DE
65
S
i
cherhe
i
tsfunkt
i
onen
1. Ist die Temperatur des Backautomaten noch zu hoch (
ü
ber 40 °C
), z. B. nach einer Benutzung,
erscheint auf dem Display die Anzeige
H
:
HH
, bei erneutem Drücken der Taste
START/STOP
ertönt ein Signal. Halten Sie die Taste
START/STOP
gedrückt, bis die Aufschrift H:HH gelöscht
und die Basiseinstellung angezeigt wird. Nehmen Sie die Backform heraus und warten Sie, bis
sich der Backautomat abgekühlt hat und sich wieder am Anfang des ursprünglich gewählten
Programms befindet.
2. Erscheint auf dem Display nach dem Drücken der Taste
START/STOP
die Anzeige E:EE, ist ein
Defekt an der Heizung aufgetreten. Wenden Sie sich in diesem Fall bitte an den Kundendienst.
PROGRAMMABLAUF BEIM BACKEN
Benutzen Sie den Brotbackautomat nur in Räumen mit Temperaturen über 18 °C. Bei der Aufstellung
in einem kühleren Raum würde der Teig schlecht aufgehen.
Vorbere
i
tung – Progra
mm
phasen be
im
Brotbacken
1. Vor der ersten Benutzung alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berühung kommen, in heißem
Wasser unter Zugabe von Geschirrspülmittel reinigen. Gründlich mit klarem Wasser abspülen und
abtrocknen beziehungsweise trocknen lassen.
2. Stellen Sie den Backautomaten auf das Programm
BAKE
(BACKEN) ein und lassen Sie das
Programm für etwa 10 Minuten leer laufen, anschließend den Automaten abkühlen lassen
und alle abgebauten Teile erneut reinigen. Eine eventuelle kurze, leichte Rauchentwicklung ist
unschädlich. Stellen Sie den Backautomaten auf eine gerade und trockene Oberfläche. Stecken
Sie das Netzkabel in die Steckdose.
3. Fassen Sie die Backform mit beiden Händen, setzen Sie sie mittig in den Backautomaten ein
und drücken Sie sie an. Anschließend die beiden Knethaken auf die Antriebswellen in der
Backform setzen. Die Zutaten in der vom jeweiligen Rezept vorgeschriebenen Reihenfolge in
die Form einfüllen. Schließen Sie den Deckel des Backautomaten. Stellen Sie am Bedienfeld das
gewünschte Programm ein
MENU
/
LOAF SIZE
(TEIGMENGE)/
COLOR
(FARBE)/
TIME
(ZEIT). Zum
Schluss die Taste START drücken.
4. Der Backautomat rührt und knetet automatisch den Teig, bis er die richtige Konsistenz erreicht
hat. Nach dem letzten Kneten wird der Automat auf die optimale Temperatur zum Aufgehen des
Teiges erwärmt. Anschließend stellt der Backautomat automatisch Temperatur und Backzeit ein.
5. Sollte das Brot nach Beendigung des Backprogramms noch zu hell sein, können Sie das
Programm
BAKE
(BACKEN) zum weiteren Bräunen benutzen. Drücken Sie die Taste
START/
STOP
, wählen Sie anschließend das Programm
BAKE
(BACKEN) und schalten Sie den Automaten
ein. Nach Beendigung des Backvorgangs ertönt ein Signal, das Brot kann herausgenommen
werden. Anschließend schaltet sich die einstündige Warmhaltephase ein.
Zubere
i
tung von Brot
1. Setzen Sie die Backform in den Automaten ein und drücken Sie sie nach unten, bis sie einrastet.
Setzen Sie die Knethaken auf die Antriebswellen. Die Knethaken in Uhrzeigerrichtung drehen, bis
sie einrasten. Wir empfehlen, vor dem Einsetzen der Knethaken Margarine in die Form zu geben,
um ein Anbacken des Teiges an den Haken zu verhindern. Außerdem können die Knethaken so
besser aus dem Brot herausgenommen werden.
2. Füllen Sie die Zutaten in die Backform. Dabei die im Rezept angegebene Reihenfolge einhalten.
Normalerweise werden zuerst die flüssigen Zutaten oder Wasser eingefüllt, anschließend Zucker,
Salz und Mehl, zuletzt werden Sauerteig oder Backpulver hinzugegeben.
