Hn ten 2 Motor ON OFF 29 s 1s 5 5 5 3 2 2 5 5 Kneten wird fortgesetzt 5A 5A 5A 5A 10A 7A 5A 5A 5A 5A ON OFF 29 s 1s 5 5 10 10 10 10 5 10 10 8 RISE2 Aufgehen 2 Heizen ON OFF 5...

Page 70: ...tor ON 29s OFF 1s 13 T 51 C Kneten wird fortgesetzt 0 15A ON OFF 29 s 1 s 5 RISE 2 Aufgehen 2 Heizen ON OFF 5 s 25 s 20 0 115 Bewegung des Knetmessers Motor ON 0 5 0 5 Heizen ON OFF 5 s 25 s 9 5 4 5 R...

Page 71: ...t das Dichtungsmaterial am Boden der Form nicht angegriffen wird Knethaken und Antriebswellen sofort nach dem Benutzen abwaschen Bleiben die Knethaken in der Form k nnen sie sp ter nur schwer herausge...

Page 72: ...w hrend der Knetphasen ge ffnet werden In dieser Zeit k nnen noch geringe Mengen Mehl oder Fl ssigkeit erg nzt werden Wenn das Brot nach dem Backen ein bestimmtes Aussehen haben soll gehen Sie wie fol...

Page 73: ...e die am Malabsorptionssyndrom oder an Erkrankungen im Bauchraum leiden geeignet Siehe entsprechende Rezepte im Rezeptverzeichnis b Dinkelmehl ist teuer aber frei von chemischen Zus tzen da Dinkel auf...

Page 74: ...Sie 1 Essl ffel auf 500 g Mehl und erh hen Sie die Fl ssigkeitsmenge um 1 Essl ffel 2 Anpassen der Mengen Sollen die Mengen erh ht oder vermindert werden beachten Sie dass die Mengenverh ltnisse der...

Page 75: ...tfeuchtigkeit H he ber dem Meeresspiegel Beschaffenheit der Zutaten usw Deshalb sind die die Angaben in den Rezepten nur Anhaltspunkte die entsprechend angepasst werden k nnen Wenn das eine oder ander...

Page 76: ...nicht ausreichend abgek hlt Dampf nicht entwichen g Mehlr ckst nde an der Kruste Mehl wurde w hrend des Knetvorgangs an den Seiten nicht richtig untergearbeitet e Problembehebung a Messen Sie die Zut...

Page 77: ...Betriebs des Backautomaten wurde die Taste START STOP gedr ckt Siehe Kapitel Funktionen des Brotbackautomaten W hrend des Betriebs des Backautomaten wurde der Deckel mehrfach ge ffnet Deckel nach dem...

Page 78: ...E Beutel Kunst stoffteile in Kunststoffm ll Sammelcontainern entsorgen ENTSORGUNG DES PRODUKTS NACH ABLAUF DER LEBENSDAUER Entsorgung gebrauchter elektrischer und elektronischer Ger te gilt in den EU...

Page 79: ...Wei brot 2 Vollkornbrot 3 S es Brot 4 Superschnelles Brot 5 Normales Brot 6 Hefebrot 7 Sesambrot 8 Kaffeebrot 9 Bananenbrot 10 Franz sisches Brot 11 Nussbrot 12 Rosinenbrot 13 Kokosbrot 14 Brot mit C...

Page 80: ...1350 g 1130 g Wasser 460 ml 380 ml Butter oder Margarine 4 Essl ffel 4 Essl ffel Salz 2 Teel ffel 2 1 2 Teel ffel Weizenvollkornmehl 3 1 3 Tassen 3 1 3 Tassen Brotmehl 2 1 3 Tassen 1 1 3 Tassen Zucke...

Page 81: ...350 g 1130 g Wasser 460 ml 400 ml Butter oder Margarine 4 Essl ffel 3 Essl ffel Salz 2 Teel ffel 1 1 4 Teel ffel Brotmehl 5 1 2 Tassen 4 2 3 Tassen Zucker 3 Essl ffel 2 1 2 Essl ffel Trockenhefe 2 Tee...

Page 82: ...eel ffel Hefe 1 3 4 Teel ffel 1 1 2 Teel ffel Programm KLASSIK 8 KAFFEEBROT BROTMENGE 1350 g 1130 g Wasser 400 ml 300 ml Eier 2 St ck 1 St ck l 4 Essl ffel 3 Essl ffel Trockenmilch 4 Essl ffel 2 Essl...

Page 83: ...fel 1 2 Tasse Salz 1 3 4 Teel ffel 1 1 2 Teel ffel Hefe 1 3 4 Teel ffel 1 1 4 Teel ffel Die Bananen in kleine St ckchen schneiden und zuletzt hinzugeben Programm S SSES BROT 10 FRANZ SISCHES BROT BROT...

