TEFAL PAIN ET TRESORS MAISON OF251, Manual

Page: 57 / 197

113 112
BS
• Isključite uređaj iz strujnog napajanja i pričekajte
da se potpuno ohladi.
• Kalup i lopaticu za miješenje operite vrućom
sapunicom. Ako je lopatica u kalupu, namačite
je 5 do 10 minuta.
• Druge dijelove očistite vlažnom spužvom.
Temeljito osušite.
• Ni jedan dio nije prikladan za pranje u mašini
za pranje posuđa.
• Ne koristite sredstva za čišćenje u domaćinstvu, abrazivne spužve ili
alkohol. Koristite mekanu vlažnu krpu.
• Ne uranjajte tijelo ili poklopac uređaja u tekućine.
Trajanje fermentacije
• Zavisno od korištenih osnovnih sastojaka i željenog rezultata,
fermentacija jogurta traje između 6 i 12 sati.
Po završetku postupka pravljenja, stavite jogurt u frižider na najmanje 4
sata i potrošite ga u roku od 7 dana.
Sirilo (za meki bijeli sir)
Za pravljenje vlastitih sireva, za zgrušnjavanje mlijeka možete koristiti
sirilo ili kiselu tekućinu poput limunovog soka ili octa.
Tekućina
6 h 7 h 8 h 9 h 10 h 11 h 12 h
Čvrsto
Slatko Kiselo
ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE
Ne uspijevate postići željeni
rezultat?
Ovaj dijagram pomoći će vam
pronaći rješenje.
Tekući jogurt
Jogurt je
previše kiseo.
U jogurtu
ima vode.
Požutjeli
jogurt
Vrijeme fermentacije je prekratko.
Vrijeme fermentacije je predugo.
Nedovoljno sredstava za
fermentaciju ili mrtva ili neaktivna
sredstva za fermentaciju.
Nedovoljno čista posuda za jogurt.
Mlijeko ne sadrži dovoljno masti
(djelimično obrano mlijeko
umjesto punomasnog mlijeka).
Poklopac ostavljen na kalupu.
Korišteni su neodgovarajući
programi.
Ne postižete
očekivane
rezultate?
Ova će vam tabela
pomoći.
Kruh se
previše
diže.
Kruh pada
nakon što
se previše
digao.
Kruh se
ne diže
dovoljno.
Korica
nije
dovoljno
zlatne
boje.
Strane su
smeđe, ali
kruh nije
dovoljno
pečen.
Vrh i
strane su
pobrašnjeni.
Tokom pečenja
pritisnuto je dugme
.
Nedovoljno brašna.
Previše brašna.
Nedovoljno kvasca.
Previše kvasca.
Nedovoljno vode.
Previše vode.
Nedovoljno šećera.
Brašno lošeg
kvaliteta.
Pogrešni omjeri
sastojaka (previše).
Prevruća voda.
Prehladna voda.
Pogrešan program.
VODIČ ZA RJEŠAVANJE PROBLEMA KAKO BISTE
POBOLJŠALI SVOJE RECEPTE