152
PROG. 15 - TAZE MAKARNA
500 g
750 g
1000 g
1. Su
45 ml
50 ml
70 ml
2. Çırpılmış yumurta* 3
4
5
1/2
3. Tuz
1 tutam
1/2
tk
1
tk
5. Un T55
375 g
500 g
670 g
PROG. 13 - KEK
LİMON KEK
1000 g
1. Çırpılmış yumurta*
4
2. Şeker
260 g
3. Tuz
1 tutam
4. Tereyağı, erimiş ancak soğutmalı
90 g
5. Limon lezzet
1
1/2
limon
6. Limon suyu
1
1/2
limon
7. Un T55
430 g
8. Fırınlama
3
1/2
tk
Yumurtaları beyaz renk alıncaya kadar şeker ve tuzla
5 dakika çırpınız. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını
ekleyiniz. Limonun suyunu ve kabuğunu ekleyiniz. Un
ile kabartma tozunu karıştırıp bu karışıma ekleyiniz.
Unu kaptaki malzemenin tam ortasına yığmaya özen
gösteriniz.
PROG. 14 - REÇEL
KOMPOSTOLAR VE REÇELLER
Meyvelerinizi ekmek makinenize koymadan önce
isteğinize göre kesin veya kıyın.
1. Çilek, şeftali, ravent
veya kayısı reçeli
580 g
2. Şeker
360 g
3. Limon suyu
1 limon
4. Pektin
30 g
1. Portakal veya greyfurt reçeli
500 g
2. Şeker
400 g
3. Pektin
50 g
PROG. 12 - MAYALI HAMURLAR
PIZZA HAMURU
500 g
750 g
1000 g
1. Su
160 ml
240 ml
320 ml
2. Zeytin yağı
1 yk
1
1/2
yk
2 yk
3. Tuz
1/2
tk
1
tk
1
1/2
tk
5. Un T55
320 g
480 g
640 g
7. Maya
1/2
tk
1
tk
1
1/2
tk
PROG. 10 - TUZSUZ EKMEK
500 g
750 g
1000 g
1. Su
200 ml
270 ml
365 ml
2. Un T55
350 g
480 g
620 g
3. Kuru maya
1/2
tk
1 tk
1 tk
Bip anda, eklemek
4. Susam
50 g
75 g
100 g
* 1 ortalama yumurta = 50 g
Summary of Contents for Bread & Baguettines
Page 1: ...1 www moulinex com FR NL DE IT ES PT EN TR AR FA ...
Page 42: ...42 1 2 3 4 5 7 6 ...
Page 43: ...43 2f 2a 2b 2g 2c 2d 2e 8 9 ...
Page 188: ...188 A B C D E F ...
Page 189: ...189 G H I J L K ...