Page 84: ...ffel 1 1 2 Teel ffel Hefe 1 3 4 Teel ffel 1 1 2 Teel ffel Die Nussst ckchen w hrend des R hrens hinzugeben Programm KLASSIK 12 ROSINENBROT BROTMENGE 1350 g 1130 g Wasser 400 ml 340 ml Eier 2 St ck 1...

Page 85: ...e H lfte geriebenen Kokos beim zweiten R hren hinzu die andere H lfte nach dem R hren Programm S SSES BROT 14 BROT MIT CASHEW N SSEN BROTMENGE 1350 g 1130 g Wasser 350 ml 200 ml l 4 Essl ffel 4 Essl f...

Page 86: ...ugie en alles zu einem Teig verarbeiten und in die mit l eingefettete Backform gie en Programm BACKPULVER 16 BISKUITBROT BROTMENGE A Eier 6 St ck f r 1350 g 7 St ck f r 1130 g P anzen l 60 g Zucker 20...

Page 87: ...xer schlagen anschlie end Sahne zugeben und gr ndlich durchschlagen 2 Back und Puddingpulver hinzugeben und weiter schlagen 3 l in die Masse geben und weiter schlagen 4 Die Masse in die mit l eingefet...

Page 88: ...DE 87...

Page 89: ...BREADMAKER PCB 728 S OPERATING MANUAL Always read the safety use instructions carefully before using your appliance for the rst time The user s manual must be always included...

Page 90: ...neading hooks 99 Dough rises over the edge of the container 100 The bread rises but collapses during baking 100 When can the lid of the breadmaker be opened during operation 100 Wheat ours 100 Rye our...

Page 91: ...of the prepared ingredients leave the lid closed and immediately disconnect the breadmaker from the power grid 10 We recommend that you do not leave the breadmaker with the power cord inserted in the...

Page 92: ...work environments farms for use by hotel motel and other accommodation clients bed and breakfast accommodation facilities 21 Use only in accordance with the instructions included in this user s manual...

Page 93: ...ton the details will start to ash The display will show the basic program BASIC If you want to use a different program select it using the MENU button If the STOP button is held down for approx 1 5 se...

Page 94: ...urned off OFF other cycles must run their course PROGRAM DURATION Program Small loaf 1130 g Large loaf 1350 g 1 BASIC 3 05 3 10 2 WHOLE WHEAT 3 42 3 50 3 FRENCH 3 45 3 55 4 QUICK 2 10 2 10 5 SWEET 2 5...

Page 95: ...rnoon By pressing the PAUSE button you can set the minutes To con rm press the PAUSE button again or wait 5 seconds Memory If electricity supply is interrupted during the bread preparation process the...

Page 96: ...l panel MENU LOAF SIZE COLOR TIME To nish off press the START button 4 The breadmaker automatically mixes and kneads the dough until the correct consistency is achieved After the completion of the las...

Page 97: ...and gently shake it until the loaf is fully released 16 Before slicing the bread allow it to cool for about 20 minutes It is recommended to slice the bread using an electrical knife or a bread knife a...

Page 98: ...1 s 5 5 5 3 2 2 5 5 Kneading continues 5A 5A 5A 5A 10A 7A 5A 5A 5A 5A ON OFF 29 s 1 s 5 5 10 10 10 10 5 10 10 8 RISE2 Rising 2 heating ON OFF 5 s 25 s 20 20 20 20 20 20 23 22 Movement of the kneading...

Page 99: ...15A ON OFF 29 s 1 s 5 RISE 2 Rising 2 heating ON OFF 5 s 25 s 20 0 115 Movement of the kneading knife Motor ON 0 5 0 5 heating ON OFF 5 s 25 s 9 5 4 5 RISE 3 Rising 3 heating ON OFF 5 s 25 s without k...

Page 100: ...om of the container does not turn rough Always wash the kneader and the kneading shaft after use If the kneader stays in the baking container it is hard to take it out later In such a case pour warm w...

Page 101: ...following Before the last rising stage open the lid and carefully cut open the bread crust being formed using a sharp preheated knife spread cereals over it or a mix of potato our and water to achieve...

Page 102: ...book and containing our type 405 550 and 1050 c Flour from millet is especially appropriate for people suffering from many allergies It can be used in all recipes described in the recipe book prescrib...

Page 103: ...adjusting ingredient dosages Liquids our The dough should be soft but not too soft and easy to knead without becoming brous Through easy kneading a ball should form This is however not the case with...

