Zelmer 13Z013, User Manual, Page: 19 / 104

19
GW13-013_v03
PŘÍPRAVA KÁVOVARU PŘED PRVNÍM POUŽITÍM (PO-
PIS)
1. Postavte kávovar na suché a pevné místo.
2. Ujist
ě te se, že odkapávací miska a m ř ížka jsou na svém míst ě .
3. Nalijte do zásobníku kávovaru vodu.
Nádobu je možné naplnit dv ě ma zp ů soby:
a) Zvedn ě te víko zásobníku, které je v horní č ásti kávovaru (1) nap ř .
z konvi č ky jej napl ň te č erstvou studenou vodou nebo vodou fi l-
trovanou (2) a p ř iklopte víko.
b) Alternativn ě je možné vyjmout zásobník na vodu a naplnit jej
č erstvou studenou vodou. Zvedn ě te ví č ko, použijte jej jako
držadlo a vysu ň te zásobník (3) . Následn ě do n ě j nalijte č erstvou
studenou vodu nebo vodu fi ltrovanou (4) . Nádobu vložte nazp ě t
a zav ř ete víko (5) .
4. Zapojte p ř ívodní š ňů ru do elektrické sít ě o st ř ídavém nap ě tí 230 V.
Stisknutím tla č ítka POWER kávovar zapnete (6) . Pod tla č ítkem
POWER se rozsvítí č ervená kontrolka a za č ne blikat obrys tla č ítka
POWER , že kávovar je zapnut a zah ř ívá se. Když tla č ítko POWER
p ř estane blikat a bude svítit nep ř erušovan ě , znamená to, že kávovar
m ů že p ř ipravovat espreso. Zárove ň se rozsvítí obrysy tla č ítek MANU-
AL , jednoduchého espresa a dvojitého espresa (7) .
Upozorn ě ní: P ř ed zapnutím kávovaru se ujist ě te, zda je bo č ní
kno fl ík v poloze 0 (vypnuto).
5. Položte na p ř edeh ř ívací plotýnku šálky (8) .
Upozorn ě ní: P ř ed prvním použití nebo nebyl-li kávovar delší dobu
používán, je nutné jej propláchnout.
6. Vložte tedy do držáku sítko pro jeden č i dva šálky (9) . Nasa ď te držák
sítka do hlavy (10) (11) .
7. Postavte dostate č n ě velkou nádobu pod ob ě ma plnícími otvory (12) .
8. Ujist ě te se, že kávovar se nachází v režimu espreso , tedy že nep ř e-
rušovan ě svítí tla č ítka POWER , MANUAL , jednoduché espreso
a dvojité espreso .
Tip: Nezapome ň te, že když bliká obrys tla č ítka POWER , tak to zna-
mená, že kávovar ješt ě není p ř ipraven k č innosti. Teprve nep ř erušo-
vané sv ě tlo obrys ů tla č ítek POWER , MANUAL , jednoduché espreso
a dvojité espreso dává znamení, že kávovar je p ř ipraven.
9. Stiskn ě te tla č ítko MANUAL (13) a nechte vodu vytéct p ř es za ř ízení
do úplného vyprázdn ě ní zásobníku na vodu.
Upozorn ě ní: Vzhledem k bezpe č nostním opat ř ením (omezení na
250 ml) musí uživatel stisknout tla č ítko MANUAL postupn ě n ě koli-
krát, aby vyprázdnil celý zásobník na vodu.
PŘÍPRAVA KÁVY ESPRESO (POPIS)
Aby se dosáhlo dobrých chu ť ových vlastností kávy, doporu č uje se násle-
dujícím zp ů sobem p ř edeh ř át šálky, držák sítka i sítko:
P ř edeh ř átí držáku se sítkem
1. Napl ň te zásobník na vodu (1) (2) (3) (4) (5) studenou vodou a zapn ě -
te spot ř ebi č (6) .
2. Zvolte p ř íslušné sítko a vložte do držáku (9) (14) (10) (11) .
Tip: Na jednu porci kávy použijte menší sítko (na jeden šálek), v ě tší
pak na dv ě kávy.
