CZ
1
OBSAH
BEZPEČNOSTNÍ POKYNY ................................................................................................................. 2
POPIS ................................................................................................................................................ 3
OVLÁDACÍ PANEL ............................................................................................................................ 4
1. Displej – základní nastavení ............................................................................................. 4
2. Tlačítko START/STOP ......................................................................................................... 4
3. Tlačítko BARVA .................................................................................................................. 4
4. Tlačítko VELIKOST .............................................................................................................. 4
5. Tlačítko MENU .................................................................................................................... 4
6. Tlačítko ČAS ....................................................................................................................... 6
FUNKCE PEKÁRNY CHLEBA ............................................................................................................ 6
Zvukový
signál
...................................................................................................................... 6
Uchování
teploty
.................................................................................................................... 6
Nastavení
hodin
..................................................................................................................... 6
Paměť
...................................................................................................................................... 7
Bezpečnostní
funkce
.............................................................................................................. 7
POSTUP PEČENÍ ............................................................................................................................... 7
Příprava k použití – programovací fáze pečení chleba ...................................................... 7
Jak připravit chléb .................................................................................................................. 8
Konec naprogramovaných fází ............................................................................................. 9
Časový průběh programů .................................................................................................... 10
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA ........................................................................................................................ 12
RADY A TIPY .................................................................................................................................. 12
Po pečení se chléb lepí na nádobu. ..................................................................................... 12
Jak zabránit tvorbě děr v chlebu způsobených přítomností hnětacích háků? ....................13
Těsto překyne přes okraj nádoby ........................................................................................ 13
Chléb vykyne, ale při pečení spadne .................................................................................. 13
Kdy lze otevřít víko pekárny během provozu? .................................................................. 13
Pšeničné
mouky
.................................................................................................................... 13
Žitné
mouky
.......................................................................................................................... 14
Co je pšeničná celozrnná mouka? ....................................................................................... 14
Co se musí dělat při použití žitné mouky? ......................................................................... 14
Lze použít i doma mletou mouku? ..................................................................................... 14
Lepek v mouce ...................................................................................................................... 14
Jaké druhy mouky existují a jak se používají? ................................................................... 14
Jak lze vyrobit čerstvý chléb pro snazší trávení? ............................................................... 14
Co lze dělat, když chléb chutná po droždí? ...................................................................... 15
Proč kupovaný chléb chutná jinak než chléb pečený v domácí pekárně? ...................... 15
POZNÁMKY K RECEPTŮM ............................................................................................................. 15
1.
Ingredience
....................................................................................................................... 15
2. Přizpůsobování dávek ..................................................................................................... 15
3. Přidávání a odměřování ingrediencí a množství .......................................................... 16
4. Hmotnosti a objemy chleba ............................................................................................ 16
5. Výsledky pečení ............................................................................................................... 16
NEDOSTATKY V RECEPTECH ......................................................................................................... 17
ODSTRAŇOVÁNÍ PROBLÉMŮ ........................................................................................................ 18
TECHNICKÉ ÚDAJE ........................................................................................................................ 19
RECEPTY K PEKÁRNĚ CHLEBA ...................................................................................................... 21