Page 104: ...colour you can allow it to go brown using the baking program It is recommended to bake a test bread before setting the overnight function so that if necessary it will be possible to carry out the nec...

Page 105: ...ur on the sides was not processed well during the kneading e Solutions to problems a Measure the ingredients correctly b Set the dosage of the ingredients c Use another liquid or allow it to cool down...

Page 106: ...ients are not mixed properly and the bread is not baking correctly Incorrect program settings Check the selected program and other settings During the operation of the breadmaker the START STOP button...

Page 107: ...gnal for addition of additional ingredients Max bread weight 1350 g Backlit LCD display Lid with a glass window Non stick bread baking container dishwasher washable Suitable for the preparation of glu...

Page 108: ...mbol on the product or the packaging means that the products should not be han dled as household waste Hand over the product to a location designated for the recycling of electric and electronic devic...

Page 109: ...in bread 3 Sweet bread 4 Rapid bread 5 Ordinary bread 6 Yeast bread 7 Sesame seed bread 8 Coffee bread 9 Banana bread 10 French bread 11 Nut bread 12 Raisin bread 13 Coconut bread 14 Bread with cashew...

Page 110: ...ater 460 ml 380 ml Butter or margarine 4 tablespoons 4 tablespoons Salt 2 teaspoons 2 1 2 teaspoons Whole grain wheat our 3 1 3 cups 3 1 3 cups Bread our 2 1 3 cups 1 1 3 cups Sugar 3 tablespoon 3 sta...

Page 111: ...r 460 ml 400 ml Butter or margarine 4 tablespoons 3 tablespoons Salt 2 teaspoons 1 1 4 teaspoons Bread our 5 1 2 cups 4 2 3 cups Sugar 3 tablespoons 2 1 2 tablespoons Dried yeast 2 teaspoons 1 3 4 tea...

Page 112: ...ns 1 1 2 teaspoons Yeast 1 3 4 teaspoons 1 1 2 teaspoons Program 8 COFFEE BREAD LOAF SIZE 1350 g 1130 g Water 400 ml 300 ml Eggs 2 pieces 1 piece Oil 4 tablespoons 3 tablespoons Dried milk 4 tablespoo...

Page 113: ...r 4 tablespoons 1 2 cup Salt 1 3 4 teaspoons 1 1 2 teaspoons Yeast 1 3 4 teaspoons 1 1 4 teaspoons Cut the banana into small pieces and add as the last ingredient Program SWEET 10 FRENCH BREAD LOAF SI...

Page 114: ...lt 1 1 2 teaspoons 1 1 2 teaspoons Yeast 1 3 4 teaspoons 1 1 2 teaspoons Add nut pieces during the mixing stage Program 12 RAISIN BREAD LOAF SIZE 1350 g 1130 g Water 400 ml 340 ml Eggs 2 pieces 1 piec...

Page 115: ...poons Add half the grated coconut during the second mixing and the second half after mixing has nished Program SWEET 14 BREAD WITH CASHEW NUTS LOAF SIZE 1350 g 1130 g Water 350 ml 200 ml Oil 4 tablesp...

Page 116: ...work into the dough and pour into the baking container greased with oil Program 16 SPONGE CAKE BREAD LOAF SIZE A Eggs 6 pieces for 1350 g 7 pieces for 1130 g Vegetable oil 60g Sugar 200g Oil for greas...

Page 117: ...s sugar and mix using a hand mixer then add cream and whisk thoroughly 2 Add baking and pudding powder continue whisking 3 Add oil to the mix and continue whisking 4 Pour the mix into the baking conta...

Page 118: ......

Page 119: ...BCZDIPN Q JTQ MJ L 7Bt QP E Kt TQPLPKFOPTUJ TF BLPVQFO N W SPCLFN O TMFEVK D NJ JOGPSNBDFNJ p 1 FE QSWO N VWFEFO N W SPCLV EP QSPWP V TJ QF MJW Q F U UF Q JMPxFO FTL O WPE L KFIP PCTMV F B E TMFEO IP...

Page 120: ...F MJ P KJO WBEZ OFPETUSBOJUFMO B OFQPxBEVKF MJ W N OV W DJ N LVQVK D QS WP OB Q JN FOPV TMFWV DFOZ W DJ OFCP N xF PE TNMPVWZ PETUPVQJU 1S WB PEQPW EOPTU B WBEZ NVT LVQVK D VQMBUOJU V CF CZUF O IP PELM...

Page 121: ......

Page 122: ...bility for printing errors contained in the product s user s manual Distributor f r DE K B E Tech GmbH Co KG Barbaraweg 2 DE 93413 Cham V hradn zastoupen zna ky ECG pro R K B Progres a s U Expertu 91...

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