3. Uchopte držák sítka, podržte jej pod hlavou a propláchn ě te vodou
pomocí stisknutí tla č ítka MANUAL . Vodu zastavíte op ě tovným stisk-
nutím tla č ítka MANUAL (15) .
4. Nechejte držák sítka vyschnout.
P ř edeh ř ívání šálk ů
5. Je-li spot ř ebi č už jistou dobu zapnut, m ů žete šálky č i skleni č ky p ř ede-
h ř át na plotýnce, pom ů že to zachovat p ě nu na káv ě (8) .
6. Šálky je možné p ř edeh ř át také horkou vodou (12) (13) . Tla č ítkem
MANUAL pustíte vodu. Op ě tovným stisknutím tla č ítka MANUAL
vodu zastavíte. Vylijte horkou vodu z šálk ů .
P ř íprava kávy
7. Zkontrolujte, zda je v zásobníku studená voda. Pokud není nebo jí je
málo, dopl ň te zásobník studenou vodou (1) (2) (3) (4) (5) a spot ř ebi č
zapn ě te (6) .
8. Pomocí odm ě rky (sou č ást dodávky) nasypte jemn ě mletou kávu do
sítka (16) .
9. Druhou stranou (plochou) odm ě rky za otá č ení o 90 stup ňů kávu zleh-
ka up ě chujte (17) , aby bylo vypln ě né dno.
10. Zarovnejte kávu v ůč i okraji sítka, p ř ebyte č nou kávu odstra ň te (18) .
D ů ležité: Ujist ě te se, že v sítku není kávy p ř íliš mnoho.
Tip: Dávkování kávy a míra up ě chování by m ě ly být vždy stejné. Na
mí ř e jemnosti mletí kávy záleží doba nalévání nápoje. Č ím je káva
jemn ě ji mletá, tím rychleji se nalije.
Tip: Ujist ě te se, že je plochá č ást odm ě rky p ř i p ě chování kávy suchá.
Je-li navlhlá, m ů že se káva p ř ichytávat.
Upozorn ě ní: P ř íliš jemn ě mletá káva m ů že ucpat otvory v sítku, kte-
rými nebude moci nápoj protékat.
11. Vložte držák sítka do hlavy a oto č te doprava až na doraz (19)(20) .
12. Pod otvory v držáku postavte šálky (21) .
Upozorn ě ní: Zkontrolujte, zda je kávovar p ř ipraven k použití, tedy
zda nep ř erušovan ě svítí tla č ítka POWER , MANUAL , jednoduché
espreso a dvojité espreso .
13. Chcete-li za č ít nalévat kávu v režimu ru č ního ovládání (plná kontrola
délky nalévání kávy espreso), stiskn ě te tla č ítko MANUAL . Nalévání
kávy v manuálním režimu zastavíte op ě tovným stisknutím tla č ítka
MANUAL (22) .
14. Nalít nápoj v automatickém režimu (naprogramovaném) m ů žete stisk-
nutím tla č ítka (23) (p ř i volb ě 1 šálku) nebo tla č ítka (24)
(2 šálky). Po napln ě ní šálk ů se kávovar automaticky zastaví.
Tip: Ideáln ě p ř ipravená káva je tmavá a karamelová a na č ervenale
se leskne. Do zna č né míry závisí na kvalit ě použité kávy. Kávu podá-
vejte č erstv ě p ř ipravenou a vždy horkou.
Obsluha kávovaru po p ř íprav ě kávy
15. Oto č te držák sítka vlevo a vyndejte jej z hlavy (25) .
16. Vysypte ze sítka použitou kávu (26) .
Tip: Po každém použití kávovaru se doporu č uje vyjmout držák z hla-
vy a hlavu propláchnout hlavu malým množstvím vody. Vypláchne se
tak použitá káva, která se p
ř ichytila ke spodní č ásti hlavy a zajistí to
také správnou teplotu vody pro p ř ípravu dalšího espresa. Stiskn ě te
tla č ítko MANUAL a nechejte odtéct trochu vody do nádoby.
ŠLEHÁNÍ MLÉKA – MLÉČNÁ PĚNA (POPIS)
Ke šlehání mléka se používá pára. Pára plní dva úkoly. Za prvé oh ř ívá
mléko. Za druhé pára smíchává mléko se vzduchem, č ímž mu dává jemný
sametový vzhled.
Obdobn
ě jako u p ř ípravy kávy, i p ř i šlehání mléka se nejlepších výsledk ů
dosahuje až po jistém č ase, poté, co uživatel získá zkušenosti.
Tip: M ě jte na pam ě ti, že káva je základ všech kávových nápoj ů , mléko je
jen dopln ě k.
Upozorn ě ní: Doporu č uje se nejprve p ř ipravit espreso a pak našlehat mléko.
Upozorn ě ní: Než za č nete šlehat mléko, zkontrolujte, zda je kávovar p ř i-
praven k použití, tedy zda nep ř erušovan ě svítí tla č ítka POWER , MANU-
AL , jednoduché espreso a dvojité espreso .
1. Zkontrolujte, zda je v zásobníku studená voda. Pokud není nebo jí je
málo, dopl ň te do zásobníku studenou vodu (1) (2) (3) (4) (5) .
2. Ur č ete množství pot ř ebného mléka podle po č tu šálk ů p ř ipravované
kávy nebo velikosti konvi č ky na mléko.
Tip: Nezapome ň te, že objem mléka b ě hem šlehání roste.
3. Nalijte studené mléko do 1/2 až 2/3 konvi č ky z nerezové oceli.
Tip: Konvi č ku z nerezové oceli s mlékem p ř echovávejte v chladni č ce,
aby mléko bylo dob ř e vychlazené. P ř ed použitím konvi č ku nevypla-
chujte teplou vodou.
4. Pod trysku postavte n ě jakou nádobu, oto č te kno fl íkem ve sm ě ru hodi-
nových ru č i č ek do polohy pára (27) . Oto č te kno fl íkem do polohy 0
a vypn ě te páru (28) .
5. Odsu ň te trysku stranou a nasa ď te na ni nástavec na šlehání mléka
(29) .
6. Vložte trysku do mléka tak, aby se nacházela asi jeden centimetr pod
hladinou a oto č ením ovládání do polohy zapn ě te páru (30) .
7. Naklo ň te konvi č ku tak, aby tryska byla v zobá č ku konvi č ky a snižte
konvi č ku, aby se ústí trysky ocitlo t ě sn ě pod hladinou mléka. Mléko
se za č ne šlehat.
Upozorn ě ní: Nenechávejte páru unikat nerovnom ě rn ě , p ě na pak
nebude rovnom ě rná. Zvedn ě te konvi č ku tak, aby se tryska dostala
hloub ě ji do mléka. Ideální konzistence je m ě kká sametová p ě na.
8. Jakmile se mléko oh ř eje a našlehá, hladina mléka v konvi č ce za č ne
stoupat. Až k tomu dojde, spoušt ě jte pomalu konvi č ku dol ů , aby se
ústí trysky po ř ád nacházelo t ě sn ě pod hladinou mléka (31) .
9. Jakmile je mléko našlehané, zvedn ě te konvi č ku tak, aby se tryska
ocitla uprost ř ed mléka (32) .
Tip: Pot ř ebné množství p ě ny závisí na druhu p ř ipravovaného nápoje.
Nap ř . cappuccino pot ř ebuje více p ě ny než kávový nápoj typu espreso
podávaný s našlehaným mlékem.
10. Jakmile je mléko oh ř áté na teplotu 60–65 °C, ihned páru vypn ě te tak,
že oto č íte kno fl ík do polohy 0 (33) .
Tip: Nemáte-li teplom ě r, dobrým znamením dosažení správné teploty
je to, že nelze p ř iložit dla ň ke st ě n ě konvi č ky na déle než 3 sekundy.
D ů ležité: Mléko se nesmí za č ít va ř it.
11. Odstavte konvi č ku, z trysky stáhn ě te šlehací nástavec, kterou vždy
po použití umyjte v teplé vod ě s p ř ím ě sí saponátu a vy č ist ě te všech-